ゆず収穫体験学習
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Ｈ16年11月14日（火）、今日は我が家の3太郎達が通う 大栃小学校の子供達が くもん農園にきてくれました。 次男のクラス、小学校3年生18人です。 小学生の柚に関する質問、疑問に丁寧に応対する園主。 中には、 「1本でいくらぐらいになりますか？儲けますか」 とのストレートな質問も・・・・ (^o^) なにやら、まじめにメモをとっていますゾ。 |
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柚には無数のトゲがあります。 そのため、柚は傷だらけなのです。古い傷なら出荷できますが、新しい傷（生傷）があると 腐る心配があるので 価格の低い果汁用となります。 その説明をうけ、子供達は皮手袋をして そう〜っと丁寧に柚を収穫していきます。 |
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← 次男坊です。 ちょっとは詳しいので、お友達に指導する場面も。 「みんな、きれいに採ってよ。」 と場を仕切る様子に思わず・・・・(^^;) 頼もしい後継者・・・かな？ |
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さすが、女の子、丁寧に採ってくれています。 |
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とげだらけの柚の枝で、あっちこっち引っ掻かないように 頭を下げて移動中。 |
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さて、今度は収穫した柚子を搾ってみましょう。 1個ずつ柚玉を入れて、ぎゅっと絞ります。 ぷしゅーっと柚がつぶれて、あたりには柚のいい香りが漂います。 |
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絞り終わった柚は、向こう側のコンテナに自動的に落ちるしくみなっています。 この絞り器、結構すぐれもの。 この絞りかすの柚の皮、魚と一緒に煮るとおいしいおかずになるんですよ絞り終わった柚は、向こう側のコンテナに自動的に落ちるしくみなっています。 この絞り器、結構すぐれもの。 この絞りかすの柚の皮、魚と一緒に煮るとおいしいおかずになるんですよ。 |
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絞り終わった柚酢を飲んでいる子も。 その日の学級通信に柚ジュースのレシピも先生が入れてくださいましたので、その晩作ったご家庭もいたのでは・・・ 子供達もこの体験を通じていろんな事を感じてくれたようです。 お山の柚畑に子供達の笑い声がこだまして、実に楽しい1日でした。 又、来てね〜 (^_^)/ |
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2008-05-10 16:43
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