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お客様の声

銀杏3


4~5年前 体調を崩したとき、銀杏を食したところ
体がしっかりする感じになって、元気が出てくるのを実感しました。
それ以来 私にとっては、銀杏が一番の健康食・サプリメントです。

さて保存方法ですが、私は塩水に浸けておきます。
長持ちしますが、2%程度の濃さだと水が濁ってきます。
今年は3%にしてみようと思ってます。
あまり濃くすると塩味が付き過ぎるかもしれないので、むやみに濃くもできません。

では また来年よろしくどうぞ。


               千葉県 I様

私どもの知らない保存方法がいろいろとあるのですね。
水につけて貯蔵庫で保管するのは私どももやっていますが、塩水はまだ試したことがありません。
殺菌作用があって水が腐りにくいかもしれませんね。
今度試してみることにします。 ありがとうございました。



いつもありがとうございます。
ギンナン好きのわたしは、大きなギンナンを見るたびに必ず買ってしまいます。
でも今まで一度も、ここのよりおいしいのに当たった事はないように思います。
今後もがんばって収穫しつずけていただきたいとおもいます。

昨年ひとつだけ残念に思うことがありました。
というのは、昨年は早く売り切れてしまったらしく、いつものように栄神、籐九郎と
時期を追って違う風味をたのしむことができませんでした。(もちろんそれは
公文さんにとってはとてもいいことなのですが)

今年は乗り遅れないように頻繁にサイトのチェックをしようと思います。
収穫されたら、なくなる前にメールを頂けたらうれしいですが、、、
とにかく一日10粒のぎんなんと、1合の川越(芋焼酎)がないと
生きていけません!!   
       
                    広島県 G様
他のお客様からも以前やっていた「いろんな銀杏を食べてみよう」の企画はやらないんですかとのお問い合わせをいただきます。
機械に一度にかける量が20~30kg単位ですし、出荷の都合等で難しいところです。 企画はできないかもしれませんが、新しい品種になったら連絡させていただきます。



地元のスーパーに銀杏が売ってるんですけどまったく持って味が違います(比べてス
ミマセン!)家には三人の子供居ますが家族全員で銀杏戦争です。(笑)とても美味
しく今度は祖父母にも、と思って注文させて頂きました。

                     北海道   S様
うちも子供が男3人なのでお察しいたします。3人とも早く食べればえらいと思っているようです。生存競争が激しくって・・・
楽しいコメントありがとうございました。



早速の送付ありがとうございました。

送付先の3軒より、届いたとの連絡がありました。
よりすぐりのぎんなんで
大きささと実の入りが
すばらしいとの感想でした。
また、ぎんなん割りの便利さに感動していました。
レシピもついていたので、
いろいろためしてみるそうです。
とっても喜んでもらって、うれしかったです。

                   高知県  I様
喜んでいただけたようでなによりです。この銀杏割り器は本当にすぐれものです。
力加減が絶妙でpro仕様なのです。 おもしろいレシピなどございましたら連絡くださるとうれしいです。



昨日、銀杏割り、受取りました。 迅速な対応ありがとうございました。
 おまけの銀杏、ありがとうございます。

 実は先日、銀杏拾いに行きまして大量に銀杏があるのです(苦笑)
 拾ってきた銀杏は大きいと思っていましたが、くもん農園様から頂いた
 銀杏の方がはるかに大きく、私の銀杏はショボく見えてしまいます(涙)

 たくさんあるので今年は銀杏でお世話になる事はないかもしれませんが
 また、ご縁がございましたらよろしくお願い致します。

                    大阪府  H様
当店は送料別なので、割り器のみお買い上げの方には、お高い銀杏割り器になってしまい心苦しく思っております。その為、少量ですが銀杏をサービスさせていただいています。喜んでいただけたようでこちらこそ嬉しく思います。



先日は 早々に商品の送付有難う御座いました。
銀杏割り器 マァ~こんなに簡単に銀杏が割れるとは・・・びっくり。
銀杏煎る器 これまた・・安いのに 大きさも程良く 使いやすいのに・・・びっくり。

何よりも びっくりしたのは 銀杏の大きな事。
また 味がとても良く 銀杏の程良い苦味に加え
栗のようなホクホク感が有り・・・
何だか甘みすら感じます。

主人の銀杏好きにお付き合いして 今迄 食べてきましたが 
一番美味しく感じています。
また 注文させて頂きます。

                  広島県  N様

びっくり、びっくり、していただきまして本当にありがとうございます。
いままでおつきあいで食べていた方にそう言っていただけるとは・・・手ごたえを感じてしまいました。




大粒の銀杏が届きました。ありがとうございました。
早速、同梱の銀杏わりPRO&銀杏いり器でパチパチ~プンプンの儀式にて頂きました。
もちろん焼酎の熱燗【45度の栗焼酎を6対4で割り前日より徳利で寝かす
~呑む時にお酒のお燗の要領でお燗する】
呑むまで~食べるまでのプロセスが大事ですね。

当家は築54年の桧作りのボロ家ですが、お庭には柚子、キンカン、
サクランボ、桑、柿、無花果、木苺等食用樹木がたくさん植えてあります。
残念なことに銀杏だけはありません。
銀杏は今まではスーパーで購入し、それこそペンチでつぶして頂いていました。
今回、同時に購入致しました道具は実に便利のよいもので大変感動しています。

もうすぐタラの芽シーズンになりますね。
私には秘密のスポットがあり毎年自然の恩恵にあずかっています。
今後ともよろしくお願い致します。貴農園のご繁栄を祈念致します。
                                            

                      広島県   H様  

プロセスを大事にする 通の大人の楽しみ方ですね。大人の時間の小道具に選んでいただきまして光栄です。「秘密のスポット」とはなにやら興味をそそる言葉ですね。是非、おともしたいような・・・・



このたびは重宝な「銀杏割り器Pro」を送って頂いてありがと うございました。

 カキン、カキンと小気味よく銀杏の殻を割ることができました。
 たいして力もいらず、きれいに二つに割れました。封筒に塩と殻を
 割った銀杏をいれて加熱。ポンポンと音がしたらもうできあがり!

 いも焼酎の新酒でだれやめ(鹿児島の方言で晩酌のことです/
 働いてだれた(疲れた)あとは、体をやすめるで「だれやめ」
 という説とだれたので止めるという説があります)を楽しんでいますが、
 うっすら塩味の銀杏は、おつまみにぴったりです。

 ありがとうございました。


                      鹿児島県   I様  

土佐弁でも「だれた~」(疲れた)と言います。でも、疲れたじゃ表現できませんよね。
だれたは、だれたです。
だれた体と心を休める、ほっとした憩いのひと時のおともに おいていただけるなんて、本当にうれしいです。



銀杏が無事に届きました。 

さっそく炒って食べてみましたが、香ばしくもちもちとしていてとても美味しいです。
これで大好きな鮭銀杏ご飯を作れると母も喜んでいます。

次回お願いするときもよろしくお願いします。ありがとうございました。

                香川県 U様

鮭銀杏ご飯とは、とってもおいしそうですね。さっそくつくってみます。



   今年は値段も上がっているかと、ホームページを開けて同じ値段で嬉しい驚きです。
 お陰で充分食べられます。
薬分365日×3粒×2人+料理分+プレゼント分と沢山注文して、
これで来年秋迄安心です。

余談ですが、9月末里山に登って偶然銀杏がおちていました。拾って帰り友達に教え
てもって臭いのを我慢して外側を洗い流し乾燥するのに手間が掛かりました。 
 粒が小さくてあまりい美味しくありませんでした。  
パソコンで注文するときれいに乾燥したのがすぐ届いてすぐ食べられて
有り難味が身にしみます。  又来年もよろしく御願いいたします。 
                                 
                香川県 M様


たくさんご購入くださると思っておりましたら、毎日食べてくださっているのですね。
私どもは機械で果肉をはぎますが、手作業ですと本当にたいへんです。
果肉はとったつもりでも どうしても黄色く殻にこびりついたりして、そのせいでにおいがでてきたりと・・・お察しします。
街路樹等と栽培用の銀杏は、品種が違いますのでお味もかわってくるようです。



銀杏好きの主人が待ちに待ったエメラルド色の久寿が届きました。
1.5キロに嬉しいオマケ分がついて有難うございます。
毎朝晩、各8粒くらい家族でいただいています。
昨年よりも殻を割る時の力の入れ具合が巧くなったような気がしますが(笑)
これも年季でしょうか^^
シールパックに口ぎりぎりまで水を入れ、空気に触れない状態で冷蔵庫保存していますが
水銀杏のほうが扱いやすいです。

                岡山県 M様
M様は、乾燥銀杏をおいしく食べた召し上がった後は、「水銀杏」として冷蔵保存されるそうです。前回、「水銀杏」をお買い上げくださった時のチャックシールの袋をこのためにとってくださっていたのですね。なんて、素敵なお客様でしょう。(T_T)



 先日は、美味しい銀杏をお送りいただきありがとうございました。
 封筒に入れて電子レンジを使う方法で、毎晩夫婦で
 10-20個づつ、晩酌のおともにいただいております。
 
 水銀杏は、今回初めていただきましたが、普通の銀杏と違って
 水分が多くてやわらかく、フレッシュな感じがしますね。
 
 いつもの銀杏の方も(Lサイズ)、近くのスーパーなどで買うものと違って、
 とても大粒で、きれいで美味しいです。
 これからもよろしくお願いします。

                  神奈川県 A様
久寿は、味はいいのですが すぐに中身がやせてくるのが難点なのです。その点、水銀杏なら新鮮さを保てます。ただ、時々水で洗ってあげないと臭いやカビがくるのでめんどうなのですが・・・こちらこそ、よろしくお願いします。



 藤九郎2L きました!さすがの2Lです。でかい!(笑)
そして もっちりです。
大きいからなのかなぁ~殻が久寿に比べてやわらかくかなり割り易いです。
だいぶ力加減がわかってきましたが、
久寿の場合、それでも台所のテーブルの下にいつも1~2個ころばっていましたから。
2Lずっと続けてくださいね ^^

                 岡山県 M様
気にいっていただけましたか。ありがとうございます!!
そうなんです。藤九郎は殻が他の品種よりも柔らかいから加工の段階でもよく割れてしまったりするんですよね。


昨シーズンはゆずをたくさん買いました。
ゆずはアイスクリームを作ったり美容液?を作ったり
お料理に使ったりジャムを作ったりして楽しみました。そのとき 銀杏も合わせて買いました。
おいしかったので今回は大粒の「銀杏 藤九郎2L 500g」と
去年も買って大変役立っている銀杏割器Proのセットを再び購入。

到着したので まずは 藤九郎2Lのからを銀杏割器Proにて割り、実を出して
 まずは茶封筒に入れレンジでチン。
水分たっぷりで ふわふわのおもちみたいな黄緑の銀杏。大粒で とっても食べ応えがありました。
おいしかったので ちょっと食べ過ぎました(笑)深夜 帰宅した夫にも 食べてもらいました。
岩塩をかけて食べてました。
天然の塩と天然の銀杏・・・お薬代わりに少しずつ食べようと思います。

               千葉県 H様
ご自分にあった量をお決めください。常温で保存しますと中身が干からびますのでご注意を!


本日商品確かに受け取りました。
ぎんなんМサイズなのに大粒で立派でおいしいものをありがとうございました。
ぎんなん割り器、すぐれものですね。   ぎんなんを割るのが面白いです。
今年は主人がぎんなんにはまってしまい、食べたがるのですが
殻を割るのに難儀していました。でももう大丈夫です。

柚子、わけありということでしたが、どこが?っていう感じです。
よてもきれいな柚子でした。 そしてとてもいい香りです。
今夜は早速柚子風呂でぽかぽかです。  柚子茶もたくさん作りますね。

              大阪府    I様
そうなんです。ペンチで割るともう飛び散ってたいへんですよね。お役に立ててうれしいです。


  銀杏割りと銀杏のセット届きました。
 銀杏割りで割ると簡単にきれいに割れるんですね。
 今までペンチやキッチン鋏などで割っていましたが力加減がむずかしく…
 銀杏割りならつぶれずに殻もとびちらずにきれいにできてとても楽しいです。
そして塩ゆでにして(うす皮はおたまでコロコロしました)食べてみました。
もちもちで苦味が少なくておいしかったです。
ついつい10個ぐらい食べてしまいました。
 子供(小2)もおいしいと言って食べていました。
500gでけっこうたくさんあるのでいろんな料理に挑戦してみようと思います。

            広島県  K様
            
銀杏割り器にはまってしまう人多いんですよ。けど、仕事となると腕が痛くなってつらいです。


    毎年この時期になると近所から庭の銀杏の実をいただき
それをかなづちなどで割るのに苦労している母に
ぎんなん割り器という便利なものがあるのを知って注文しました。  
母があまりにも簡単に割れるのでびっくりしていました。 
2つ購入し、ひとつはいつもいただいている近所の方に差し上げとても喜ばれました。 

  2人とも高知県から取り寄せたと知り、ネットショッピングの便利さにも驚いておりました。
またオマケにいただいた銀杏、大きくてやっぱり農園の銀杏は立派なのだなあとしみじみ。
 愛情がしっかりはいってすくすく育った銀杏ありがとうございました。 

            東京都   S様
割り器だけご注文のお客様は、送料がかかってしまいますのでとても高い買い物となってしまします。サービスに銀杏をおつけしているですが、気にいっていただけたようでよかったです。


早速、電気コンロで一緒に購入いたしました銀杏炒り器に22粒入れ5分ほど過熱。
マンションの一室なので、煙と香りと親に十分注意しながら
45歳独身の夜を満喫させていただきました。
かいま5分もかかりませんでしたが…味は、職位も上がると申しましょうか、
網の中でしゅ~と蒸気が種から抜ける音がしたかと思うと、
パチンと音がして香ばしい香りが広がりました。
中の実が見えると、新緑色の美しい実がこぼれ出て、本当においしかったです。

食感は、むっちりとして、食べ応えがあり、21粒は私が、
残りの1粒はみーこ(雌の仔猫)がいただきました。
みーこは最初は、そっぽ向いてましたが、2~3分経つうちに
いつの間にか夢中になって平らげてしまいました。
その間に私も、銀杏割り器で一気にフーフーしながら平らげてしまいました。
私には持病があるのですが、夢中になって食べているうちに忘れ
いつしか健康になっていました。
持続するには食べ続けなければいけませんが?
本当にお手間のかかる作業ののちの商品を安くしかも早く届けていただき、
ありがとうございました。

少しづつ購入いたしました銀杏を食べ、健康になりながら、日々精進いたしたいと存じます。
では、また機会がありましたらよろしくお願いいたします。

           神奈川県 T様
              
まるで小説を読んでるかのような素敵な文章に引き込まれていきました。
猫も銀杏を食べるのですね。アライグマやアナグマなんかは食べるそうですが・・・


 ぎんなん大好きなので、すぐ味見をさせていただきました。
甘くて美味しいぎんなんでした。
ぎんなんのモチモチしているところが大好きなんです。
札幌は、スーパーマーケットに行っても ぎんなんは売っていません。
デパートまで行くと食品売り場にあります。
久しぶりにおいしいぎんなんいただいて 元気が出てきました。
ぎんなんを食べると私は、体調がよくなります。
本当にありがとうございました。

             北海道  H様

銀杏は、広島に原爆が投下された時にも生き残っていたという逸話をもつくらい生命力の強い木だそうですよ。


さっそく1袋はイタリアンのシェフに教えていただいたマリネ(オイル漬け)に
しました。1ヶ月以上置いてから食べないといけないのですが、ぷりぷりの
ぎんなんに誘惑され、1粒食べてしまいました。
おいしいすぎるっ!殻の形も、中身の形と色もとってもきれい。
これからぜひ定期的に購入させていただきたいと思います。

PS.銀杏割器、けっこうハマリます。
             兵庫県 N様
おいしそ~!N様にお願いしてレシピも教えていただきました。早速作って写真付きアップしたいと思います。


今回も御世話になりました。有難う御座いました。
「たらの芽」大きくて食べ応えあって、香りも良くおいしく頂きました。
天ぷらにしたのですが家族みんな喜んで食べました。
銀杏も父がすごく喜んでいましたよ!やっぱり、くもんさんのは粒が大きく甘みもあって
スーパーで買うのとは違うと言っていました。色もホントにいいですよね!
これからも注文させていただきます。

           埼玉県 I様
銀杏好きのI様のお父様、今年は早々に売り切れしまいましてすみませんでした。


このたびはおいしい「水銀杏」をありがとうございました。
郷愁をそそる「銀杏」は毎年秋には無くてはならないものとして
色々な所からネット購入していましたが、お値段も品質も
言う事無しのお品でした。
又、「水銀杏」なる物は初体験でしたが、味もよく食感もよく、色も
素晴らしいエメラルドで、今までの乾燥した銀杏よりも気にいりました。

     滋賀県 H様

水銀杏は10月になって乾燥銀杏が出回りだしても ご注文くださるお客様もいらっしゃいます。保存するのは、実は、水銀杏の方がいいくらいなのです。
ただ、水分があるために臭いやぬめりがでますので 時々殻ごと洗っていただかなくてはなりませんので手間はかかります。
お入用でしたら、お声をおかけください。



本日届きました。   早く届いて助かりました。
銀杏までサービスいただいてありがとうございます!
煎り器は使いやすいです。早く買えばよかった~

京都府 G様

送料がかかる分、お高い買い物となりますので、煎り器、割器のみのお客様には、銀杏を少々サービスしています。喜んでいただけて良かったです。銀杏だけでなく、ゴマ、コーヒー豆の焙煎もOK!!湿気たナッツも香ばしさがよみがえります。



本日 夕方(先程) 商品が届きました。
早速 母に1袋、明日は 私の同僚に1袋、週末には、夫の母に1袋
そして 残りは 夫婦でちびちび いただきます。
ありがとうございました。
 千葉県 H様

銀杏好きの方々ばかりなんですね。ご夫婦で仲良く晩酌でもなさっているのでしょうか・・・


銀杏、間違いなく本日受領いたしました。
また、暫く美味しい銀杏を家族全員で堪能する事が出来ます。
これからも、すばらしい農産物の生産に、ご尽力くださる皆様に敬意と感謝を申し上げます。
最後になりましたが、貴農園の益々のご発展とご繁栄を祈念いたします。
本当にありがとうございました。        

神奈川県 K様

昨年は息子さんからの、今年はご本人様からのご注文、本当にありがとうございます。親子2代にわたるファンがいるかと思うと心強いです。



家族で銀杏大好きです。もちもち感最高ですよね。
北海道人は、銀杏をおつまみにして頂く・・・という事はあまりしません。
銀杏は、高価な物だからです。
うちの家族は、とっても大好きでいろいろなところからネット注文していました。
食べ過ぎて、鼻血を出したほどです。
ただ、「くもん農園」さんはリーズナブルな上に上質な銀杏だったので感動して、
娘の私も購入することにしました。
私的には、お酒のおつまみとして頂くのが一番好きです。
殻をむく作業が大変ですが・・・
これからも、美味しい銀杏お願いします。   

    北海道  S様

銀杏好きのご一家に嬉しいの一言ですが、やはり食べ過ぎはいけません。いくら食べても平気な方もおられますが、ほどほどになさってくださいね。



銀杏の殻取りはくもん農園さま紹介の銀杏割り器Proを使っていますが、
割れ目が入っても綺麗に取れるわけではなく、
その後指と爪を使って実と殻を分離していました。
…というわけで昨年は爪をすこし痛めたので、
今年は反省して爪の替わりになるものを作りました。

手近に有った使い捨てのマイナスドライバーをホビーグラインダーで角を丸め、
先のほうを薄くして出来上がり(命名:殻剥がし)
銀杏割り器Proを使って割った後、この殻剥がしを使って実と殻を分離します。
指でテーブルに押し付けるように銀杏を保持し、「殻剥がし」で殻を取り去ります。
結果:爪が痛まずとてもらくちん。  ご参考までに。

      茨城県 K様

銀杏を割るには、一度水で湿らせて方割ると 幾分殻が、やわらかくなります。爪を傷めますので、当農園では、指サックかニトリル手袋で対応していますが それでも、爪を傷めます。K様のご意見どうぞご参考になさってください。



今日、商品無事に届きました。
大きな粒の銀杏の実、実家の分も頼んだので 
持って行って一緒に一杯やるのが楽しみです。
柚子は、初めての柚子胡椒に挑戦します。
余ったら柚子茶を作ろうかと思っています。 漬物もいいなぁ~ 楽しみです。
ありがとうございました、まずは報告まで・・・。

それから、おまけにいただいた銀杏、封筒に入れてレンジでチンして お塩につけて食べました。
モチモチしていてとても美味しかったです。 ごちそうさま。

      山梨県     G様

ご実家で一杯、いいですね。銀杏で会話も弾めばこんなに嬉しい事はありません。



いつもお世話になります。
今年も大粒の銀杏が届いて、やっぱりくもん農園
さんの銀杏は期待を裏切らないなぁ~っと関心しております。
こんなに大粒の銀杏を探そうとおもっても殆んど見たことがありません。

昨日は、早速ぱっちんぱっちんと銀杏に割れ目を入れ電子レンジでチ~ン。
風邪で寝込んでいた娘も美味しい美味しいと言って食べて、
テレビの「所さんのダーツの旅スペシャル」をゲラゲラ笑いながら食べて、
とやっていたら何回チ~ンした?って忘れるくらい食べてしまいました。
今日は、ちょっと控えめにしますね。(笑)

風邪が流行っていますので皆様ご自愛ください。
  
            三重県 K様

うれしいお言葉、この味にくせになると言ってくださる方もいます。でも、くれぐれも食べ過ぎにはご注意を!




平成21年12月12日(土)くもん農園さんの銀杏

11月、いつもの通り、銀杏がいっぱい道路に落ちました。
でも今年はなんだか拾う気がしなくてとうとう12月。
いつもは銀杏を拾う時期は、しぐれたりして寒いのです。
寒いと、暖かい薪ストーブの上で銀杏をとイメージが広がって、
せっせと銀杏拾いに励むのです。
ところが今年はとても暖かく、えっ?銀杏?という感じで、過ぎてしまいました。
でもやはり少し寒くなって薪ストーブを炊き出すと、銀杏が恋しくて、
ネットで探しました。なんと、銀杏割り器、銀杏煎り器もありました。
くもん農園さん、https://www.kumon-nouen.com です。
さっそく取り寄せました。
1年ぶりの懐かしの匂いと味、感激しました。
今迄はただストーブの上に置いていたので、パンッとはじけると飛び散りましたが、
これは網の中、いいですね。そして、専用のハサミ、割る道具。
保持するくぼみがあってやはりペンチよりいいです。
写真を8枚、天地の写真展にアップしたのでご覧下さい。
http://www.nsknet.or.jp/~se-na-de/phot/kumonnouen/kumonnouen.html
">http://www.nsknet.or.jp/~se-na-de/phot/kumonnouen/kumonnouen.html
今年からは快適に銀杏を楽しめそうです。
くもん農園さん、有り難うございました。

背出正行 様
『天地と共に呼吸致すなり』 http://www.nsknet.or.jp/~se-na-de/
『輪島塗写真集』      http://www.yanagida.ne.jp/senade/

「強烈な匂いがするので嫌がる人が多いのですが、なんのなんの私はこれが自然の匂い、生きた化石の匂いであると平気です。」とのコメントもいただきました。銀杏農家にとって、最高のほめ言葉です。ありがとうございました。


銀杏が好きで銀杏煎り器と銀杏割り器を購入させていただきました。
銀杏煎り器を以前から探していたんですが、なかなか満足できるものが見つからず
ネットでくもん農園様から今回購入させていただきました。
到着するのが楽しみで、到着後、早速くもん農園様の銀杏を煎りました。
短時間で香ばしい匂いがただよい、銀杏を剥いて口に入れました。
お酒と一緒にもう満足です。大事に使っていきたいと思ってます。
ありがとうございました。
家で柚子ポン酢も作ってます。また機会があればよろしくお願いします。

大阪府 N様

気に入っていただけたようでなによりです。お好きなお酒が、よりおいしくなられましたでしょうか・・・


銀杏割と銀杏のセットを注文しました。
本日セットが届きました。
おまけの銀杏とゆず、ありがとうございます。
送料が高いな・・・と思っておりましたが、おまけで挽回です。
試してみたところ、すばらしい割りやすさです。
ぱちん、と一回で割れる!
力余って実までつぶしてしまうこともない!
ペンチやキッチンばさみで四苦八苦していたのが嘘のようです。
(木槌が比較的楽なのですが、マンションの下の階の人に申し訳なくて・・・。)
怠け者の私が、四苦八苦しても食べたいほど銀杏は大好物なのですが、
これからは本当に毎日食べてしまいそうです。
大人一日10粒って・・・少ないですよ。もっと食べたいのに・・・。

そして銀杏ですが、Lというだけあって大きいですね。立派です。
たいそう期待して口に・・・・・・苦くない。
そう言えば、苦くない、と売り言葉にも書いてありました。
本当に苦くありませんでした。
そして数粒食べて気づいたのですが、私はどうも、銀杏のほろ苦さが好きなようです。

決してまずくはないです。リッチで、かつ上品な感じで、料亭の茶碗蒸しとか、似合いそうです。
単純に個人的な好みとして、もう少し苦ければ・・・と。
これはこれでおいしいので、ありがたくいただきますが、
銀杏って、いろいろあるのだなあ、ということに気づかされました。
理想の銀杏割は入手しましたので、
来シーズンは理想の銀杏を求めて放浪したいと思います。
-
神奈川県 F様


当農園の銀杏は、まろやかで苦くなくておいしいとおっしゃるお客様は多いのでが皆さまそれぞれ好みが違います。銀杏の苦みは生育した場所に大きく影響するようです。当農園は海岸に違い潮風をうけたものですので 苦みが少ないのですが日当たりの悪い場所でそだったものは 苦みが強い傾向があります。ご参考に・・・・


こんにちわ、くもん農園様。
藤九郎という種類のぎんなんを初めて食べました。
こんなに大きなぎんなんは初めてで、味は苦味が少なく、ほのかな甘味が
あり、とても美味しくいただきました。
最初は大きいので「味が薄いのかな?」と思いきや、大きくても上品な
甘味と噛み応え、食べ応え、それぞれを満足させてくれる「藤九郎」でした。
これは、誰にも教えたくないと思うくらいの珍しい品だと思います。
また来年もお願いしたいと考えています。
有難うございました。良いお年をお迎え下さい。
 
三重県 K様

藤九郎は、大きいので食べ応え充分ですよね。苦労して殻をとって薄皮をはいでした分、得した気分になりますよね・


先日注文した銀杏、届きました。 ありがとうございます。
時期がちがうのか、近くのスーパーハシゴしても無く、
入手困難なので楽しみにしていました。
以前、銀杏割りPRO を買ったときも 同梱されていた銀杏、
彼氏と2人でおいしくいただきました、ありがとうございます。
電子レンジ術もすごく便利ですね。
メールや、同封されていた保存方法で長くおいしくたべたいです。>
たらのめも、大好きです。天ぷらにして、抹茶塩で食べてみようと思ってます。
本当にありがとうございます。

      富山県S様 (2010/04/02)

「抹茶塩」はスーパーの香辛料売場に七味やラー油などと一緒に並んでいるそうです。
又、今の時期、たけのこやふきのとうにも合うとの事ですので、皆様お試しください。



昨日、注文いたしました銀杏を受取りました。
今年は、異常な気象により、種々の農作物の作柄に大きな影響が有るとの
報道に接しておりましたので、その出来具合を心配いたしましたが、届いた
品物を見て昨年同様の品質で安心をいたしました。
今年の様な自然現象の中、品質の維持や栽培の御苦労に感謝と敬意を申し上げ
たいと思います。
暫くの間、自然の恵みと季節の味を家族で堪能したいと思います。
これからも、良質の農産物を我々消費者に、提供される事を切望し、商品の
到着の報告とお礼まで、、

神奈川県 K様   (2010.10.30)

今年の夏の猛暑は異常としかいいようがなく、このところの天候に泣かされっぱなしでした。そんな中、このようなコメントを頂けるとご褒美をいただいたようで本当にうれしく思います。ありがとうございました。


いつも快く、受けて戴き有難う御座います。
また、今回も早速納品戴き有難う御座いました。

私は、毎朝 銀杏を7粒、牛乳パックに入れて40秒チンをして
エミの入った銀杏を指で軽く割りこれを食べます。
始めて、何年かして、 医師の日野原先生も銀杏を食べて居るのをテレビで知り、
間違っていない事を確認できました。

これからも続けて生きたいと思います。

  静岡県 S様 (2010/11/9)

日野原先生とは、98歳現役の医師で「生き方上手」やいくつか出版されている、重明先生です。先生も銀杏を食べておられるのですね。(当農園の銀杏ではありません)うれしい限りです。
封筒でチンするのが簡単と思っておりましたが、1回使用すればだめになってしまいます。牛乳パックとは、目からうろこです。
取り出す前に縦横に少し揺すると、上手く出てくるそうですよ。S様ありがとうございました。



「銀杏割り器 Pro」
商品届きました。さっそくぎんなん割ってみました。
軽くて使いやすいし、きれいに割れて感動してしまいました。
明日の料理教室で使うので早く届けていただけてうれしかったです。
お正月料理に大活躍してたくさんのぎんなんを割ってもらいますね。

     栃木県 Y様 (2010/12/14)

教室の方々が、子供みたいにうれしがってはりきって割っている姿が、楽しくて、ぎんなん割りで盛り上がったそうです。これ、殻が飛び散らないし、実用的でその上、結構おもしろいですよね。



今回 初めて 銀杏割り機を求めました
友人が ペンチで割っていたんだけど 銀杏割りにちょうど
よかったペンチが見当たらなくなったの
銀杏割機って あるのかしら・??   きっと あるんじゃない
じゃあ 調べましょうということで 貴社の銀杏割り機に当たりました
送料が 高いので じゃあ 私も使ってみようと思い 2個注文しました
貴社がサービスで送っていただいた銀なんで ためしに 銀杏割り機を使ってみました
こんなに楽に使えるなんて すごいと思いました
ありがとうございました
       
   福岡県 I様 (2011/02/16)

楽だし、実がつぶれないし、重宝しますよね。喜んでいただいてうれしいです。



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