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| ■安全、簡単の銀杏煎り器 レンジでチン！もいいけど、やっぱり銀杏は煎らなくちゃ。 香りが違います！ 香ばしさが違います！ 網の底面に凸凹がついているので、左右にふると中身が転がりむらなく煎ることができます。 又、ふたに留め具があるので、銀杏が中ではじいても飛び散ることがないので安全です。 弱火でコロコロと煎ってみてください。しばらくすると、2.3個 パチン！ パチン！・・・ぷ〜ん と、なんとも郷愁を誘う何故かなつかしいような匂いがただよってきます。 熱いですので、気をつけて蓋を開けてください。 まだ、はじいてない銀杏は銀杏割り器で割ってからお召し上がりください。 ※銀杏だけでなく、ゴマ、コーヒー豆の焙煎もOK!! 湿気たナッツも香ばしさがよみがえります。 材質 ：18-8ステンレス サイズ： 径13x30.5x4�� 重量： 160ｇ |
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銀杏と言えば「茶碗蒸し」にちょこっと入っていると添え物程度にしか思っておられませんか？
いえいえ、お酒のおつまみにはもってこいの一品。 男の料理！ 男の逸品！
とことん凝っておられる方もおられますよ。
| ■ お客様の声 7厘と紀州備長炭で銀杏を煎ると こんなにも差が出るものかと思いました。 味が違います！ 色が違います！ 香りが違います！ 噛んだ時の弾力、身の砕け具合、何とも云えないネットリ感の有る舌触り・・・ 全て、2〜3ランク上に成ったようです。 特に甘みが前に出てきて、噛んだ時に口の中に瞬時に広がる香りが特に良いですね！ 渋皮も剥きやすくエメラルドグリーンも一際冴え、深みの有る何とも美味しそうな ツヤツヤした色になります。 ただ、火をおこし→火力が安定するまで30分間は掛かります。 20粒ほどの銀杏の為だけに火を起こすのは何か病的なまでにこだわり過ぎる感がします。 大阪府 T様  お客様の声をもっと見る |
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| ■ 食べすぎには要注意！！ 特に幼児には・・・ ギンナンは、古くから漢方薬にも利用され、たんぱく質やアミノ酸をバランスよく含む栄養価の高い食品ですが、中毒物質が含まれているので、食べすぎには要注意！！ 一度に多く食べた場合は、まれに吐き気、下痢、呼吸困難などをひきおこす事があるそうです。 幼児（就学前）には与えない方が無難です。 一度に食べる量は、一般に大人で7〜10粒くらい、子供は5粒ほどと言われています。 お好きな方は平気でたくさん食べられますが、ごくまれに体質によって大人でも少量で中毒をおこす方もあるようです。 なにぶん個人差がありますので、まずは、少量を食べてみて自分にあった量をお決め下さい。 適量をおいしく食べてくださるようお願いいたします。 |
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