まるごと搾ることで、苦みの少ない香り高い柚子果汁が搾れます。
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■ 柚子（ゆず）果汁しぼり機 ゆず玉を絞る時は皮ごとしぼってください。 皮を絞った時にでる精油に大切な香り成分が含まれています。 ミカンをむいた時に油分を含んだ汁が手についた経験をみなさんもおもちではありませんでしょうか。これが精油です。 理想的な搾り方は、柚子玉を２つに割り、手でぎゅっとしぼる手搾りです。 レモン絞り器で絞りますと果汁だけしぼれてしまいますので、香りの少ない柚子果汁となります。 そんな手搾りを再現しました。 立ったまま作業ができる 手押し・足踏み兼用タイプ 取っ手をおろして果汁を軽くしぼり、最後に足でぎゅっと踏みしめるようにして使われると 楽々作業がはかどります。 |
バネがついていますので、果汁を搾った後、押板は自動的にあがります。 果実を切断（押板の裏側に刃付）しながら搾汁するので、外皮の裂け目が少なく、種子を切断しにくい構造になっています。 又、刃がある分、押板と本体との間に約１センチほど隙間ができます。 そのため、搾りすぎることがなく、手搾りに近い感覚で苦味の少ない果汁を搾ることができます。 （刃がなければ、きつく搾れるために果汁は多く搾れますが、その分苦みもきつくなります） |
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果汁は、下側に。搾りかすは右側におちるようになっています。 ステンレス製ですので、サビに強く衛生的で長時間ご使用になります。 作業後の掃除も水を流しながら簡単にできます。 又、７５度以上の熱湯を１分間以上流すことでほとんど雑菌を殺菌でき、大変衛生的です。 ※ 青ゆずは、皮が硬いのでこの商品は不向きです  |
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| ■ ご注意ください 柚子だけなく他の柑橘も搾ることができますが、上記説明にもありますように刃を 柚子の皮の厚さに設定しています。 柑橘により皮の厚さが異なりますので、ご満足いただけない場合があります。 特に、皮の薄い柑橘である温州ミカン、皮のかたい青ゆずは不向きです。 |
■ お客様の声
| おすすめ度 ★★★☆☆ | 鷲見知英子様 | 2011-12-28 |
| ・取手の所のパイプが細くて、絞っていると疲れる。もう少し太くして欲しい。又は、木製かゴムを取り付けたらどうか。 ・ストッパーB・Ｔのところに皮が引っかかって下に落ちにくい。 |
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| おすすめ度 ★★★★☆ | 亀山様 | 2011-10-24 |
| 柚子絞り機早速届き喜んでおります。今春四国遍路にお邪魔した折に、高知にてゆず酢を購入、大変美味しいことに感激、我が家にも柚子の大木がありますので本年は自家製を絞りたく注文しました。まだ柚子は青くもう少し色味をみて使わせて頂きます楽しみです。 | ||
| ＮＨＫの「ためしてガッテン」という番組で“香り17倍！ゆず大革命"が放映されて、お問い合わせ、お買い上げたくさんございました。 マスコミの力はすごいですね。 みなさんに柚子を知っていただく良い機会になって本当にありがたいです。 |
| ■ お客様の声 この度は、お世話になりました。 無事に商品を受け取り、実家の母が大変気に入って使っております。 先日、実家の母がＮＨＫの「ためしてガッテン」という番組で“香り17倍！ ゆず大革命（2008年11月26日放送）”と言う内容の放送を見たらしく、 早速、自分でもレモン搾り皿で試したらしいのですが、なかなか上手く いかず、「TVでやってたみたいな専用の道具ってないのかしら？」の 一言から、ネットで検索してみたところ、御社の製品に辿りついた次第です。 60を過ぎる年老いた母でも、軽い力できちんと搾れるのが良かったみたい です。また、総ステンレスで頑丈に製作されているようですので、こらから 長いこと使っていけるな！と本人も喜んでおります。 本当に有難うございました！ 栃木県 Ａ様  お客様の声をもっと見る |
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