青ゆずとタコのスパゲティ
2020/08/11
青ゆずとタコのスパゲティ
材料(4人分)
★スパゲティ
300g
★ゆでダコ
100g
★青ゆずの皮
4個分
★鶏がらスープの素
少量
★塩・コショウ
少量
★オリーブオイル
適量
★水菜
適量
作り方(4人分)
青ゆずの皮をすりおろしておきます。
ゆでたスパゲティにタコを加え、オリーブオイルで炒めます。(スパゲティのゆで汁を少量加えると良い)
塩、コショウ、鶏がらスープの素で味を整えます。
最後に、青ゆずの皮をスパゲティーに混ぜ、器に盛ります。
水菜を散らします。
このレシピは、高知県大栃高校家庭クラブ(平成22年閉校)
「ゆず香るレシピ集」 よりお借りしています。
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