【柚子(ゆず)果汁しぼり機/手押し卓上用タイプ】 

価格: ¥22,800 (税込)
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◆ 柚子(ゆず)果汁しぼり機


ゆず玉を絞る時は皮ごとしぼってください。
皮を絞った時にでる精油に大切な香り成分が含まれています。
ミカンをむいた時に油分を含んだ汁が手についた経験をみなさんもおもちではありませんでしょうか。これが精油です。

理想的な搾り方は、柚子玉を2つに割り、手でぎゅっとしぼる手搾りです。
レモン絞り器で絞りますと果汁だけしぼれてしまいますので、香りの少ない柚子果汁となります。

そんな手搾りを再現しました。
場所をとらない、コンパクトな  卓上型手押し式
取っ手が長く伸ばせ、押板は果汁をしぼった後、手であげるタイプです。



果実を切断(押板の裏側に刃付)しながら搾汁するので、外皮の裂け目が少なく、種子を切断しにくい構造になっています。

又、刃がある分、押板と本体との間に約1センチほど隙間ができます。
そのため、
搾りすぎることがなく、手搾りに近い感覚で苦味の少ない果汁を搾ることができます。
(刃がなければ、きつく搾れるために果汁は多く搾れますが、その分苦みもきつくなります)







果汁は、下側に。搾りかすは右側におちるようになっています

ステンレス製ですので、サビに強く衛生的で長時間ご使用になります。

作業後の掃除も水を流しながら簡単にできます。

又、75度以上の熱湯を1分間以上流すことでほとんど雑菌を殺菌でき、大変衛生的です。







■ ご注意ください

柚子だけなく他の柑橘も搾ることができますが、上記説明にもありますように刃を柚子の皮の厚さに設定しています。
柑橘により皮の厚さが異なりますので、ご満足いただけない場合があります。
特に、皮の薄い柑橘である温州ミカン、皮のかたい
青ゆずには不向きです。





お客様の声

つるぎの柚子の香様 投稿日:2016年12月21日
おすすめ度:
趣味で柚子を楽しんでいます。新しいしぼり機に大満足しています。これまで使用していたジューサーは、柚子を切って半分だけをセットして搾り、搾りかすを取り出して残りの半分をセットして搾るタイプでした。新しいしぼり機はワンアクションで丸ごと搾れ、7倍も8倍も効率がアップしました。例年10L程搾るところを今年は楽しくて100Lも搾り、近所や遠い友人達にも喜んでもらいました。
果汁の多い柚子を搾るとトイを飛び越えて流れ出すことが多々あります。蝶ボルトの対面のトイの高さを20mm高くしてもらえば果汁がトイを飛び越えて溢れてこぼれることも無くなると思います。ぜひ検討改良してください。
nobu様 投稿日:2016年12月21日
おすすめ度:
・実の果汁部分しか搾れないのでもう少し皮の部分も搾れるとよい!
・アタッチメント式でシークワーサーや他の果実も搾れるとよい!
・家庭用の為、果汁を受けるのはボールや鍋を使うと思うので高さ
調整のきく台座も付いているとよい!
 (※中身を取り出してもすぐにそのまま使用出来ない!
  台所でそのまま使用するにもカウンターが傷ついて
しまうので床に敷くマットを敷いたり高さのある台座を
準備してビス止めしたり、家庭用の割に使用できるまでの
手間が掛かり過ぎる。)
hanayoridango様 投稿日:2016年11月24日
おすすめ度:
すごく良いです!
大量のゆずの果汁が、力もあまり要らず短時間に簡単に絞れました。
お手入れもさっと洗えてとても扱いやすかったです。
シンプルなようで、とても良く工夫された商品だと思います。
電気を使うわけでもなく、何年も使うことを考えると、このお値段の価値は十分にあると思いました。
今までは、家庭用のレモン絞り器で時間をかけて絞っていましたが、
本当に良い商品に出会って良かったと思っています。
ありがとうございました。
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