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お客様の声

  • 滝沢手打ちそば道場 様
  • 投稿日:2019年03月12日

先日は、「訳ありの柚子」を送って頂き有難うございました。玉も適当に大きく、柚子そばに使わせてもらい、この辺りではほとんど変わりそばを出すお店はないので、お陰様でお客様から好評を頂戴しています。
シーズンが終わった後には、パウダーを使って対応する予定ですので、その節にはまたよろしくお願いします。

  • ミイチャン 様
  • 投稿日:2019年03月10日

早速送って頂きありがとうございました。
数年来、柚子茶を作ってますが中々思うようにできなかったのが今年は種も入れて作ったところ、美味しくでき、もう一度作りたいけど、時期的に遅くて、手に入らずネットで探していて、こちらに辿り着いた次第です。早速作り出来上がりが楽しみです。ありがとうございました。

  • umetyan 様
  • 投稿日:2019年02月13日

とても、綺麗で大きくて喜んでいます。
でも、一昨年よりも量が減りました。

シムージーの中に入れて、飲んでいます。
とても、美味しいです。

お店からのコメント

いつもありがとうござます。
貯蔵柚子は、昨年11月に収穫されたものです。
今頃になってきますと、傷みかたが激しくなってきます。
1個ずつ丁寧に傷みはないだろうかと点検して発送します。
大きめの柚子は、水分が多い分柔らかくなっている率が高くなります。
そうなりますと、固いしっかりとした柚子は、小さめのものが多くなります。
最近の発送分は、1箱48個くらいがのものがほとんどになっています。
ご理解どうぞお願いいたします。

今期の販売は終了しました
  • さぶ子 様
  • 投稿日:2019年02月12日

有難うございました。色々と御厄介をかけました。早速マーマレード作りました。下準備をしていたらいつも無頓着な主人が、香りだけでも良い柚だと分かると申しておりました。
出来も上々です。楽しみに待っている友人たちに配ろうと思います。とても綺麗な柚ちゃんたちでした。感謝です。

  • びんごのさっちゃん 様
  • 投稿日:2019年02月11日

思った以上にきれいなゆずで感激しました。ゆず湯用にと購入しましたが、もったいないように思います。毎晩ゆず湯に気持ち良く入っています。ありがとうございました。

今期の販売は終了しました
  • 石川哲也 様
  • 投稿日:2019年02月08日

毎日、砂糖漬けにて美味しく食べてます。

  • chiffon 様
  • 投稿日:2019年01月27日

3年前に一度送っていただきました。皮にも傷は少なく、果汁もたっぷり。その質の良さに感動しました。
後日登った石鎚山の山頂から、公文農園さんはどのあたりかな~って探したのを覚えています。

この冬は12月と1月と2回送っていただきました。
柚子マーマレードにして、1年中、ケーキにたっぷり使えるようになりました。
冬の柚子仕事は心豊かなひとときです。
ありがとうございました。

  • しんた 様
  • 投稿日:2019年01月27日

思いのほかゆず玉が、かたくてびっくりしました。
寒いので、毎日お風呂に2個ほどいれているのですが、1ヶ月くらいもちそうです。
ありがとうございました。

  • joy 様
  • 投稿日:2019年01月27日

ゆずが届きました。
皮を使ったお料理を問合せしましたところ、「ゆずみそ」を教えていただきました。
みそは使わず柚子の皮を魚で甘辛くにたものとのことでした。鯖缶を使うと簡単と伺いましたが、切り身のあじで挑戦してみました。
おいしい!! 魚のだしに柚子の皮があいます。
酒の肴にも本当にあいます。
こどもたちもばくばく食べてあっという間になくなりました。
又注文させていただきます。

  • yohko 様
  • 投稿日:2019年01月17日

初購入させていただきました!キズありと思えない程キレイなゆずが丁寧に並べてあり、とても感激しました。スーパーのものとは、格段に違う肉厚な皮と、たっぷりな果汁で農家さんのプロの仕事を感じました。甘露煮、ピール、ゆず茶、ゆずしお、はちみつ漬け。楽しく調理させていただきました。にがみを取るために茹でこぼす黄金のお湯さえ勿体ないなぁと思うほどでした。また、是非購入したいです。レシピで、農家さんならではの調理方法があったら、教えていただきたいです。ありがとうございました。

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