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たらの芽レシピ



たらの芽
たらの芽のてんぷら
たらの芽の酢みそ和え
たらの芽の塩ゆで


たら芽といえば天ぷら。揚げたてをてんつゆ、わさび醤油でいただけば最高！！
たら芽の付け根の茶色い部分は取りのぞいてから　調理してくださいね。


たらの芽ｔたらの芽



たらの芽のてんぷら



　
1.　さっと水で洗う。

　2.　たら芽のはかまをとり、下ごしらえをする。

　3.　水+卵と同分量の小麦粉で衣をつくり、軽く混ぜておく。

　4.　たら芽を衣にくぐらせ、160℃〜170℃の油で揚げる。

　5.　てんつゆで、又は塩をパラパラとかけてあつあつをどうぞ。

　　あまり、衣をつけすぎないのがコツ！！




たらの芽の酢みそ和え

たらの芽


　
　1.　たら芽のはかまをとり、下ごしらえをする。

　2.　沸騰したお湯に塩を入れ、たら芽をゆで、しょうゆで下味をつける。

　3.　白味噌に柚酢、砂糖をいれて混ぜ、ゆでたたら芽をあえる。






たらの芽の塩ゆで

たらの芽


　
1.　たら芽のはかまをとり、下ごしらえをする。

　2.　沸騰したお湯に塩を入れ、たら芽をゆでる。

　3.　マヨネーズでどうぞ。

　　単に、たら芽を塩ゆでするだけですが、マヨネーズで食べるのは
　　意外にいけます。お試しあれ。



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