大根サラダ青ゆずドレッシング

材料(2人分）

作り方

1. 青ゆずの皮をすりおろし、汁を搾っておきます。
2. 大根は細切りにして水に放り、りんごも細切りにして塩水につけ、ともに水気をよく切ります。
3. 水菜は２，３cmに切り、水に放ち水気を切ります。
4. 全てを盛り合わせ、いただく直前に青ゆずドレッシングをかけます。