【水銀杏 Lサイズ/500g】 

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1. 高知の奈半利町という海岸線に面した陽当りが抜群の園地で、太平洋の潮風を受け
   て育てた銀杏です。
   だから、苦味が少なくモチモチ感があって、まろやかな味をしているのです。
 2. ナギナタガヤによる草生栽培をしていますので、除草剤は年1回のみ。
   他の農薬は使っていません。
 3. はいだ実は塩水に浮かべ、浮いた実は充実していないので 出荷しておりません。
 4. 漂白剤などは使用せずに天然の山の水で洗浄しています。(保存料、漂白剤不使用)

殻が薄く、実がはっていて、苦みが少ないと市場でも高い評価をいただいています。


●水銀杏とは・・・


「水銀杏」とは、殻を乾燥させずに洗浄した濡れたままの状態でビニール袋に入れてお届けする銀杏(ぎんなん)です。


銀杏の出始めの頃は、気温が高く湿度があるために殻の表面にカビが発生します。

そのため、今までは勝手の分っている業者の方にのみに販売しておりましたが、販売時期のお問い合わせが多いため、今回この「水銀杏」をご理解をいただいた上でネット販売いたします。

お入り用な分だけお使いいただき、残りはチャックシールを閉めて冷蔵保存してください。

長く保存しますと、水分があるために「カビ」や「ぬめり」がくることがあります。時々殻ごと洗っていただけますと、3.4か月は買った時の状態プリプリのそのままで保存できます。
案外、乾燥銀杏よりも保存状態はいいので わざわざ乾燥銀杏を濡らして保存される方もあるくらいです。



お届けする品種は、早生品種の「金兵衛」です。
上記の「おいしい理由」にもありますように、塩水に浮かせ中身の充実したもののみをお届けいたします。

一足早く、秋の味覚、銀杏のもっちりとして、苦みの少ないまろやかな味をご堪能下さい。

  

お客様の声

まつや様 投稿日:2012年09月09日
おすすめ度:
初物いただきました。
その名の通り、みずみずしい水銀杏、一足早い秋をいただきありがとうございました。
これで、しばらくおいしい酒が飲めます。


銀杏と言えば「茶碗蒸し」にちょこっと入っていると添え物程度にしか思っておられませんか?
いえいえ、お酒のおつまみにはもってこいの一品。
どんなお酒にもあうと居酒屋さん一押し!


 お客様の声

毎度おせわになります。
当店は、焼酎50種 日本酒20種位取り揃えてる居酒屋です。
のんベーの お客さんに くもんさんの 銀杏大好評です。 どんな酒にも あっちゃいます。
銀杏だけで 何杯も いけちゃいます。 今後とも 宜しくお願いいたします。

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■ 食べすぎには要注意!! 特に幼児には・・・

ギンナンは、古くから漢方薬にも利用され、たんぱく質やアミノ酸をバランスよく含む栄養価の高い食品ですが、中毒物質が含まれているので、食べすぎには要注意!!
一度に多く食べた場合は、まれに吐き気、下痢、呼吸困難などをひきおこす事があるそうです。
幼児(就学前)には与えない方が無難です。

一度に食べる量は、一般に大人で7~10粒くらい、子供は5粒ほどと言われています。
お好きな方は平気でたくさん食べられますが、ごくまれに体質によって大人でも少量で中毒をおこす方もあるようです。
なにぶん個人差がありますので、まずは、少量を食べてみて自分にあった量をお決め下さい。

適量をおいしく食べてくださるようお願いいたします。

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