お客様の声

銀杏1












毎度、くもん農園をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
このページでは日頃お客様からいただいたお声を紹介させていただきます。


皆様からのお声には本当に励まされております。 感謝!感謝!です。
農家は生産者でありながら、商品を使っていただくお客様の声をなかなか聞く機会に恵まれておりません。 「お客様の声を聞きたい!」 それがネットショップを開く事になったおおきな理由の一つです。
励まし、お叱りのお声を是非お聞かせ下さい。



→  お客様の声 →銀杏
→  お客様の声 →柚子1 →柚子2 →柚子3
→  お客様の声 →タラの芽
→  お客様の声 →青柚子
→  お客様の声 →柚子果汁しぼり機



        
当店のお得意様です。
下町深川でおでん種、さつま揚げを製造販売されています。






美好屋さんで人気の
 
 「ぎんなん巻き」 です。

当店の銀杏を使って下さっています。
保存料、品質安定剤を一切使用しないというこだわりをもった手作りの逸品です。
下からのぞいてる翡翠色(ひすいいろ)のおしりがカワイイ!

食べてみた~いと言う方は、

      おでん種の美好
美好様よりのコメン

いつも美味しい銀杏をありがとうございます。
以前は築地から仕入れていましたが、公文さんとのお付き合いが始まってからは
もう公文さん一筋です。
もっちりと弾力のある翡翠色(ひすいいろ)の銀杏!
もう本当にため息ものです。
弊店では一つ一つ殻をむき、薄皮を取り串に刺してさつま揚げにしておりますが、
その作業が以前より楽しくなりました♪
薄皮を剥くときはさっと油に通し皮を爆(は)ぜさせるのですが、
翡翠色のかわいい銀杏が現れると
本当に美味しそうで、これならお客様に喜んでいただけるな~
と胸を張りたくなります。
最初はコスト面とか配送の時間差を考えましたが、お客様の銀杏巻き美味しいね~
というお声が増えるにつれてぜんぜん気にならなくなってしまいました。
公文農園さんのご対応の気持ちの良さもありますが・・
これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

                          
 


ぎんなんを割るときの あの「ぱちっ」という音がいい・・・
ぎんなんを炒るときの あの「ぷーん」とくる香がいい・・・
ぎんなんをむいたときの 翡翠にも似た輝きがいい・・・
ぎんなんを食べるときの あの「もちもち」とした感触がいい・・・
ぎんなんは音と香と色と味が楽しめる実なんだよ。


     北海道   O様



ネットで検索して大好きな銀杏を注文いたしました。
本日届きました。味の方は満足しておりますが、送料が高すぎです。
又、欲しいのですが2の足を踏んでいます。
何とかなりませんでしょうか?

北海道  Sさん

送料に関しては、よく送料が高いと言う声をいただきます。
大手のショップ様のように送料を全国統一の低価格にしたところですが、
運送業者との交渉もまだ駆け出しでままなりません。
特に航空便を使う地域は割引が難しく、北海道、沖縄の皆様にはご迷惑をおかけしております。
通常はクロネコ大和を利用しておりますが、この地区の方々には少しでもお安くなるように郵パックでお送りいたしております。
送料に関しては今後の課題として努力していきますので何卒末永くお付き合いくださるようお願いします。




今年は「いろんな種類の銀杏を食べてみよう~」の企画にのらせていただきました。
注文したものには、形も丸いもの、細長いものとそれぞれ
又、香りが良いのとか、味の濃いもの、甘みがあるのとかで味の違いに
びっくりしました。
くせになりそうです。なくなり次第注文させていただきます。

 埼玉県 Hさん



いつもお世話になっております。実家がお店をしております。
水曜に届いた銀杏は早速それぞれのお店に、そして自宅の食卓にあがりました。
とてもおいしかったです。
あるお店ではお客さんよりも本人たちに好評で自宅でもたべているそうです。

先日も くもん農園さんの銀杏を食べたお店のお客様が気に入って
くださり、店の紹介でと銀杏を発注したところ、銀杏むき機をプレゼント
していただけたそうで使いやすいとのことでした。

なんだか美味しいっていわれるとうれしいですよね^^
そしてこんなに美味しい物を作ってくれてるくもん農園さんに感謝です。
なんとなく自分の周りで自分でいいなぁって思った物が気に入られるってうれしいですね。
また、近いうちに注文させていただきますのでよろしくお願いします。

 静岡県 Sさん



引越し当日…近所には何も無い!
それより何より、食料が無い!
そこで思い出した(°O°; ハッ!
公文さんの銀杏があったんですよぉ~♪
食べるにも…器具が何も無い
・゜゜・(/д\)・゜゜・.
そこで銀杏を茶封筒に入れて電子レンジてチン!
パチン!と言う音と共に!
メッチャメチャ美味しい銀杏♪
感動しましたσ(TεT;)泣けました!
マジ!感謝なんてもんじゃ無く神様の采配?
イヤイヤ大げさじゃ無かったんです!

生まれて初めてでしたね♪
いくらお腹が空いてるとは言え
美味しさのグレードは分かる!!
ぎんなんに感謝!

三重県  kkk



  早速、注文した銀杏、頂きました。新鮮で甘味もあってとてもおいしかったです。
体に良い物なので、効果のほどが楽しみです。
  銀杏は、風邪の引き始めにとても良く効くような気がします。
  偶然のどが痛く息苦しい時食べたらすぐによくなったのです。
  私だけかもしれませんが(^^)
  銀杏割は本当に便利な優れものです
                       
         北海道 Wさん 



東京の方では中々国産の物は買えません。買えても高額で少ししか入ってない
のです。母の職業が飲食店でもありますので、くもん農園様の銀杏をお客様に食
べてもらうのが私もとても楽しみにしております。


茨城県 Oさん



昨年初めて銀杏を購入し、家族で戴いたところ、大変美味しいと評判だったので
今年もお願いしようと思った次第です。
銀杏と言ってもいろんな地域のものがありますが、中でもくもんさんの銀杏は最高です。


埼玉県 Eさん



お届けいただきましてありがとうございました
さっそく 頂きました 美味しかったです
電子レンジで袋に入れ はぜさせました  穴あけしたのと比べましたがそのままで
はぜさせたほうが 風味がよかったです また注文します

大阪府 Nさん



銀杏、到着しました。半分は田舎の両親に送ってあげようと思います。
ところで、籐九郎と栄神は非常によく似ており、なかなか区別がつきません。
これから味見をして、じっくり吟味しようと思います。

千葉県 Yさん



水銀届きました♪ヾ(⌒▽⌒ )ノ彡☆
昨年の銀杏を少々冷蔵庫の隅に残し…新銀杏と食べ比べをしたいと…
でも♪水銀を教えて戴いて食べ比べ!主人が水銀のセレブな味にビックリ!
こんなに違うの?と驚き顔!!そう・・・私も♪驚き♪
翡翠かエメラルドの様な綺麗な緑♪味がこんなに違うなんて!!
【重要】だからって去年の銀杏が不味いんじゃない無いんです!
存在が個性的と言うのかなぁ?
表現が見つからないのだけど…
中華料理に使える個性的な銀杏と和食懐石料理に使うべく!生まれて来たのか?
【根性のある水銀】と評価したら間違いなのかなぁ?
美味しいです♪ほんのり本来の銀杏のアノ香りがした時!
くもんさんご家族の中に少しだけ参加できた様な気分
に主人と2人漂いました…そしてご苦労様です!
と思わず感謝m(_ _)m美味しい物をありがとう♪

大阪  Kさん



大きくて立派な銀杏 せっせと殻を割ってふんだんにいただいています。
力加減を間違えて身ごと割ってしまい、何度かギャッ!と叫んでしまいましたが
つぶしてしまって惜しい事したと思いつつ、つぶれた銀杏もごあいきょうと
ありがたくいただいています~

岡山件 Oさん



早速食べてます。翡翠色の美しさ、もちっとした食感とほろにがさは、たまらないおいしさです。
風邪をひくと咳が長引く体質だったのが銀杏のおかげで治りました。安くて、おいしいので感謝です。

神奈川県 Sさん



お世話になりました、早速いただきました(*^。^*)スーゴク美味しかったです♪
 有難うございましたこれからも宜しくお願いします

広島県 Nさん



毎度おせわになります。
当店は、焼酎50種 日本酒20種位取り揃えてる居酒屋です。
のんベーの お客さんに くもんさんの 銀杏大好評です。 どんな酒にも あっちゃいます。
銀杏だけで 何杯も いけちゃいます。
今後とも 宜しくお願いいたします。

秋田県 居酒屋Bさん



久寿はとても美味しかったです。
実がしっかりと詰まったモチモチ感がして、秋の美味しさと言った感じがします。
9月に水銀杏を食べましたが、これはこれで爽やかな味がして楽しませてくれました。
美味しさとしては久寿の美味しさに定評があるのでしょうが、
私にとってそれぞれに楽しませてくれた味でした。
小さな秋をありがとうございました。

茨城県 Aさん



今朝注文していた銀杏が届きました。
早速昼ごはん用にHPにでていた銀杏ご飯を作り、今食べ終えました。
あまりにおいしかったので後片付けもせずにメールを書いています。

電子レンジでチン!なんて楽チンなんでしょう!そしておいしい!
もちもちむちむちして銀杏ご飯にする前につまみ食いでなくなってしまうかと
思いました (^-^;) でも中毒症状も怖いので、
ぐっと我慢してご飯の炊けるのをまっていました。
「ふふふ」 食べながらそんな声を出してしまったほどおいしかったです♪

ふとおいしい銀杏が食べたいな・・・と インターネットをつなぎ、
検索に「銀杏」と打ち込んで最初に目にとまったくもん農園さん
これからもおいしい銀杏をよろしくおねがいします

北海道 Kさん



ただいま立派な銀杏と、大きなゆず、そして、銀杏はさみ
無事到着しました。

早速レンジで試しましたら、とてもラクにできました。
思いがけないゆずのプレゼントは、今日は仕事が休みで、ゆっくり鍋物にしようと
おもっていたところで、早速使わせていただきます。
ありがとうございました。 またお世話になります。

    神奈川県 Kさん



いつも有難うございます(^^♪
 くもんさんの銀杏をお店で出しているのですが中々の評判で私も鼻が高いです。
   大きさも味もモチモチ感もウマ~ィ 楽しんでいます
 これからもヨロシク・・♪

   広島県  Kさん



銀杏煎り器でいった銀杏



 戴きました銀杏煎り器で煎ってそのまま
どんと 出しちゃいます。
こんがり 焦げた殻を お客さん自ら取って食べて頂いてます。
酒飲みのつまみには、これが 一番です。
皆さん 会話も忘れて ほくほくつまんでますよ。

あいかわらず、若い方から年配の方まで人気の
くもんさんの銀杏です。

   秋田県 Bさん




昨日、希望の商品が届きました。
早速、銀杏割り器を使って殻を割り、封筒に塩と一緒に入れて
レンジにて(1分間)加熱してみました。
加熱後によく振って、お皿に盛り付けるまで所要時間約5分
後はビールのつまみとして美味しく頂きました。
銀杏割り器は、強い力をかけずに綺麗に割れるのに驚きました。
普段、料理には手を出さないのですが、
これだと不器用な私でも十分可能と思います。
今日は、胡麻煎り器を使って香ばしく仕上げてみようか・・・等と考えています。
帰宅して銀杏料理をする事が楽しみになってきました。
HPの簡単レシピを参考にさせて頂きます。

               三重県 M様



 銀杏到着いたしました。
感想を申し上げようと殻を割ってみてビックリ!
大きいですねー!中にパンパンに実が詰まってておどろきました。
早速貴HPや同封の説明書に書いてあった、封筒に入れてレンジでチンしたのですが、
とてもほくほく、もちもちしていて非常においしかったですよ。
すごく手軽にできるんですね。食べすぎちゃいそうです。気をつけます。

私は去年近所の焼き鳥屋で銀杏の串焼きを食べて依頼、それまであまり好き
ではなかった銀杏にはまってしまい、この季節をずっと待ってました。
やっぱり家でも食べたいと思い、先日近所のスーパーに合ったものを購入し
フライパンで炒って、ペンチで割って食べてみました。
銀杏は破裂しはじけ飛んで、ペンチで割るとぐちゃぐちゃになって大変でした。
今回こんな手軽においしい銀杏が味わえてとても嬉しいです。

また、HPも見やすくてとても好感を持ちました。
またぜひ通販利用させていただきます。 ありがとうございました。

               山口県 M様


銀杏2



 銀杏で思い出すのは、昔ニューヨークに住んでた頃
セントラルパークに銀杏の木を発見して実を拾って食べました。
勿論実から種を取り出すのはトイレです。
これは便器。。。いや便利でした。
小粒で味はあまり記憶に無い所をみると大したもんじゃ無かったかな。
そのほか春になると郊外のハイウエイの路肩のワラビ取りなどしました、
やや細めですがアクがなく結構いけました。

高知のカツオは知ってましたが、銀杏があったとは!

今後ともよろしく

               東京都 H様



主人と二人おいしい銀杏をつまみながら毎晩
お酒を楽しんでいます
ついつい食べすぎて何度もチン!してしまいます(^-^;)

粒も大きく香りもよく、銀杏って茶碗蒸しの具くらいの
存在だったのがくもん農園さんの銀杏に出合って目からうろこでした
おつまみによし、炊き込みによし、おでんに炒め物・・・
私のお料理のレパートリーも増え腕が上がった気分にしてくれています
これからもおいしい銀杏をお願いします

               北海道 K様

K様、毎度お買上げいただきまして、ありがとうございます。
くれぐれも食べ過ぎにはご注意を!!
おいしいだけでなくて銀杏は古くから漢方にも多く使われてきました。
たくさん薬効があるのですが、薬事法の関係で大きな声では「~に効きます」なんて事は
言えないのが残念です。

北海道の銀杏並木っては有名ですが、その銀杏のお味はどうなのでしょうか?




7紀州備長で銀杏を煎ると こんなにも差が出るものかと思いました。

味が違います!
色が違います!
香りが違います!

噛んだ時の弾力、身の砕け具合、何とも云えないネットリ感の有る舌触り・・・
全て、2~3ランク上に成ったようです。
特に甘みが前に出てきて、噛んだ時に口の中に瞬時に広がる香りが特に良いですね!
渋皮も剥きやすくエメラルドグリーンも一際冴え、深みの有る何とも美味しそうな
ツヤツヤした色になります。

ただ、火をおこし→火力が安定するまで30分間は掛かります。
20粒ほどの銀杏の為だけに火を起こすのは何か病的なまでにこだわり過ぎる感がします。


           大阪府 T様


T様のあく事のないこだわり。う~ん、男のロマンですね。
銀杏農家の私達もまだ経験した事のない未知の領域です。
病的なこだわり (^o^) とおっしゃっていますが、一度はやってみたいですよね。
共感される方も多いのでは・・・





くもん農園さま こんにちは
先ほど到着しました。 期待道りの銀杏でした。

早速、同梱頂きました銀杏割りで割れ目を入れて電子レンジで40秒・・・
大変美味しく、苦味の具合が丁度でエメラルドグリーンの色が良かったです。
飼っているゴールデンレトリバーが居るのですが銀杏が好きで3個ぐらい冷ましてやりました。
私も愛犬も待ち遠しいこの季節・・・
今日から暫く、銀杏が頭から離れない日々が続きそうです。

余談ですが、私の近所にはイチョウの街路樹が多くあり
其のイチョウの木の銀杏でも結構美味しいのですが
周りの果肉を取るのが大変でそれに手も荒れるし・・・
ただ、その気になればバケツ一杯ぐらいは直ぐに拾えるのですが
滅多に拾いに行きません。

今回始めての購入でしたが、
くもん農園様のように大事に育てたれた方の直売で購入できるのがうれしいです。
是非又購入したいと思います。

           大阪府 T様


期待通りの味、なんとも嬉しいお言葉をありがとございます。
T様の愛犬もなかなか通でいらっしゃる。きっと美声で毛並みもいいのでは・・・





ぎんなんは、色と食感と不思議な味わいがマッチした、かなり美味しい食べ物だと思います。
焙煎時のにおいも味わいの一つですね。
「まてまてあわてるな」なんていいながら 友だち集めて ぎんなんで、一杯やってます。 
旭川では、家庭でぎんなんを食べる習慣はほとんどありません。
八百屋さんの店の隅に時々見かけますが そのほとんどが 料理店向けです。


                       北海道 O様

掲載の依頼をすると、「こんな独り言でよかったらどうぞ。」と快く承知していただけました。
素敵な独り言をありがとうございました。




旧北海道庁の正門前にもいちょう並木があります。
そこは、さっぽろ駅から徒歩3分ばかりの中心街ですが、
かなり大きないちょうがならんでいます。開拓使時代に植えたものでしょう。

秋になると長い釣り竿を持ってきて、実を落としている人を見かけます。
道路に落ちている実もありますが、猛烈にウンコくっさいので、さわる人もいません。 
だから、ぎんなんをきれいにして出荷するのは、大変なお仕事だと思い、尊敬しています。 

そうそう いちょうの葉はとても綺麗で、街路樹としても情緒たっぷりなんですが、
秋が深まると、どっさり落ちるので道路清掃の方が大変そうです。 
でも、いちょうの葉で葉っぱ合戦をするとも最高に面白いです。
 我が家から徒歩で1分のところに、結構有名な公園があるのですが、
そこにもいちょうの樹が沢山あります。
たっぷり抱えて、空にむかって大きな声を出して 
どーんと投げると、ストレス解消になりますね。 


                    北海道  M様
 
そうなのです。猛烈に・・・臭いのです。
私が、「今日は、ちょっと用事があるんだけどこのままだと匂うやろうか?やっぱり、着替えんとまずい?」
と主人に聞くと、
「大丈夫、大丈夫。ちょっと腹具合が・・・といって腰を押させていけ。」と言われました。
びどいですよね。






「昨日、商品が無事に届きました。
この秋、近所の銀杏の名所といわれる場所に取りに行きましたが
素人の私どもでは到底手の届かない場所に枇杷のごとき大粒の
実が生っているのを、ただ指を咥えて眺めるだけでした。
どのような種類の銀杏かと帰ってすぐにNET検索をしましたところ
くもん農園さまで大粒の銀杏を販売されているのを発見し
即、注文させて頂きました。
ところが届いたのは想像以上に大粒で瑞々しい銀杏で、朝食後の
デザート代わりにいただきましたが大変美味しく
「枇杷(銀杏のことです(^^;))食べたいよ~」と泣いていた妻も大喜びです。

有難うございました、またよろしくお願いします。」


                      広島県 くろにゃん様

枇杷(びわ)ですか。それほどは大きくありませんが・・・^^;
高い所の銀杏は、伸縮自在の竿をつかうといいそうですよ。(持ち運びにも便利だし)但し、臭いの方は保証しかねます。
私の知り合いなどは、夏の夜に竿をもって孫を連れて、くわがた虫を捕まえに行くそうです。木の上にいる虫を竿の先でつつけば、簡単に下に落ちてくるそうです。
釣り竿は、海だけなく、陸でもいろんな使い道があるようですよ。




 
今年も銀杏の季節がやってきましたね!
「ねーねー、もう時期だよね?まだ頼まないの?頼むなら一緒にお願い♪」
なんて友人や両親にせかされてしまいました。

みんな待ってるんですね!!!この時期を(笑)
自分が作ってる訳でもないのに自分が気に入ったものを心待ちにして
くれてる人がいるってうれしいです!

先日購入させていただいた銀杏は大変好評でした。 
前に、銀杏の種類の味比べをした方もくもん農園さんの銀杏にはまったみたいですよ!


                      静岡県 T様

共同購入ありがとうございます。
送料が若干高いのでこうやって共同でたくさん買っていただけると、一万円以上は無料とさせていただいておりますのでお徳だと思います。
T様にはアフェリエイト契約をしたいくらいです。
本当、いつもいつもありがとうございました。





 
 遅くなりましたが銀杏届きましたよ~!
早速、父をはじめ家族全員で食べております。
やっぱり甘くてみずみずしくて香りが売っているものとは比べ物に
ならないくらいおいしいですね)^o^(

みんなで喜んで頂いております。どうも有難うございました。
また注文しますのでその時はぜひよろしくお願いします。

                      埼玉県 I様

毎年、お買上げいただきましてありがとうございます。
一番の銀杏ファンはお父様とか。
さすが、お父様!! そうですよね。年をとるのはいやだけど、銀杏の味がわかるようになるなら、大人になるのも悪かないですよね。(^_-)





本日“ぎんなん”を受け取りました。
早速、鼻血が出そうなほど戴きました。
苦味がなくとても美味しくて、手を止めるのがかなり難しかったです。

新しく買った七輪で早く食べたくて急かしてしまったようですみません・・・。
お陰で美味しく晩酌することができました。
春にはたらの芽の天ぷらで一杯やりたいです♪

お心遣い有難うございました。

  岡山県 H様

おいしさを突き詰めていくと、結局昔ながらのものにたどりつくものですよ。
我家も七輪を買いたくなってきました。
こちらも、お酒のおとも。皆様の楽しみに一役かえて本当に嬉しく思います。
ありがとうございました!!





今日銀杏受け取りました。きれいに乾燥していて有難うございました。
先日歩く会で友達が体に良いので毎日銀杏2ヶずつ食べていると言うので
私も食べることにしました。

ところがこれは季節が限られていてもう遅いと言うのでインターネットで調べました。
72歳ですが元気に歩きたいので、これで当分たべられます。
有難うございました。

                香川県 M様
                     
M様はインターネットのお買い物が今回が初めてだったそうですね。
最初のお買い物で商品が気にいっていただけたようでうれしくも思います。
又、私どもも気持ちよくお取引ができました事、心より感謝いたします。
これからもご贔屓にお願いします。





先ほど商品が届きました。ありがとうございました。
早速10個ほど(もったいないので)電子レンジで温めて頂きました。
おいしいぃ~~~!!
食べ過ぎはよくないとのこと。毎日ちびちびといただこうと思います。
そして、段ボールの箱の中には、かわいらしいゆずもかくれていて、
これもうれしい!お料理に使うか、贅沢にお風呂に浮かべるか迷っています。
ありがとうございました。

札幌は今日は雪です。高知はまだまだ暖かいのでしょうね。
取り急ぎ、お礼まで。


 北海道 K様
                     
銀杏好きのご同僚とお昼休みに食べられて、「しあわせ~」と贅沢な気分になって午後の仕事に取りかかられたそうです。
そういっていただけて、私どもも、「しあわせ~!」





小生の家族はことのほか、”ぎんなん”が好きです。
料理屋さんに行ったときなどぎんなんがあれば注文しますが、
ほんとうにおいしいものに出会えるのはたまにしか
ありませんでしたが、くもんさんのことをインターネットで知り注文したところほん
とうにおいしい”ぎんなん”を送っていただき有難うございます。

3度目の注文になりますが今年はこれで最後とか
チョコットさびしいですが、来年もよろしくお願いします。”ゆず”も鮮度が良く香 りも抜群です。

最後になりますが皆様のご健康をお祈りしています。

                              神奈川県 H様

                     
本当にシーズン中に3度もご注文をいただきまして嬉しい限りです。
「本当においしい銀杏」とは・・・ありがとうございます。
この言葉を抱きしめて来年もおいしい銀杏になるよう汗を流したいと思います。






先日は発送どうもありがとうございました。

早速、その日のうちに美味しくいただきました。
こちらのスーパーで買うのとは違って、とても良い粒で「これでMサイズ!?」とビックリしました。
また、次回も是非頼みたいと思いますのでよろしくお願い致します。


                     神奈川県 K様

                     
おかげさまで今年の銀杏は完売です。
「お正月に使いたかったのに残念。」とのお声もたくさん聞かれました。
来年は年内中の販売を予定していますのでよろしくお願いします。






 本日無事に届きました。とても大きな銀杏に驚きました。  
        立派ですね、丹精こめてお作りになられたことが伝わってくるお品物でした。               さっそく銀杏ご飯を作りました。
ちょうどお客さまがこられたので、おにぎりにしてお出ししました。  
とてもめずらしいと驚かれました。
この時期だけのヒスイ色の銀杏を楽しみたいと思います。
     
おまけの柚子もありがとうございました。 とてもいい香りですね、
すてきな贈り物をありがとうございました。

               福岡県 T様



本日、銀杏と柚子を受け取りました。

医食同源と申しますが私共も薬よりは食事で健康をと心がけています。
友人に銀杏は呼吸器系に良いと教えて頂き、気管が弱く咳に悩まされて
居りましたので早速試してみようと思い、注文させて頂きました。
くもん農園様の銀杏はとても美味しく、つい多めに食べてしまいますが
いままでは朝必ず咳が出ていたのですが、最近は咳も出なくなり 喜んでいます。

柚子は血行を良くするとの事ですので、お風呂は勿体無いので
柚子茶で長く楽しませて頂きます。

本当に有難うございました。

 
    東京都 I様

                     
今の時期、ゆず湯の注文が多く皆様方から「日本人で良かった。癒される」と嬉しいお返事をいただきます。
又、I様のように銀杏の効用で体調がよくなったとのお返事もいただきます。
皆様方の心と体の健康のお手伝いができます事、本当にうれしく思います。




今年も美味しい「水銀杏」ありがとうございます
20数年 佐賀 熊本 など色々な銀杏を購入しましたが
今では「公文」さんの水銀杏に定着
毎年 楽しみにしています

我が家で購入の「水銀杏」
到着後 すぐ全て「むき銀杏」にして急速冷凍・・・
これで一年中エメラルドグリーンの銀杏が楽しめます
(殻つきのままのほうが水分が保たれていいのでしょうが・・・)

まだまだお忙しい作業とは思いますが頑張ってください
そしてまた来年もお願いします

                       広島県 S様

                     
むき銀杏は根をつめると首肩にくるたいへんな作業です。当農園も少々やっておりますのでそのご苦労やひしひしとよくわかります。
一年中楽しめるというエメラルドグリーンですが、銀杏が若い頃(完熟銀杏を収穫して間もない頃の意味)の方が色も張りもちがいます。
この頃のものを一気にストックされるS様。さすがと感服いたします。





今年は 銀杏の出荷が遅れているということで
乾かしてない 『水銀杏』を送っていただきました。
はじめて見ましたので、ビックリしましたが
お味、形ともに最高!!でした。

なにより 水に濡れているので
300ワットのレンジで茶封筒にいれて
一分半ほど チンするだけで
驚くように きれいに薄皮がむけます。

殻も乾燥モノのように 飛び散りませんし........

来年も本格的シーズンを迎えるまで
この商品を頂こうと思っています。

いいもの 教えてくださってありがとうございます^^      岡山県 M様

                     
そうなんです。それに、カラは濡れている方がやわらかいのです。
ただ、においがでてくるのが・・・ちょっとぬめってくるし・・・気になるようでしたら、水洗いして再び冷蔵保存して下さい。





お世話になっております。
先日貴店でぎんなんを購入した者です。

海外のぎんなん好きの友人に頼まれ、お土産として購入しました。
友人はくもん農園さんのぎんなんの大きさと美味しさに予想以上に大変喜んでいまし た。
「こんなに大きくて美味しいぎんなんは初めて!」って…。
そんな姿を見て私も本当に嬉しく思いました。
本当にありがとうございます。

              東京都 M様

                     
気に入っていただけたようでこちらこそ嬉しいです。今後ともよろしくお願いします。





今朝つきました。  きれいな銀杏有難うございます。
ご近所の方に少しあげたら喜ばれました。  
 これを一年かけて食べますので、来年もよろしく御願いいたします。
御礼まで                              
                   香川県 M様
                     
「一年かけて食べます」・・・なんとも嬉しいお言葉。M様はむき銀杏にして冷凍されているようですよ。






とっても美味しかったです^^
同封していただいた紙にも書いてありましたが、苦味が無くもっちりとして
おいしいです!!20個も食べてしまいました^^;

スーパーで買った銀杏がほとんど、シワシワ・カピカピっだったので
絶対美味しい銀杏を食べてやる!と思い、ネットで探していたら
くもん農園さんにたどり着きました。

あまりの美味しさにお友達にも味わっていただきたく、少しですがお分けしました!!
「こんな綺麗な色で、大きく、美味しいのは久し振りに食べた」と
喜んでいただきました^^

ギンナンクンProも大活躍しております。
また宜しくお願いします!

                  埼玉県   W様

「シワシワ、カピカピ」ですか。(笑) 当農園の今の時期の銀杏は、落ちたものを拾ってきてすぐに加工処理をして出荷しています。まさに「採れたての銀杏」ですので中身はピチピチに張っています。園地直送!今が一番おいしい時期ですよ~





銀杏3


4~5年前 体調を崩したとき、銀杏を食したところ
体がしっかりする感じになって、元気が出てくるのを実感しました。
それ以来 私にとっては、銀杏が一番の健康食・サプリメントです。

さて保存方法ですが、私は塩水に浸けておきます。
長持ちしますが、2%程度の濃さだと水が濁ってきます。
今年は3%にしてみようと思ってます。
あまり濃くすると塩味が付き過ぎるかもしれないので、むやみに濃くもできません。

では また来年よろしくどうぞ。


               千葉県 I様

私どもの知らない保存方法がいろいろとあるのですね。
水につけて貯蔵庫で保管するのは私どももやっていますが、塩水はまだ試したことがありません。
殺菌作用があって水が腐りにくいかもしれませんね。
今度試してみることにします。 ありがとうございました。



いつもありがとうございます。
ギンナン好きのわたしは、大きなギンナンを見るたびに必ず買ってしまいます。
でも今まで一度も、ここのよりおいしいのに当たった事はないように思います。
今後もがんばって収穫しつずけていただきたいとおもいます。

昨年ひとつだけ残念に思うことがありました。
というのは、昨年は早く売り切れてしまったらしく、いつものように栄神、籐九郎と
時期を追って違う風味をたのしむことができませんでした。(もちろんそれは
公文さんにとってはとてもいいことなのですが)

今年は乗り遅れないように頻繁にサイトのチェックをしようと思います。
収穫されたら、なくなる前にメールを頂けたらうれしいですが、、、
とにかく一日10粒のぎんなんと、1合の川越(芋焼酎)がないと
生きていけません!!   
       
                    広島県 G様
他のお客様からも以前やっていた「いろんな銀杏を食べてみよう」の企画はやらないんですかとのお問い合わせをいただきます。
機械に一度にかける量が20~30kg単位ですし、出荷の都合等で難しいところです。 企画はできないかもしれませんが、新しい品種になったら連絡させていただきます。



地元のスーパーに銀杏が売ってるんですけどまったく持って味が違います(比べてス
ミマセン!)家には三人の子供居ますが家族全員で銀杏戦争です。(笑)とても美味
しく今度は祖父母にも、と思って注文させて頂きました。

                     北海道   S様
うちも子供が男3人なのでお察しいたします。3人とも早く食べればえらいと思っているようです。生存競争が激しくって・・・
楽しいコメントありがとうございました。



早速の送付ありがとうございました。

送付先の3軒より、届いたとの連絡がありました。
よりすぐりのぎんなんで
大きささと実の入りが
すばらしいとの感想でした。
また、ぎんなん割りの便利さに感動していました。
レシピもついていたので、
いろいろためしてみるそうです。
とっても喜んでもらって、うれしかったです。

                   高知県  I様
喜んでいただけたようでなによりです。この銀杏割り器は本当にすぐれものです。
力加減が絶妙でpro仕様なのです。 おもしろいレシピなどございましたら連絡くださるとうれしいです。



昨日、銀杏割り、受取りました。 迅速な対応ありがとうございました。
 おまけの銀杏、ありがとうございます。

 実は先日、銀杏拾いに行きまして大量に銀杏があるのです(苦笑)
 拾ってきた銀杏は大きいと思っていましたが、くもん農園様から頂いた
 銀杏の方がはるかに大きく、私の銀杏はショボく見えてしまいます(涙)

 たくさんあるので今年は銀杏でお世話になる事はないかもしれませんが
 また、ご縁がございましたらよろしくお願い致します。

                    大阪府  H様
当店は送料別なので、割り器のみお買い上げの方には、お高い銀杏割り器になってしまい心苦しく思っております。その為、少量ですが銀杏をサービスさせていただいています。喜んでいただけたようでこちらこそ嬉しく思います。



先日は 早々に商品の送付有難う御座いました。
銀杏割り器 マァ~こんなに簡単に銀杏が割れるとは・・・びっくり。
銀杏煎る器 これまた・・安いのに 大きさも程良く 使いやすいのに・・・びっくり。

何よりも びっくりしたのは 銀杏の大きな事。
また 味がとても良く 銀杏の程良い苦味に加え
栗のようなホクホク感が有り・・・
何だか甘みすら感じます。

主人の銀杏好きにお付き合いして 今迄 食べてきましたが 
一番美味しく感じています。
また 注文させて頂きます。

                  広島県  N様

びっくり、びっくり、していただきまして本当にありがとうございます。
いままでおつきあいで食べていた方にそう言っていただけるとは・・・手ごたえを感じてしまいました。




大粒の銀杏が届きました。ありがとうございました。
早速、同梱の銀杏わりPRO&銀杏いり器でパチパチ~プンプンの儀式にて頂きました。
もちろん焼酎の熱燗【45度の栗焼酎を6対4で割り前日より徳利で寝かす
~呑む時にお酒のお燗の要領でお燗する】
呑むまで~食べるまでのプロセスが大事ですね。

当家は築54年の桧作りのボロ家ですが、お庭には柚子、キンカン、
サクランボ、桑、柿、無花果、木苺等食用樹木がたくさん植えてあります。
残念なことに銀杏だけはありません。
銀杏は今まではスーパーで購入し、それこそペンチでつぶして頂いていました。
今回、同時に購入致しました道具は実に便利のよいもので大変感動しています。

もうすぐタラの芽シーズンになりますね。
私には秘密のスポットがあり毎年自然の恩恵にあずかっています。
今後ともよろしくお願い致します。貴農園のご繁栄を祈念致します。
                                            

                      広島県   H様  

プロセスを大事にする 通の大人の楽しみ方ですね。大人の時間の小道具に選んでいただきまして光栄です。「秘密のスポット」とはなにやら興味をそそる言葉ですね。是非、おともしたいような・・・・



このたびは重宝な「銀杏割り器Pro」を送って頂いてありがと うございました。

 カキン、カキンと小気味よく銀杏の殻を割ることができました。
 たいして力もいらず、きれいに二つに割れました。封筒に塩と殻を
 割った銀杏をいれて加熱。ポンポンと音がしたらもうできあがり!

 いも焼酎の新酒でだれやめ(鹿児島の方言で晩酌のことです/
 働いてだれた(疲れた)あとは、体をやすめるで「だれやめ」
 という説とだれたので止めるという説があります)を楽しんでいますが、
 うっすら塩味の銀杏は、おつまみにぴったりです。

 ありがとうございました。


                      鹿児島県   I様  

土佐弁でも「だれた~」(疲れた)と言います。でも、疲れたじゃ表現できませんよね。
だれたは、だれたです。
だれた体と心を休める、ほっとした憩いのひと時のおともに おいていただけるなんて、本当にうれしいです。



銀杏が無事に届きました。 

さっそく炒って食べてみましたが、香ばしくもちもちとしていてとても美味しいです。
これで大好きな鮭銀杏ご飯を作れると母も喜んでいます。

次回お願いするときもよろしくお願いします。ありがとうございました。

                香川県 U様

鮭銀杏ご飯とは、とってもおいしそうですね。さっそくつくってみます。



   今年は値段も上がっているかと、ホームページを開けて同じ値段で嬉しい驚きです。
 お陰で充分食べられます。
薬分365日×3粒×2人+料理分+プレゼント分と沢山注文して、
これで来年秋迄安心です。

余談ですが、9月末里山に登って偶然銀杏がおちていました。拾って帰り友達に教え
てもって臭いのを我慢して外側を洗い流し乾燥するのに手間が掛かりました。 
 粒が小さくてあまりい美味しくありませんでした。  
パソコンで注文するときれいに乾燥したのがすぐ届いてすぐ食べられて
有り難味が身にしみます。  又来年もよろしく御願いいたします。 
                                 
                香川県 M様


たくさんご購入くださると思っておりましたら、毎日食べてくださっているのですね。
私どもは機械で果肉をはぎますが、手作業ですと本当にたいへんです。
果肉はとったつもりでも どうしても黄色く殻にこびりついたりして、そのせいでにおいがでてきたりと・・・お察しします。
街路樹等と栽培用の銀杏は、品種が違いますのでお味もかわってくるようです。



銀杏好きの主人が待ちに待ったエメラルド色の久寿が届きました。
1.5キロに嬉しいオマケ分がついて有難うございます。
毎朝晩、各8粒くらい家族でいただいています。
昨年よりも殻を割る時の力の入れ具合が巧くなったような気がしますが(笑)
これも年季でしょうか^^
シールパックに口ぎりぎりまで水を入れ、空気に触れない状態で冷蔵庫保存していますが
水銀杏のほうが扱いやすいです。

                岡山県 M様
M様は、乾燥銀杏をおいしく食べた召し上がった後は、「水銀杏」として冷蔵保存されるそうです。前回、「水銀杏」をお買い上げくださった時のチャックシールの袋をこのためにとってくださっていたのですね。なんて、素敵なお客様でしょう。(T_T)



 先日は、美味しい銀杏をお送りいただきありがとうございました。
 封筒に入れて電子レンジを使う方法で、毎晩夫婦で
 10-20個づつ、晩酌のおともにいただいております。
 
 水銀杏は、今回初めていただきましたが、普通の銀杏と違って
 水分が多くてやわらかく、フレッシュな感じがしますね。
 
 いつもの銀杏の方も(Lサイズ)、近くのスーパーなどで買うものと違って、
 とても大粒で、きれいで美味しいです。
 これからもよろしくお願いします。

                  神奈川県 A様
久寿は、味はいいのですが すぐに中身がやせてくるのが難点なのです。その点、水銀杏なら新鮮さを保てます。ただ、時々水で洗ってあげないと臭いやカビがくるのでめんどうなのですが・・・こちらこそ、よろしくお願いします。



 藤九郎2L きました!さすがの2Lです。でかい!(笑)
そして もっちりです。
大きいからなのかなぁ~殻が久寿に比べてやわらかくかなり割り易いです。
だいぶ力加減がわかってきましたが、
久寿の場合、それでも台所のテーブルの下にいつも1~2個ころばっていましたから。
2Lずっと続けてくださいね ^^

                 岡山県 M様
気にいっていただけましたか。ありがとうございます!!
そうなんです。藤九郎は殻が他の品種よりも柔らかいから加工の段階でもよく割れてしまったりするんですよね。


昨シーズンはゆずをたくさん買いました。
ゆずはアイスクリームを作ったり美容液?を作ったり
お料理に使ったりジャムを作ったりして楽しみました。そのとき 銀杏も合わせて買いました。
おいしかったので今回は大粒の「銀杏 藤九郎2L 500g」と
去年も買って大変役立っている銀杏割器Proのセットを再び購入。

到着したので まずは 藤九郎2Lのからを銀杏割器Proにて割り、実を出して
 まずは茶封筒に入れレンジでチン。
水分たっぷりで ふわふわのおもちみたいな黄緑の銀杏。大粒で とっても食べ応えがありました。
おいしかったので ちょっと食べ過ぎました(笑)深夜 帰宅した夫にも 食べてもらいました。
岩塩をかけて食べてました。
天然の塩と天然の銀杏・・・お薬代わりに少しずつ食べようと思います。

               千葉県 H様
ご自分にあった量をお決めください。常温で保存しますと中身が干からびますのでご注意を!


本日商品確かに受け取りました。
ぎんなんМサイズなのに大粒で立派でおいしいものをありがとうございました。
ぎんなん割り器、すぐれものですね。   ぎんなんを割るのが面白いです。
今年は主人がぎんなんにはまってしまい、食べたがるのですが
殻を割るのに難儀していました。でももう大丈夫です。

柚子、わけありということでしたが、どこが?っていう感じです。
よてもきれいな柚子でした。 そしてとてもいい香りです。
今夜は早速柚子風呂でぽかぽかです。  柚子茶もたくさん作りますね。

              大阪府    I様
そうなんです。ペンチで割るともう飛び散ってたいへんですよね。お役に立ててうれしいです。


  銀杏割りと銀杏のセット届きました。
 銀杏割りで割ると簡単にきれいに割れるんですね。
 今までペンチやキッチン鋏などで割っていましたが力加減がむずかしく…
 銀杏割りならつぶれずに殻もとびちらずにきれいにできてとても楽しいです。
そして塩ゆでにして(うす皮はおたまでコロコロしました)食べてみました。
もちもちで苦味が少なくておいしかったです。
ついつい10個ぐらい食べてしまいました。
 子供(小2)もおいしいと言って食べていました。
500gでけっこうたくさんあるのでいろんな料理に挑戦してみようと思います。

            広島県  K様
            
銀杏割り器にはまってしまう人多いんですよ。けど、仕事となると腕が痛くなってつらいです。


    毎年この時期になると近所から庭の銀杏の実をいただき
それをかなづちなどで割るのに苦労している母に
ぎんなん割り器という便利なものがあるのを知って注文しました。  
母があまりにも簡単に割れるのでびっくりしていました。 
2つ購入し、ひとつはいつもいただいている近所の方に差し上げとても喜ばれました。 

  2人とも高知県から取り寄せたと知り、ネットショッピングの便利さにも驚いておりました。
またオマケにいただいた銀杏、大きくてやっぱり農園の銀杏は立派なのだなあとしみじみ。
 愛情がしっかりはいってすくすく育った銀杏ありがとうございました。 

            東京都   S様
割り器だけご注文のお客様は、送料がかかってしまいますのでとても高い買い物となってしまします。サービスに銀杏をおつけしているですが、気にいっていただけたようでよかったです。


早速、電気コンロで一緒に購入いたしました銀杏炒り器に22粒入れ5分ほど過熱。
マンションの一室なので、煙と香りと親に十分注意しながら
45歳独身の夜を満喫させていただきました。
かいま5分もかかりませんでしたが…味は、職位も上がると申しましょうか、
網の中でしゅ~と蒸気が種から抜ける音がしたかと思うと、
パチンと音がして香ばしい香りが広がりました。
中の実が見えると、新緑色の美しい実がこぼれ出て、本当においしかったです。

食感は、むっちりとして、食べ応えがあり、21粒は私が、
残りの1粒はみーこ(雌の仔猫)がいただきました。
みーこは最初は、そっぽ向いてましたが、2~3分経つうちに
いつの間にか夢中になって平らげてしまいました。
その間に私も、銀杏割り器で一気にフーフーしながら平らげてしまいました。
私には持病があるのですが、夢中になって食べているうちに忘れ
いつしか健康になっていました。
持続するには食べ続けなければいけませんが?
本当にお手間のかかる作業ののちの商品を安くしかも早く届けていただき、
ありがとうございました。

少しづつ購入いたしました銀杏を食べ、健康になりながら、日々精進いたしたいと存じます。
では、また機会がありましたらよろしくお願いいたします。

           神奈川県 T様
              
まるで小説を読んでるかのような素敵な文章に引き込まれていきました。
猫も銀杏を食べるのですね。アライグマやアナグマなんかは食べるそうですが・・・


 ぎんなん大好きなので、すぐ味見をさせていただきました。
甘くて美味しいぎんなんでした。
ぎんなんのモチモチしているところが大好きなんです。
札幌は、スーパーマーケットに行っても ぎんなんは売っていません。
デパートまで行くと食品売り場にあります。
久しぶりにおいしいぎんなんいただいて 元気が出てきました。
ぎんなんを食べると私は、体調がよくなります。
本当にありがとうございました。

             北海道  H様

銀杏は、広島に原爆が投下された時にも生き残っていたという逸話をもつくらい生命力の強い木だそうですよ。


さっそく1袋はイタリアンのシェフに教えていただいたマリネ(オイル漬け)に
しました。1ヶ月以上置いてから食べないといけないのですが、ぷりぷりの
ぎんなんに誘惑され、1粒食べてしまいました。
おいしいすぎるっ!殻の形も、中身の形と色もとってもきれい。
これからぜひ定期的に購入させていただきたいと思います。

PS.銀杏割器、けっこうハマリます。
             兵庫県 N様
おいしそ~!N様にお願いしてレシピも教えていただきました。早速作って写真付きアップしたいと思います。


今回も御世話になりました。有難う御座いました。
「たらの芽」大きくて食べ応えあって、香りも良くおいしく頂きました。
天ぷらにしたのですが家族みんな喜んで食べました。
銀杏も父がすごく喜んでいましたよ!やっぱり、くもんさんのは粒が大きく甘みもあって
スーパーで買うのとは違うと言っていました。色もホントにいいですよね!
これからも注文させていただきます。

           埼玉県 I様
銀杏好きのI様のお父様、今年は早々に売り切れしまいましてすみませんでした。


このたびはおいしい「水銀杏」をありがとうございました。
郷愁をそそる「銀杏」は毎年秋には無くてはならないものとして
色々な所からネット購入していましたが、お値段も品質も
言う事無しのお品でした。
又、「水銀杏」なる物は初体験でしたが、味もよく食感もよく、色も
素晴らしいエメラルドで、今までの乾燥した銀杏よりも気にいりました。

     滋賀県 H様

水銀杏は10月になって乾燥銀杏が出回りだしても ご注文くださるお客様もいらっしゃいます。保存するのは、実は、水銀杏の方がいいくらいなのです。
ただ、水分があるために臭いやぬめりがでますので 時々殻ごと洗っていただかなくてはなりませんので手間はかかります。
お入用でしたら、お声をおかけください。



本日届きました。   早く届いて助かりました。
銀杏までサービスいただいてありがとうございます!
煎り器は使いやすいです。早く買えばよかった~

京都府 G様

送料がかかる分、お高い買い物となりますので、煎り器、割器のみのお客様には、銀杏を少々サービスしています。喜んでいただけて良かったです。銀杏だけでなく、ゴマ、コーヒー豆の焙煎もOK!!湿気たナッツも香ばしさがよみがえります。



本日 夕方(先程) 商品が届きました。
早速 母に1袋、明日は 私の同僚に1袋、週末には、夫の母に1袋
そして 残りは 夫婦でちびちび いただきます。
ありがとうございました。
 千葉県 H様

銀杏好きの方々ばかりなんですね。ご夫婦で仲良く晩酌でもなさっているのでしょうか・・・


銀杏、間違いなく本日受領いたしました。
また、暫く美味しい銀杏を家族全員で堪能する事が出来ます。
これからも、すばらしい農産物の生産に、ご尽力くださる皆様に敬意と感謝を申し上げます。
最後になりましたが、貴農園の益々のご発展とご繁栄を祈念いたします。
本当にありがとうございました。        

神奈川県 K様

昨年は息子さんからの、今年はご本人様からのご注文、本当にありがとうございます。親子2代にわたるファンがいるかと思うと心強いです。



家族で銀杏大好きです。もちもち感最高ですよね。
北海道人は、銀杏をおつまみにして頂く・・・という事はあまりしません。
銀杏は、高価な物だからです。
うちの家族は、とっても大好きでいろいろなところからネット注文していました。
食べ過ぎて、鼻血を出したほどです。
ただ、「くもん農園」さんはリーズナブルな上に上質な銀杏だったので感動して、
娘の私も購入することにしました。
私的には、お酒のおつまみとして頂くのが一番好きです。
殻をむく作業が大変ですが・・・
これからも、美味しい銀杏お願いします。   

    北海道  S様

銀杏好きのご一家に嬉しいの一言ですが、やはり食べ過ぎはいけません。いくら食べても平気な方もおられますが、ほどほどになさってくださいね。



銀杏の殻取りはくもん農園さま紹介の銀杏割り器Proを使っていますが、
割れ目が入っても綺麗に取れるわけではなく、
その後指と爪を使って実と殻を分離していました。
…というわけで昨年は爪をすこし痛めたので、
今年は反省して爪の替わりになるものを作りました。

手近に有った使い捨てのマイナスドライバーをホビーグラインダーで角を丸め、
先のほうを薄くして出来上がり(命名:殻剥がし)
銀杏割り器Proを使って割った後、この殻剥がしを使って実と殻を分離します。
指でテーブルに押し付けるように銀杏を保持し、「殻剥がし」で殻を取り去ります。
結果:爪が痛まずとてもらくちん。  ご参考までに。

      茨城県 K様

銀杏を割るには、一度水で湿らせて方割ると 幾分殻が、やわらかくなります。爪を傷めますので、当農園では、指サックかニトリル手袋で対応していますが それでも、爪を傷めます。K様のご意見どうぞご参考になさってください。



今日、商品無事に届きました。
大きな粒の銀杏の実、実家の分も頼んだので 
持って行って一緒に一杯やるのが楽しみです。
柚子は、初めての柚子胡椒に挑戦します。
余ったら柚子茶を作ろうかと思っています。 漬物もいいなぁ~ 楽しみです。
ありがとうございました、まずは報告まで・・・。

それから、おまけにいただいた銀杏、封筒に入れてレンジでチンして お塩につけて食べました。
モチモチしていてとても美味しかったです。 ごちそうさま。

      山梨県     G様

ご実家で一杯、いいですね。銀杏で会話も弾めばこんなに嬉しい事はありません。



いつもお世話になります。
今年も大粒の銀杏が届いて、やっぱりくもん農園
さんの銀杏は期待を裏切らないなぁ~っと関心しております。
こんなに大粒の銀杏を探そうとおもっても殆んど見たことがありません。

昨日は、早速ぱっちんぱっちんと銀杏に割れ目を入れ電子レンジでチ~ン。
風邪で寝込んでいた娘も美味しい美味しいと言って食べて、
テレビの「所さんのダーツの旅スペシャル」をゲラゲラ笑いながら食べて、
とやっていたら何回チ~ンした?って忘れるくらい食べてしまいました。
今日は、ちょっと控えめにしますね。(笑)

風邪が流行っていますので皆様ご自愛ください。
  
            三重県 K様

うれしいお言葉、この味にくせになると言ってくださる方もいます。でも、くれぐれも食べ過ぎにはご注意を!




平成21年12月12日(土)くもん農園さんの銀杏

11月、いつもの通り、銀杏がいっぱい道路に落ちました。
でも今年はなんだか拾う気がしなくてとうとう12月。
いつもは銀杏を拾う時期は、しぐれたりして寒いのです。
寒いと、暖かい薪ストーブの上で銀杏をとイメージが広がって、
せっせと銀杏拾いに励むのです。
ところが今年はとても暖かく、えっ?銀杏?という感じで、過ぎてしまいました。
でもやはり少し寒くなって薪ストーブを炊き出すと、銀杏が恋しくて、
ネットで探しました。なんと、銀杏割り器、銀杏煎り器もありました。
くもん農園さん、http://www.kumon-nouen.com です。
さっそく取り寄せました。
1年ぶりの懐かしの匂いと味、感激しました。
今迄はただストーブの上に置いていたので、パンッとはじけると飛び散りましたが、
これは網の中、いいですね。そして、専用のハサミ、割る道具。
保持するくぼみがあってやはりペンチよりいいです。
写真を8枚、天地の写真展にアップしたのでご覧下さい。
http://www.nsknet.or.jp/~se-na-de/phot/kumonnouen/kumonnouen.html
">http://www.nsknet.or.jp/~se-na-de/phot/kumonnouen/kumonnouen.html
今年からは快適に銀杏を楽しめそうです。
くもん農園さん、有り難うございました。

背出正行 様
『天地と共に呼吸致すなり』 http://www.nsknet.or.jp/~se-na-de/
『輪島塗写真集』      http://www.yanagida.ne.jp/senade/

「強烈な匂いがするので嫌がる人が多いのですが、なんのなんの私はこれが自然の匂い、生きた化石の匂いであると平気です。」とのコメントもいただきました。銀杏農家にとって、最高のほめ言葉です。ありがとうございました。


銀杏が好きで銀杏煎り器と銀杏割り器を購入させていただきました。
銀杏煎り器を以前から探していたんですが、なかなか満足できるものが見つからず
ネットでくもん農園様から今回購入させていただきました。
到着するのが楽しみで、到着後、早速くもん農園様の銀杏を煎りました。
短時間で香ばしい匂いがただよい、銀杏を剥いて口に入れました。
お酒と一緒にもう満足です。大事に使っていきたいと思ってます。
ありがとうございました。
家で柚子ポン酢も作ってます。また機会があればよろしくお願いします。

大阪府 N様

気に入っていただけたようでなによりです。お好きなお酒が、よりおいしくなられましたでしょうか・・・


銀杏割と銀杏のセットを注文しました。
本日セットが届きました。
おまけの銀杏とゆず、ありがとうございます。
送料が高いな・・・と思っておりましたが、おまけで挽回です。
試してみたところ、すばらしい割りやすさです。
ぱちん、と一回で割れる!
力余って実までつぶしてしまうこともない!
ペンチやキッチンばさみで四苦八苦していたのが嘘のようです。
(木槌が比較的楽なのですが、マンションの下の階の人に申し訳なくて・・・。)
怠け者の私が、四苦八苦しても食べたいほど銀杏は大好物なのですが、
これからは本当に毎日食べてしまいそうです。
大人一日10粒って・・・少ないですよ。もっと食べたいのに・・・。

そして銀杏ですが、Lというだけあって大きいですね。立派です。
たいそう期待して口に・・・・・・苦くない。
そう言えば、苦くない、と売り言葉にも書いてありました。
本当に苦くありませんでした。
そして数粒食べて気づいたのですが、私はどうも、銀杏のほろ苦さが好きなようです。

決してまずくはないです。リッチで、かつ上品な感じで、料亭の茶碗蒸しとか、似合いそうです。
単純に個人的な好みとして、もう少し苦ければ・・・と。
これはこれでおいしいので、ありがたくいただきますが、
銀杏って、いろいろあるのだなあ、ということに気づかされました。
理想の銀杏割は入手しましたので、
来シーズンは理想の銀杏を求めて放浪したいと思います。
-
神奈川県 F様


当農園の銀杏は、まろやかで苦くなくておいしいとおっしゃるお客様は多いのでが皆さまそれぞれ好みが違います。銀杏の苦みは生育した場所に大きく影響するようです。当農園は海岸に違い潮風をうけたものですので 苦みが少ないのですが日当たりの悪い場所でそだったものは 苦みが強い傾向があります。ご参考に・・・・


こんにちわ、くもん農園様。
藤九郎という種類のぎんなんを初めて食べました。
こんなに大きなぎんなんは初めてで、味は苦味が少なく、ほのかな甘味が
あり、とても美味しくいただきました。
最初は大きいので「味が薄いのかな?」と思いきや、大きくても上品な
甘味と噛み応え、食べ応え、それぞれを満足させてくれる「藤九郎」でした。
これは、誰にも教えたくないと思うくらいの珍しい品だと思います。
また来年もお願いしたいと考えています。
有難うございました。良いお年をお迎え下さい。
 
三重県 K様

藤九郎は、大きいので食べ応え充分ですよね。苦労して殻をとって薄皮をはいでした分、得した気分になりますよね・


先日注文した銀杏、届きました。 ありがとうございます。
時期がちがうのか、近くのスーパーハシゴしても無く、
入手困難なので楽しみにしていました。
以前、銀杏割りPRO を買ったときも 同梱されていた銀杏、
彼氏と2人でおいしくいただきました、ありがとうございます。
電子レンジ術もすごく便利ですね。
メールや、同封されていた保存方法で長くおいしくたべたいです。>
たらのめも、大好きです。天ぷらにして、抹茶塩で食べてみようと思ってます。
本当にありがとうございます。

      富山県S様 (2010/04/02)

「抹茶塩」はスーパーの香辛料売場に七味やラー油などと一緒に並んでいるそうです。
又、今の時期、たけのこやふきのとうにも合うとの事ですので、皆様お試しください。



昨日、注文いたしました銀杏を受取りました。
今年は、異常な気象により、種々の農作物の作柄に大きな影響が有るとの
報道に接しておりましたので、その出来具合を心配いたしましたが、届いた
品物を見て昨年同様の品質で安心をいたしました。
今年の様な自然現象の中、品質の維持や栽培の御苦労に感謝と敬意を申し上げ
たいと思います。
暫くの間、自然の恵みと季節の味を家族で堪能したいと思います。
これからも、良質の農産物を我々消費者に、提供される事を切望し、商品の
到着の報告とお礼まで、、

神奈川県 K様   (2010.10.30)

今年の夏の猛暑は異常としかいいようがなく、このところの天候に泣かされっぱなしでした。そんな中、このようなコメントを頂けるとご褒美をいただいたようで本当にうれしく思います。ありがとうございました。


いつも快く、受けて戴き有難う御座います。
また、今回も早速納品戴き有難う御座いました。

私は、毎朝 銀杏を7粒、牛乳パックに入れて40秒チンをして
エミの入った銀杏を指で軽く割りこれを食べます。
始めて、何年かして、 医師の日野原先生も銀杏を食べて居るのをテレビで知り、
間違っていない事を確認できました。

これからも続けて生きたいと思います。

  静岡県 S様 (2010/11/9)

日野原先生とは、98歳現役の医師で「生き方上手」やいくつか出版されている、重明先生です。先生も銀杏を食べておられるのですね。(当農園の銀杏ではありません)うれしい限りです。
封筒でチンするのが簡単と思っておりましたが、1回使用すればだめになってしまいます。牛乳パックとは、目からうろこです。
取り出す前に縦横に少し揺すると、上手く出てくるそうですよ。S様ありがとうございました。



「銀杏割り器 Pro」
商品届きました。さっそくぎんなん割ってみました。
軽くて使いやすいし、きれいに割れて感動してしまいました。
明日の料理教室で使うので早く届けていただけてうれしかったです。
お正月料理に大活躍してたくさんのぎんなんを割ってもらいますね。

     栃木県 Y様 (2010/12/14)

教室の方々が、子供みたいにうれしがってはりきって割っている姿が、楽しくて、ぎんなん割りで盛り上がったそうです。これ、殻が飛び散らないし、実用的でその上、結構おもしろいですよね。



今回 初めて 銀杏割り機を求めました
友人が ペンチで割っていたんだけど 銀杏割りにちょうど
よかったペンチが見当たらなくなったの
銀杏割機って あるのかしら・??   きっと あるんじゃない
じゃあ 調べましょうということで 貴社の銀杏割り機に当たりました
送料が 高いので じゃあ 私も使ってみようと思い 2個注文しました
貴社がサービスで送っていただいた銀なんで ためしに 銀杏割り機を使ってみました
こんなに楽に使えるなんて すごいと思いました
ありがとうございました
       
   福岡県 I様 (2011/02/16)

楽だし、実がつぶれないし、重宝しますよね。喜んでいただいてうれしいです。



柚子1




お客様の声






いただいた絵手紙
大阪府 N様 より

のこもった絵手紙、
当農園の宝物です!



新鮮なゆずのいぃ~香り♪
実の大きな銀杏☆
新鮮なたらの芽♪

先程、仕事から帰って来ましたので
今から食事の用意デス。。。
早速、たらの芽の天ぷらと銀杏を
いただきます~ぅぅぅ!!!
今日はビールの数が増えそうです。・・ぐぴっ・・
ありがとうございましたっ♪

    福岡県 Tさん



本日、まぁ~立派!!な柚子が到着しました。
ありがとうございました。
すごく新鮮で、皮もプチプチはじけんばかり・・・!

ゆず胡椒を作るには、もちろん皮。
他には皮を冷凍保存して、お吸い物や、酢の物をした時に
こまかく刻んで入れるとこれがまたい~ぃ風味ですよね!
「実」は、しぼってゆず酢。(1つの柚子から取れる量が
わずかなので、貴重品)鍋料理には欠かせません。
くもん農園さんの柚子は、果肉たっぷりでしたYO!
しぼった後の実は、お風呂に入れて贅沢に柚子湯!
「種」は、最近はしていませんが、以前は化粧水を作った事もあります。
捨てるところのない柚子です。
品質の良さは、私も師匠も太鼓判!!を押します。

北九州市 T
さん



本日、送っていただいた柚が届きました。
わけあり・・・と書かれていましたが
大きくて想像よりはるかに状態の良い柚だったので
とても嬉しく思います。
こちらのスーパーでは柚は1個ずつしか売っていないのと
値段が高すぎて買う気になれません。
ダンボール1箱にたくさん入ったゆずが
売ってないかな~と何気なくPCに向かい検索していたら
くもん農園さんがヒットしたしだいです。
お値段もお安くなっていて、私にとっては、
わけありの方がかえって有りがたかったです。^^
最近、「ゆず茶」が流行っていて
自分ではちみつにつけて手作りで作って楽しんでいます。
仕事場の友人と2人でわけてまた美味しいゆず茶を
作りたいと思います。
この度はありがとうございました。

        神奈川県 Tさん



実は、うちの母が、何年も前から「柚子ママレード」作りにはまっておりまして、近
所の八百屋さんに箱単位で取り置いてもらっていたのですが、
その八百屋さんが廃業してしまわれて、今シーズンは柚子ママレード絶望かと危惧し
ていた矢先、ネットで「くもん農園」を発見し、注文させて頂きました。
はじめは「40玉も・・多すぎない?」とびびっていた母でしたが、到着した柚子を見
て、俄然やる気満々、2回に分けて楽しそうに作っていました。
で、「こんだけあれば柚子ママレードを春まで楽しめる」と踏んでいた私たちでした
が、いつもに勝るおいしさで、3ヶ月弱でぺろりたいらげて、あと1瓶。
協議の結果、「まだ、あるんじゃったら、注文してぇ」と、インターネットオペレー
ターの私に指令が下った次第。
ちなみに、私は、「食べる」専門員です。

銀杏は初めての注文でしたが、「いやぁ、銀杏ってこんなにおいしいんだぁ」とびっ くり
しています。
銀杏ご飯を一度炊いてみようかと、飼い猫の瞳にも似たエメラルドグリーンの実を口
にしながら考えている私です。

あんまりうれしかったので、長々とお便りしてしまいました。
今後ともよろしくお願いします。

岡山県 Hさん



今回はお世話になりました。
先日、注文させて頂いたユズを先方さんがいたく気にいってくれたようです。
どうもありがとうございました。
又、次回もお世話になりますので 今後ともよろしくお願いします。

山口県 Mさん



私の家内の実家の母親がユズが好きでやっとの思いで見つけたのが公文さんの所でした。
きっと喜ぶと思います(*^_^*)
今日は良い1日になりました。

埼玉県 Hさん



土佐に居た若かりし頃が懐かしく、、柚子の根が立派なのにたまげました。
時々、くもん農園のHPをみては、青い時代を懐かしみます。


神奈川県 Nさん



昨晩 「ゆず」が届きました。
箱を開けるととっても良い香りがして色もとてもきれいでした。
やっぱり産地直送だと違いますね。。。。不揃いでも全然問題ないです。

大阪府 Kさん



ゆずの苗木、届きました。
なんと根のりっぱな事。ホームセンターの軟弱で葉が落ちているものとは比べ者になりません。
実がつくのが今から楽しみです。

香川県 Aさん



柚子ちゃん(ねこ)

柚子玉を点検し終えた柚子ちゃ


昨日から柚子漬け行っていますがまだ終わっていません(笑)
本日までには終了しそうです。m(_ _"m)ペコリ

すごく甘酸っぱい香とともに我が家に昨日到着しました。
すごくいい柚子だなと柚子漬けの出来上がりが楽しみです。

柚子のにおいは本当に日本の香?とでも言うのでしょうか?
とても気持ちが落ち着くまたあったかい気持ちになるにおいですよね。
早くでき上がりが食べたいです。(笑)

また今後ともに追加?いたしますかもしれませんのでよろしく
お願いいたします。

追伸
我が家のもう一匹の柚子は柚子が到着し新入り?の柚子玉達をしっかり
点検?していました。(笑)

   広島県  Fさん




 今日、注文させていただいていたゆずが届きました。
今年もきれいな、すごく香りの良いゆずが届いたので大満足です。
また、よろしくお願いします。

  兵庫県 H様



届きましたぁ~
注文からわずかの期間でしたのに,立派な大玉の柚子が届きました。
お世話になってる人に分けたり,お料理やお菓子作りに使います。
なくなったらまた注文しますね~~
柚子,大好き♪

          秋田県 C様



私の母は柚子風呂にした際、湯船につかりながら浮かんでいる
柚子をつぶして果汁を手にとり、顔のマッサージをするのが好きなようです。そのお
かげで年齢のわりにツルツルした肌を保っています。

               東京都 Y様



 柚子と銀杏早速にお送りいただきまして有難うございました。
柚子は確かに昨年より傷が多いようですがほとんどが表面のみで、ゆずママレードには
十分の品質です。大きな玉が多いのもうれしい!

すでに、ゆずママレードとゆずコンフィにぜーんぶ加工済みです。
これから朝食時にはもちろん、お菓子作りや夏のゼリーに入れるなどながーく
楽しませていただきます。
明日は銀杏ご飯を炊いてエメラルドグリーンのもちもちの食感を楽しむつもりです。

               岡山県 H様



本日、無事、到着しました。
以前にも別のところでわけあり柚子を購入したことがあり、値段も安いことも相成って
「たぶん・・・」と思い箱のふたを・・・!!!

なんとわけありとは名ばかりの柚子が入っていましたよ!
色艶のいい柚子で、早速お風呂に!!
物がいいこともあって、たった3個で成分たっぷりの柚子湯に変身しました!

毎日お風呂がたのしみです。
いいものをありがとうございました。

         福井県  H様


「わけあり柚子」は寄りだした傷の種類により見た目が大きく違います。
生傷や茶色のへこんだ傷のものがおおければ全体がきれいに見えるし、
白や黒の傷がおおければ全体がきたなく見えます。
なるべく平均的になるようには気をつけておりますが、多少のばらつきは
ご勘弁をください。





りっぱなゆずをありがとうございました。
ネットの写真よりきれいで驚きました、わけありとは思いませんでした。
突然手作りポン酢に懲りまして、ゆずを安く購入できる先を探していて御社
にめぐり合えました。

皮をなべに入れ、生絞りポン酢を作り、残りは全てストッキング状のネット
に入れてゆず湯に入りました。
手作りゆずポンは野菜がたくさん食べれてすごくおいしいです。
薄くなったら飲んだりもします。
おいしいゆずをありがとうございました。

        千葉県 Y様

Y様は、市販のうどんつゆ、めんつゆに柚子を絞り込んで柚子ポン酢
にされるそうです。
これは簡単でいて、ひと味違うオリジナルの柚子ポン酢でいいですよね。

 



私が勤務しておりますクリニック・研究所では軟膏を作っておりますが、
その軟膏に柚子のオイルを使用しています。
その柚子オイルをくもん農園様の柚子で作ることにいたしました。
ついでにホームページのレシピを参考に柚子茶も挑戦してみます。

私共のクリニックは代替療法を中心に行っており、一人一人その方に即した日頃
の養生スタイルを提案させていただいております。

くもん農園様が大事に育てられている作物のように、病気にならない自分を自らの手
でつくっていただくことを願い、院長はじめ研究し続けたいと思います。
また、注文させていただきますので今後とも宜しくお願いいたします。先ずはお礼まで。

              ドクター牧瀬の インターネットサプリメント・クリニック  http://www.drmakise.com  

柚子の香りにはリラックス効果もございます。
皆様の体と心の癒しに役立てるとはこれほどうれしい事はございません。
これからもよろしくお願いいたします。

 



年末に届けて頂いたゆずでゆず茶を作ってお友達に差し上げていたら、
こんなゆずの使い方があったなんて!と、とてもおいしい!と好評です。
ゆずの皮が透明に柔らかく美味しくなるのに皆さん驚いていました。
訳ありゆず、とっても新鮮で美味しかったです。

二箱で何とか一年分と、差し上げる分を作って保管しようと思います。
まだ、ゆずありますか??ありましたら是非、送ってください。
よろしくお願いします。美味しいゆずありがとう御座いました。

早々にお返事ありがとう御座いました。

               茨城県  S様

日本古来からある柚子の香りを嫌う日本人はいませんよね。
「ゆず茶」で最近多少メジャーになりましたが、まだまだ珍しいのでは・・・
お客様を柚子の上品で奥ゆかしい、それでいて新鮮な香りでおもてなしすれば満足される事間違いなしです。
お客様から教えていただいたのですが、メープルシロップでちょっと煮立たせてお湯をそそげばおいしい「ゆずティー」ができるそうですよ。
お試しあれ。

 



ただ今、商品頂きました。ありがとう御座います。
早速開けて見ましたが傷み具合が予想外に無く嬉しく思います。
前回頂いたのは全部柚子と地場産のハチミツだけのゆず茶にしまして
ほとんど友人、知人にプレゼントしました。
皆首を長くして待ってるんです。

我が家も毎日飲むのが日課です。
ビタミンCが沢山入ってますし主人は風邪もひかなくなりました。 
又、宜しくお願い 致します。

               北海道 H様

お買上げいただいた上に、柚子のファンまで増やしていただいているとは、
ありがたい事です。
年明けの「わけあり柚子」はA品の寄りだし品ですのでかなり見た目はきれいです。
でも、量があまりでませんのでご予約いただいてから少々お待ち頂くことがございます。


 



わけあり柚子とたらの芽届きました。
早々の手続き、ありがとうございます。
柚子の箱を開けたときに漂った柚子の良い香りが嬉しかったです。

早速、柚子はハチミツ漬けに、たらの芽は天ぷら&塩ゆでで堪能しました。
たらの芽は、今まで食べたのとは違い、とても美味しかったです。

柚子は、わけありという事で覚悟をしていたんですが、
思ったよりキズが少ない柚子だったので、
漬け込み作業もさほど大変ではなく、
2日間でできました。
当然の事ながら、まだハチミツ漬けが完成していないので、
柚子はまだ食しておりませんが、
今からとても楽しみです。

               神奈川県 N様

たらの芽は塩ゆでにするとちょっと苦みが増します。
でも、素材の味はこちらの方が分るように思います。
「ハチミツ漬け」の今年の出来はいかがでしょうか?
ご報告お待ちしておりま~す。

 



もっと日にちがかかるかと思っていましたのに
柚子と銀杏早々にお送り頂き有難うございました。お返事遅くなってすみません。

柚子はいつもながら見事で、箱を開けただけでいい香りが広がりました。
いつもどおり柚子ママレードにします。
近頃私が自家製パンにはまっていますので、”パン種に堅めのママレードを混ぜ込んで
「柚子パン」ができないかなぁ”なぞと夢想しています。

銀杏は初めて早生の「金兵衛」を味わいました。翡翠色の美しさ、もちもちした味
、うーん眼福、口福といったところですね。中生の「久寿」は「味最高」と紹介
されていたので味見が楽しみです。

ありがとうございました。

                  岡山県 H様

今朝の御膳(御前ではない)会議で「今宵は銀杏ご飯」と決定しました。
と書かれておりましたが、いかがだったでしょうか?





遅くなりました。予定日にちゃんと商品が届きました。
わけありでも、とてもよい柚子でした。柚子茶(湯)にしようと思っています。
これから毎日がんばって作ります。
初めてだったので少しにしたのですが、もう一度注文させてもらいます。
                           
                 京都府 M様 

絞ったあとの柚子も袋にいれてお風呂で楽しんでおられるとか・・・
ありがとうございます。大切に使っていただいて柚子農家冥利につきると言うものです。m(_ _)m





わけあり柚子 2箱 購入いたしました。
何のわけもない満足すべき柚子でした。
我が家では、汁をしぼり湯豆腐などの鍋ものに、
皮は煮込んでジャムに、
種は焼酎につけ化粧液として肌の手入れにしようしています。
今年から実家の柚子を処分しましたので、くもんの柚子を購入しました。
こんごとも宜しくおねがいいたします。
 
              東京都 K様
                     
K様は、ご実家できっと柚子を収穫なさった事があるのではないでしょうか?
収穫の苦労もしっておられるからこそ大事に使っていただいているのでしょう。
本当にありがたい事です。





早速ですが届いたばかりの柚子を食べてみたところ、今までに無い美味しさでした。
文章表現力が無いので、グルメマニアのような表現は出来ませんが、本当に美味しく
頂いております。
これが、柚子本来の味なのかな?と頂いております。
スーパーなどと、大きく違いますね。

それから、ITでの注文もご回答が早く納品も、すぐの対応で大満足でした。
人を裏切る事が多い世の中で、本当に安心して注文が出来ます。
今後とも、宜しくお願い致します。
でわでわ。
                    鳥取県 M様
                     
柚子本来の味ですか・・・きっと新しいからなのでしょう。
以前東京の市場の方がお見えになった時に、この収穫したばかりの柚子を市場に並べたいとおっしゃったそうです。
収穫して数日のうちに産地直送でお手元に届いた柚子は新鮮そのものだったからだと思われます。
それを分かってくださる方がおられると言う事が私どもの励みになります。
感謝、感謝です。






立派な柚子届きました。ありがとうございます。
柚子酒、柚子酢、蜂蜜漬け、ジャム、皮は千切りにして冷凍、冬至用に丸ごと冷凍。
今日は皮を乾燥させ、自家製唐辛子と柚子コショウ作りとふる活用です。
柚子酒飲み頃まで3ヶ月待ちどうしいです。
昨年に購入して2年目にして大ファンになりました。

             静岡県 U様
                     
本当に捨てる所のない柚子です。
昨今の柚子ブームで大手のメーカーが商品化していますが、自家製に勝る品はないですよね。これからもよろしくお願いします。





届けられたゆず。
ゆずがこんなにたくさん並んでいる光景を初めて見ました。
ここ北海道では柑橘類のなりものはほとんど育ちません。
箱を開梱する前から漂ってきた香りは久しぶりに日本人であることを実感させるものでした。

私はわけあり柚子だけをいただきましたが、わけありと付けるのがもったいないほどです。
逆にあんなに大きな柚子を見られるのはわけありだけではないでしょうか。
あと2週後に迫った今年の冬至は温かく過ごせそうです。
そして来る2007年のお正月も美しく飾られそうです。

この度は大変良いものをお届けいただきありがとうございました。
必ずまたお世話になります。どうぞ宜しくお願いいたします。

  北海道  N様


                     
あるお客様から聞いた話ですが、有名なフランス人のシェフが生涯に一度は食べておきたい食材をあげた中に柚子があったそうです。
柚子の美しい香りは万国共通のようですが、やはり柚子は、それが身近にある日本人の香りですよね。





私の方、せまい庭ですが、柚子の木があります。昨年は不成りの年。
そこでインターネットで探したら「くもん農園」さんに行き当たりました。
昨年は、柚子の実と柚子酢の両方を送ってもらったのですが、何れも
美味しくいただきました。「くもん農園」さんとお付き合いできたことを
喜んでおります。

今年は、我が家の柚子も成り年で、ご近所にも差し上げられるくらい、
実が成りました。そこで柚子酢だけの注文になりました。

我が家の定番は、柚子酢に蜂蜜を注ぎ、お湯割りにしていただく、と
いうものです。「くもん農園」さんの柚子酢は、4月ごろまで、重宝いた
しました。身体が元気になるように思います。

来年も、どうぞよろしく。        
                  千葉県 N様

                     
お庭に柚子の木があるのはいいですね。柚子の木が季節を教えてくれるし、安らぎや癒しをあたえてくれますものね。
その柚子の木を大切になさっているN様のお人柄が浮かんできます。
こちらそ、どうぞ来年もよろしくお願いします。





こんにちは^^
パーティ、柚子の方が間に合いまして、
楽しく過ごさせて頂きました。ありがとうございました!
傷アリ品でも、その辺のスーパーにあるモノより全然状態がいいですね(爆)
また、機会があったらよろしくお願いします^^   

                  神奈川県 F様  

                     
楽しいパーティーのお手伝いができました事、本当に嬉しく思います。
柚子は便利な食材ですよね。少量あるだけで高級感がでて料理の腕が上がったように思いますのもね。





本日、ゆずが届きました。
届いた瞬間、ゆずのいい香りが部屋いっぱいに広がりました。
ゆずの香りの入浴剤も一緒に入れようかと考えましたが、柚子だけでも
充分な香りが楽しめそうです♪
ありがとうございました!

                        愛知県   福祉施設 K様

                     
ありがとうございます。皆様の笑顔が見えてきそうです。
皆様は柚子に癒されて、私どもはあったかい皆様のコメントに癒されています。





今年も好評のうちに冬至の「特選ゆず湯イベント」
の3日間は無事終了しそうです。高齢者のお客様
が多く、皆さん笑顔で入浴され満足しておられました。

お世話になりました。本当にありがとうございました。

     兵庫県 アド・アシッド 様

                     
作物を栽培していて、おいしいだけでなく、心まで満足していただけると言うのは
生産農家にとってこの上なくうれしい事です。
ありがとうございました。





「わけあり柚子」を、予定通りの日時に受け取らせていただきました。
とても香りが良く、フレッシュで感激しました。
ありがとうございます。

産地から直接ゆずを取り寄せたのは今回が初めてでしたが、
スーパーで買う柚子とは全然違いますね。
(こちらの記事を見て、ゆず茶を作ってみようと思い立ったわけです)
        ↓
http://www.my-news.jp/2006/12/20/post_326.php

昨日、ゆず茶を作りながら、
「これが高知の日常の香りなんだなぁ・・」と思っておりました。
ゆずゼリーも作りましたが、とても美味しくて子供たちも大喜びでしたよ。
では、取り急ぎお礼まで・・

               北海道 H様


先日、子供が「柚子はなんとなく懐かしい香りがする。」と申しました。
子供がなつかしい? ・・・ きっとそれが、日本人なのでしょうね。
柚子の香りは、控えめで、それでいて気になる美しい香りですよね





「 箱をあける前からいい香り、わけありのはずなのにはるかに綺麗な柚子が届きま し た。
早速果肉ごとの柚子茶を1kg瓶にひとつ、果汁を絞ってポン酢、その皮だけ使っ た柚 子茶、
種を日本酒に漬け込む化粧水を仕込みました。

ポン酢は翌日に少し使ってみましたが十分すぎるほど美味しかったです。
寝かせるとさらに美味しいとのことで楽しみにとってあります。
勿論冬至には丸ごと入れた柚子湯でぽかぽかに。

まだ15個ほど残っているのにもう1回注文しようかなぁと悩み、同居人に呆れら れて います。
とても気に入ったので来年もお世話になりそうです。
農園作業は大変でしょうが、またいい柚子をお願いします。

追伸。
送料、もうすこし安くなると嬉しいです。
北海道は遠いので仕方ないですが、2倍近い値段になってしまうので・・・
それでもスーパーよりは安いんですけどね。(みかんサイズの柚子2個パック250円でした)

                  北海道 F様

北海道の澄んだ空気の中で、柚子の香りがいっそうさえたのではないでしょうか。
送料の件ですが、誠にご迷惑をおけしております。
高知からですと航空便を使う為となかなか配達業者との交渉が難航しています。
来年はもう少し気軽にご注文いただけるよう考えていきたいと思っています。





6箱一気に加工することはきついので毎晩1箱1箱調理しました~。
とても良い香りでちょっとしたリラックスアロマでしたよ~。
夫は家に帰ってきて玄関を開けると柚子の良い香りがして嬉 しかったみたいです。

6箱ほとんど、ゆず茶にしたりマーマレードにしましたがおいしくできたので、
友人や実家や兄妹や義理姉妹にラッピングして配ったのですが、とっても喜 んでもらえました。
パンやお菓子作りが趣味なので1年分仕込んだつもりですが、
あまりに好評で1年もつかな・・・・ とちょっと不安です。

私の利用方法です。
柚子茶・・・小瓶に移し替えて職場に持参しています。乾燥で喉 がやられるので
お茶は必須なのです!
マーマレード・・・パン生地に折り込んで焼いたり、チョコレートケーキに挟
んだり、お肉を煮るときに入れたり冷凍パイシートに乗せて一口ゆずパイ
にしたりと 年中大活躍です。 
皮も冷凍しました。・・・ゆず大根は箸休めに最高ですね。

私の実家でも母がおすそわけのマーマレードが気に入ったらしく「欲
しい!」との事でしたのでまたお願いさせていただきます。

                岩手県   S様

皆様に喜んでいただきたいと言うS様。 お人柄ですねぇ・・・
そのお手伝いができます事、本当に嬉しく思います。






29日に注文した“わけあり柚子”大晦日にとどきました。
大粒の形の良いゆずで、又年末の忙しい時期なのに丁寧な返信メールと
発送の早さに驚きました。
とても嬉しいです有り難うございます(^^)。

風邪ばかりひいている幼稚園の息子のため12月はじめから柚子湯を始めました。
体の芯まであったまり大人にも効果大です。
福島県は柚子生息地の最北で、なかなか多くは店頭にでません。
くもん農園さんの良質の正統派ソバカス美人の柚子はお風呂にはもったいないくらいです。
同封のレシピを参考にジャムやお味噌も作って柚子の味と香りも一層
楽しんでみようとおもいます。

良いお 年をお迎えください。
来年もくもん農園さんのホームページ楽しみにしています。
               
                       福島県  T様

「正統派ソバカス美人」とは、最高の誉め言葉をありがとうございます。
柚子は皮を使いますので見た目でランクが決まります。柚子玉のまま出荷するランクは3ランクほどあるのですが、その下はひとくくりで加工用(柚子酢用)となります。
その加工用一歩手前の品を「わけあり柚子」として販売しています。
そこそこ皮もきれいなので料理にも使え、風呂用、加工用にしてももったいなくないとお声をいただきます。
これからも「ソバカス美人」をよろしくお願いします!!




明けましておめでとうございます。
昨年は、公文さんには大変お世話になり有り難うございました。

柚子が不作とかで、品物がなく高値でその上柚子ブームもあり、私の造っております
柚子唐し(自作)も、公文さんがいなければ待ち受けてる多くの知人や親類にどう説明
しようかと・・・販売はしておりません、100件以上に配っております。

1年分造って冷凍保存しております又、残りで柚子酢、ジャム
等を作り親戚近所に配り、大変喜ばれております。

私も、定年後5年が経ち、夫婦二人で楽しく、少しでも喜んでもらえればと
思ってやっております。
きれいな柚子本当に有り難うございました、次回もよろしくお願いいたします。

               大阪府 T様


T様はたくさんご購入下さったので、きっとご商売だろうと想像しておりました。
100件以上配られるなら、それも納得です。
その方々が、その「柚子唐し」をいただく時は、きっとT様のお顔を思い浮かべて感謝されている事でしょうね。




こんにちは(^O^)/
年末のお忙しい所、私のワガママを聞いて下さり無事に今日 「時間指定通り届きました」
と、家内の母親から連絡ありましたo(^-^)o

今シーズン2度目の注文となりましたが
「2回共に大変きれいな柚子で、果汁もタップリあってスーパーで売ってるのより
くもんさんの柚子の方が全然いい」
と、家内の母親も絶賛でした。

また注文の際は、よろしくお願いします。
どうもありがとうございました。

               埼玉県 H様

H様に掲載のお願いをした所、「柚子の良さを他の方にも知って頂ければと思いますので是非、載せて下さい。」と快く承知してくださいました。
感謝、感謝です。




無事届きました。
早速発送して頂きましてありがとうございました。
とってもきれいなゆずです。webの写真より美人です。

昨晩、ママレード用に刻んでみました。
注文時期が遅くて(1月)心配したのですが果肉もジューシーです。
木に長いこと放置してあったようなゆずは中がすかすかで種のまわりが
変な感じになっていることもありますが、送って頂いたものはそんなこともなく、
皮も中身もよい状態でした。

今晩煮て瓶詰めします。
刻んだ大きさがちょっと不揃いになってしまったけれどおいしくできますように。
素材がいいのだからあとは自分の責任だわ。
がんばって調理します。
ありがとうございました!

              茨城県 M様

M様、よくご存知ですね。完熟を通りこすと香りもちょっと変わってきます。
早めにとって貯蔵しているのジューシーさはそれなりに保ってはおりますが、
やはり11月の採れたてのプチプチ柚子にはかないません。
来年は是非、お早めにお買い求め下さいね。




先日、柚子が届き、まず、箱を開けた瞬間から、何とも幸せになりました。
わけあり柚子を注文したのは、実は、柚子湯に、何回も入りたかったからでした。

以前に住んでいた所では、ご近所から、よく庭で実った柚子を頂き、
我が家の子供たちは、冬場、何回も、ゆず湯につかり、
プカプカ浮かぶ柚子の実で遊んだものでした。
その、何とも幸せな思い出が、柚子というと、いつもよみがえって来ます。

今は、18歳になった娘が、最近、ゆず湯に入らないねという一言から、
注文する事に なりました。
でも、実際に柚子が到着しましたら、柚子茶のレシピも同封して頂いていたので、
柚子茶も、いっぱいいっぱい、作ってしまいました。
友人の所にも、何個かずつ、持って行き、大好評です。
注文したのは、わけあり柚子でしたが、なんら問題はありません。
きょうも、柚子湯で、ポカポカです。

本当に、ありがとうございました。
       
             愛知県  I様

昔の家族の思い出の中で柚子がキーワードになっていてくれるとは・・・・
よく音楽を聞くとその時の情景を思い描くといいますが、匂いも私達を思い出の中につれていってくれますよね。
子供が小さかった頃、柚子玉をお湯のでている蛇口の下に置き、くるくる回る柚子を飽く事なく見ていた事を思い出しました。
うちの子供達もそんな思い出を匂いと一緒に記憶の中にしまいこんでおくのでしょうね。
いいお話をありがとうございました。




本当にわけあり柚子?というような立派な柚子が届きました。
もう家中に柚子のいい香りがしています。
昨年もお世話になり、夏までゆず茶を飲み、それまでは子供たちも風邪しらずでした。

今年は、来年の柚子の季節まで飲み続けれるようにいっぱい注文させてもらいました。

柚子茶に使わないところは、お風呂で楽しみます。
近所の方に配ると大好評でした。(毎日子供が配って歩きました)
家では冷凍しておいて、ひと冬楽しみました。

さあ、これからがんばって柚子茶作りをします。
今年も風邪に負けない元気な身体になれそうです。
気が早いですが来年もよろしくお願いします。

             京都府 M様

M様、お医者さんに「最近子供たちみないですね」と言われたそうです。
おそるべし、柚子茶パワーですね。うちも柚子茶のストックをもう少し増やすことにいたしましょう。




新鮮な柚ゆずをありがとうございました。切り口が水々しかったです。
自宅用に使うのには、わけありは充分すぎるほどです。

実は、家族が柚ピール(最後にグラニュー糖をまぶして、乾燥させます。
作るのに三日がかりです。半生の和菓子のようです。あっさりして美味しい。)
が好きなものがおりまして、柚3個分ほどなら一日で食べてしまいます。
お陰様で、たくさんできそうです。たぶん出来上がりで2kgはあるかと・・・・

その上、手作りポン酢、柚皮は冷凍、初めてゆず茶にも挑戦です。
また、この季節の楽しみが増えました。
ありがとうございました。
                      東京都 M様


柚ピールですか・・・おいしそうですね。
是非、レシピをお願いしたいです。こんなにたくさんのお料理になってM様を楽しませているなんて・・・うれしいです。




わけ有り柚子を注文させていただいたのですが、とても、わけありとはいえない程
大きな綺麗な柚子が届きました。

早速柚子胡椒,柚子茶,化粧水と捨てる部分なく使い切りました。
柚子胡椒は知人におすそ分けし、皆からとても喜ばれています。
最近東京の方でも柚子胡椒ブ-ムとのことで娘にも送りました。
今まで近くの道の駅などで求めていましたが、これからはくもん農園さん、
宜しくお願いします。有り難うございました。          

                    福岡県 I様

福岡にも柚子の産地がありますのに当農園を選んでいただきましてありがとうございます。柚子胡椒の本場の方に選んでいただけるとは嬉しい限りです。




届きましたので さっそく ゆずジャムを 作りました 。
私は お砂糖とはちみつを いれますが ねっとりとして とてもおいしいです。
パンにつけたり かぼちゃ さといも さつまいも 等 イモ類を 電子レンジで 
チンして ゆずジャムをのせて 食べています。
 おいしいですよ。
ゆずには ヘスペリジンというものがあり アレルギーや 毛細血管を強化してくれるそうです。
 また 黄色い色素には βークリプトキサンチンというものがあり 肝臓に 良いそうです。
 おいしくて 尚且つ 体に いいなんて 最高ですね。
 これからも 続けて 注文させていただきます。
 くもん農園さん よろしくお願いします 
              東京都 T様


柚子の宣伝ありがとうございます。薬事法の関係もありましてあまり効用は書けないようになっております。でも、いろいろと体にいいんですよね。




先日、ゆず届きました。遅くなりましたが感想を。。。

届いて早速、ゆずのマーマレードとゆず茶を仕込みました!
ゆずの皮を入れた浅漬けも風味がよく美味しかったです。
また、ゆずのアルコール漬けをし、皮だけを取り出しお風呂に入れてみました。
ゆず&アルコール効果でポカポカになり、肌もつるつる、
それ以上にすごく良い香りに驚きです。
ゆずのお風呂にはまりました! 
わけありゆずでこんなに楽しめるとは思いませんでした。

北海道ではなかなか「ゆず」が手にはいりません。
とても良いお買い物ができたと思っております。
ありがとうございました。 

              北海道 S様


ゆずのアルコール漬けをお風呂に?みなさん、発想がすごいですね。
お客様に伺って初めて知る柚子の使い方の多い事。ありがとうございました。




“わけあり”を2箱戴いたのですが、とてもきれいで おいしい柚子ばかりでした。

我が家では、日々の食事は奥さんにお任せですが、
週末にいろいろな保存食(?)を作るのが私のひとつの 道楽になっています。

この季節の柚子といえば、かぶの千枚漬けが好きで、
特に山口の両親が柚子と昆布がたっぷりの千枚漬けが
大好きで、冬の間に数回作って送っています。

いつでも作れるように、今年は初めて皮を薄く剥いて 冷凍してみました。
おいしく使えるといいのですが・・・・・
     
               大阪府 M様

かぶの千枚漬け、私も大好きです。私の実家の母は大根のおつけものに柚子の皮をいれます。おいしいばかりでなく、白い素材に黄色いがひときわ鮮やかで存在感たっぷりですよね。


柚子2


お歳暮に毎年利用させてもらっています。
少人数のご家庭に贈ることが多いので
1.5キロの箱入りをくもん農園さんに特別にリクエストしてい
ますが快く引き受けて下さり助かっています。

贈り先の方からは、ゆずジャムにしておいしかったなど電話で
も話が弾んでいます。

                    香川県  Y様

収穫、出荷と手作業でやっていますので、手が回らずネットで商品としてはだしていません。ご要望がございましたら、できる限りのことはさせていただきます。



本日午前中に、ゆずが到着いたしました。
訳有りとはいえ、とても程度が良いゆずで、丁寧に梱包していただいて、
本当にこの値段でいいのかしら・・・と
逆に心配になってしまいました。

ちなみに・・・
ゆず風呂は大変好評でした!
お風呂上りの利用者様が通るとゆずの残り香がして、
入浴されない方も職員も、ゆず風呂を堪能できた気分です。
みなさん、とても温まったし、たくさんのゆずで贅沢な気分がしたと
おっしゃっていました。
ご尽力頂き、ありがとうございました


                     東京都 デイサービスセンター N様

最近介護関係の方々からのご注文が増えています。
年配の方にはきっと郷愁をさそう香りなのでしょうね。こちらこそ、ありがとうございます。



この度はゆずありがとうございました。玉数を多くなどと勝手な注文をいたしまし
て、選別するのに大変だったと思います。お手数をお掛けいたしました。おかげさま
でたくさんあって、両日ともお風呂にたっぷり入れられそうで喜んでおります。本場
のゆずなので香りもいいですね。
また来年も是非お願いしたいと思います。その時は宜しくお願いいたします。
     
               長野県 I 荘様

ちょうど、小さめの玉がございましたので送らせていただきました。
あまり量が多いと難しいですが、できる範囲内でご要望にお応えしたいと思っています。



商品を受け取るまで余り期待もしておりませんでした。
がしかし、訳ありなんて柚子ちゃんに失礼です。

大きさこそ揃っていませんがいかにも美味しそうな皮で楽しみです。
明日がんばって柚子ジャムを作ります。
きっと美味しいジャムができると思います。

公文さんありがとう。しっかり食させて頂きます。

           三重県 K様
「わけあり柚子」は、収穫した場所等によって、傷の質によってきれいさが違ってきます。なるべく均一にしようと箱詰めの際に努力はしておりますが、多少きれいさにばらつきがあります。
あまりほめていただくと、次回がっかりされたら・・・などとプレッシャーがかかります。(汗)ご了承ください。



昨年同様、訳ありゆずを購入しました。
箱を開けた瞬間のあの香りは最高ですね!

中身もどこが「訳あり」なの?と思うほどキレイなものばかり。
比較的傷のあるものはお風呂に、キレイなものは料理やお菓子に使います。
早速、ゆずのパウンドケーキを作って食べました。

小さなもの1個しか使わなかったのですが、風味が凄く良くて家族みんなに大好評☆
そして何より、このゆずを使ってる時にアロマテラピーができる事が嬉しい♪
イライラしてる時でも、この香りで忘れてしまうほどです。

これから毎日が楽しみと同時に、使って無くなってしまうのが寂しいww
年中ゆずが購入できれば良いのに~と思ってしまいます。
くもん農園さんのゆずは最高品質で大好きです!

                       福井県  F様
                            

きっと、ゆずは日本人に一番あっている精油だとおもいます。
香りを楽しむ心のゆとりはいつでももっていたいものですね。



早速 お送りいただきありがとうございました。箱をあけてびっくり!
なんときれいな柚子、いい香り、正直なんでこれが「わけあり」? 
こんな値段でいいのかなあ?と思ってしまいました。
生産者の方のご苦労に頭が下がります。
早速 柚子味噌づくりです 日頃お世話になっている人たちに配る予定です。

又、上等の銀杏です。これからの季節 出番が多いです。
茶碗蒸しなど銀杏なしでつくると家族からブーイングです。
この冬は満足してもらえそうです。
今回はじめて注文させて頂きました。
くもん農園さんとお出会いできて本当に」よかったです。

今後もお世話になりたいと思いますのでよろしくお願いいたします。 

                滋賀県  H工務店 様

あの、多少きれいさにばらつきがありますので・・・日頃お世話になっている方へのありがとうのお手伝いができます事、嬉しくおもいます。今後ともよろしくお願いします。



今朝ほど注文した品が無事に届きましたので、ご連絡いたします。
どうもありがとうございました。

実は、昨年の冬至に柚子湯に入って以来、柚子湯にはまってしまったのですが、こっちの方
ではなかなか手に入りづらくて困っていたんです。
わけありなら気軽に柚子湯にできるからいいかと思っていたん
ですが、商品をみて、売っている物とそんなに変わらないので、びっくり&感動しました。

柚子茶などのレシピも送って下さり、ありがとうございます。
ぜひ試してみたいです。
なくなったらまた注文したいと思いますので、その時はよろしくお願いいたします。
まずはお礼と報告まで。ありがとうございました。

           秋田県 T様


年明けはA品のよりだしなので、特にきれいなものが多いです。
お風呂にいれるのはもったいないくらい・・・なんて言わないでどんどん使ってくださいね。
日本古来の美しい香りのアロマをどうぞ、ご堪能ください。



先日は柚子をお送りくださり
ありがとうございました。
先週柚子茶を作り、今寝かせているところです。
家族みんな好きなので、あっという間に
なくなってしまいます。
ありがとうございました。

          石川県 T様

よく、風邪をひきそうになったらビタミンCの補給に「柚子茶」を飲みます と皆さん言われます。これからも、柚子をご家族の健康管理におやくだてください。



「ゆず」今年も早速使わせてもらいます。
我が家ではゆずで健康維持をしています。
消化系統、肌荒れに欠かせないものです。
これで冬を乗り切ります。

          東京都 K様

ビタミンCのおかげで食べて健康。香りにはリラクゼーション効果、肌荒れ防止ということなしですね。生産者として嬉しい限りです。



 柚子、昨日届きました。
  ご親切に早急なご対応頂きまして感謝いたします。
  見事な柚子で、ビックリしました。
  両親が海外へ長期滞在を予定していて、柚子が好きな
  事を思い出し慌てて注文したのですが敏速に対応して
  頂いたので、早速 柚子ジャムを初めてですが作って
  プレゼントする事が出来ました。
柚子が良かったので 美味しく出来、喜んで貰えました。
  有難うございました。
               東京都     H様

何よりのプレゼントになりましね。親孝行のお手伝いができて光栄です。


今年で3度目の注文です。
用事がたて込んで、注文するのをすっかり忘れていたところ、
姑の(姑に差し上げています)、「今年はあのおいしい柚いただけないのかしら?」の声…
しまった!まだあるかしら!?とあせってHPを開いたら、
幸いにも、来年用のを販売していただけると書いてありまして、
あ~よかった! と胸をなでおろした次第です。

姑は毎年「最高のぜいたく…」と目を細めています。
わけあり、となっておりましても、家でいただく分には何の問題もありません。
今年も堪能させていただきます。
ありがとうございました。

             宮城県   M様

忘れずにいていただけたとは嬉しいです。毎年、よろしくお願いしますね。


柚子の季節が待ち遠しくしておりました。此の冬も柚子のお風呂で楽しませて頂きます。
          兵庫県    I様

この季節になったら思い出していただけるというのは本当にありがいです。


公文さん、先ほど柚子受け取りました。
「今年は台風がなかったので良い柚子が出来ました。」と、メールで予告されていた通り、
去年より一層立派な柚子ちゃんです。
公文さんが、大事に大事に育ててくださった子達なので
心をこめてジャムにさせてもらいます。
自慢じゃないけど美味しいジャムなんですよ。
素材が良いから完全無敵です。ありがとうございました。

             三重県   K様

完全無敵とは・・・本当にありがとうございます。


今、柚子が届きました。
ほんとにたくさんの柚子を送ってくださり ありがとうございました!! とっても嬉しいです。
こんなにたくさんの柚子をあの値段で買えるとは すごいびっくりです。
子供と箱に顔を突っ込んで 「いい香り~」と幸せな気分にひたっています。
また来年も注文しますね。
これからも柚子栽培のお仕事がんばってください!

               奈良県    A様

こどもさんにもなぜかなつかしいいい匂いですよね。日本人のDNAにすりこまれているんですよ。きっと!


「わけあり」とは勿体ないこの商品。この値段。
こんなに廉価で柚子が使えるとは! これでいいのかしら。
もっともっと沢山柚子が使えるわ~~~>
「わけがあるのよ」と言ってくれても 私達消費者にとっては
何ら問題のない「あばたに笑窪のわけあり」なのだ。
自然の爽やかな風に吹かれてできた 無念の傷。 少しの傷など
問題ではありません。 「ノンプロブラン」。 それは可愛い笑窪。

それに廉価。 これで手間賃が取れるの?
消費者にとっては こんな有り難い話は他にはありませんこと (~_~)
「あばたも笑窪」 使えないような「わけあり」ではなくかわいい笑窪。
高級料亭で使うものではなく。 東京銀座の高級果物店の店先に展示するわけではなし。 
わたくし達が食するには何ら問題はありませんのよ。
 皮を剥いて料理に使うにも 少しの傷の部分を避ければ良いこと。
 それに柚子の加工品を作るにも何ら問題はなく 
とにもかくにも値段が安いことは何よりでございます。
御社のインターネットのホームページのブースを見付けた人は
「小さな幸運」でございます。

             福地多津郎 様
「A品」も「B品」も「わけあり」も一年間丹精こめたわが子です。出来の悪い子ほどかわいいもので、そういってくださるのが一番うれしいです。


毎年恒例となった、くもん農園さんの訳ありゆず。
早速ゆずママレードを作りました。
もう家中柚子の香りでいっぱい!
学校から帰った子供が「イイ香り~♪」と喜んでいました。
それもそのはず、わざと換気扇を回さず香りを楽しんでいたのでww
というか、香りが外に出てってしまうのが勿体なくて^m^

あと夜には、ゆず風呂を楽しみました。
普通は何個か入れるようですが、
私は1個を半分に切ってネットに入れて湯船にポン♪
これだけで十分な香りと効果が感じられます。
これから毎日楽しみだけど、計算すると年内には無くなってしまう(T_T)
もう1箱買っておけば良かった・・・
HPを見れば年明けには再販との事。
また注文しなくては(^_^)
いつも上質なゆずをありがとうございます。

                   福井県  F様

体の外から、中から柚子を堪能してくださいね。


わけありゆず」とはいえ・・・・とても綺麗でした。
早速「ゆずポンズ」や「ゆず茶」を作りました。
届いたときも・・・・ほとんど、綺麗な状態でしたよ。
去年は他で注文したのですが、箱をあけると何個も腐れていて悲しかったです。
素敵な生産者さまにあえて良かったです。
今後も、宜しくお願いいたしますリピ間違いないですね(笑)
年明けにもまだありますか??    たぶん無くなると思うので^^;
  
                  福岡県 M様

箱詰めしたままストックをしていないので、その点は大丈夫だと思います。多少見落としもあるとは思います。その時はご連絡ください。 リピお願いします。


先日、『1人じゃ5kgは多いよねぇ』と思い、友人と2人で購入させて頂いたのですが、
全っ然! 少ないくらいでした!!
美味しいし香りも良いし、見た目も思っていたよりもキレイで大満足でしたので、
もう1箱・・・と、追加注文です。     届くのをたのしみにしております!!

                  秋田県   U様

1人じゃ5kgは多くなかったですかぁ・・・(*^。^*)


注文していた ゆず1箱届きました。
お買い得なわけあり柚だったので 正直 多少悪くても
柚湯が大好きなので 毎日 お風呂にたくさん使ってあったまろう!と
楽しみにしてたのですが
思ってた以上に 良い実が箱にたくさん詰まってたので 嬉しかったです!
柚が本当に大好きで 香りも 見た目も。
この冬は たくさん 柚があるので 箱眺めてるだけでも 元気がでてきますね。
食事の時も 何でもがんがん 絞ってかけて食べて
残りは柚湯や ポプリにして楽しみたいと思います。
インターネットで検索してしていて どこのサイトで購入しようか
かなり迷ったのですが こちらにして良かったです。    ありがとうございました

                  東京都 H様

H様は、皮を乾燥させて 部屋で いつでも好きなとき 香りをかいで 落ち着かれたいそうで お皿の上に置いてあるそうです。皆様、おためしあれ


青柚子は、皮を「柚子胡椒」
にし串焼きのささみ・むね肉のトッピングとして大活躍です。
同じトッピングのわさびより人気があります。
ジュースは「ポン酢」にしましたので、しばらく寝かせてから活躍してもらおうと思います。
いずれにしても、余す事無く使わせていただきました。    ありがとうございました。

              神奈川県 I様
柚子こしょうトッピング、なんておいしそうな響きなんでしょう。


遅くなりましたが、わけありゆずありがとうございました。
希望通りにしてくださったおかげで個数も十分にあり、
引っ越し挨拶がわりに配らせていただきました。
タオル+ゆずになってしまったのでまるでお風呂セットですが(笑)
みなさんとても喜んでいただけました。

義母に至っては「いい香り!うどんとかに入れるといいのよねー
、よし今夜はうどんにしよう」と大喜び。
「ばあちゃんにもあげたいから、もうちょっともらっていい?」と
追加で数個持っていってしまいました。
喜んでもらえて嬉しいやら、自宅分がどんどん減ってしまって悲しいやら、ちょっと複雑です。

              北海道 F様
タオル+ゆずのギフトなんて、まさに黄金のお風呂セットです。皆様どうぞご参考に・・・


わけあり柚子とありましたが、柚子湯に使うのにはもったいない程良い品でした。
男女合わせて5トンほどの浴槽ですが、十分な量でお客様にも好評でした。
余ればポン酢に使おうと思ったのですが、しっかり使い切りました。
また、来年もよろしくお願いします。
   
          滋賀県 温泉施設 様

湯船で、手に取った時にきれいだから評判がいいと皆様言ってくださいます。喜んでいただけてなによりです。


わけありといっても、とても状態のよいものばかりで
柚子茶を作り、お世話になった方々へのお歳暮として送りました。
香りも良く、果汁もたっぷりで皆さんに大変喜ばれました。

              埼玉県 N様

手作りの柚子茶をいただけば、みなさんさぞ喜ばれたことでしょう。
インフルエンザも柚子パワーが吹き飛ばしてくれそうですよね。


昨日の朝、商品を受け取りました。
午前中に20キロ全てを水洗いしましたが、
この時期、手の感覚が無くなってきて大変でした (^_^;)

2個だけ、黒い傷が深かったのか?、軽~く腐敗していましたが、
その部分を切り取って、早々に 「柚子味噌」 に・・・♪
お昼ごはんを美味しく頂きました。

午後からは 「柚子ハチミツ」 を手がけ、
夜は 「柚子風呂」 に入ってホッコリと (^_^)v
朝食には 「即席柚子大根」 を頂きました。
今日は午前5時頃に、小瓶の煮沸消毒を済ませたので、
今から 「柚子酢」 を手がけま~す。
夜は 「柚子うどん」 か 「柚子もち」 を作ろうと思います。

柚子ばっかりで何故飽きないの? と主人に聞かれるほど、
私は柚子が大好きで、実は狭い庭に2本の柚子の木を植えてしまいました。
あと、5、6年は実がならないと思いますが・・・。

柚子の香り・・・ 好きなんですよね~♪
冬至の時期は、どこのスーパーでも大量の柚子が置いてあり、
私は必ず足を止め、クンクンと・・・ (-_-;)  まるで犬です。
・・・で、即効、主人が私の腕を掴んで柚子の無い場所へと連行・・・。
昨日も午前11時頃に、忘れ物を取りに帰ってきた主人が大量の柚子を見て一言・・・。

「 とうとう、やりましたね 」

ここ数年、大分産の柚子(スーパーで箱入り購入)、熊本産の柚子(スーパーで箱入り購入)、
水尾産の柚子(現地調達)、庄川産の柚子(現地調達)、etc......
いろいろ試してきましたが、くもん農園さんの柚子は 「皮の厚み」 も 「香り」 も
「果汁の量」 も丁度良い感じです。
また、是非是非、お世話にならせてくださいませ。

   京都府 Y様


4箱中に2個も傷んだものがありましたか。誠に申し訳ありません。(汗)
年明けの分は傷みが多くでてきますので 、発送前に点検しているのですが見ぬかっていたようです。以後、充分気をつけるようにいたします。喜んでいただけたようで なによりです。
 



きれいなゆずをありがとうございました。
今日郵便局から代金も振り込ませていただきました。
早速、果汁を絞ってほっとゆずにして受験生に飲ませました。
皮も大事に使いたいと思います。

私も実家のゆずをずっと楽しみにしていた者ですが、
両親の逝去とともにあてにできなくなりました。
きれいに並んだゆずを見て、両親が宅急便の隙間に入れておいてくれた
ゆずを思い出しております。
またお願いすることになると思います。青いゆずもお取り扱いあるといいなと思っております。
九州出身ですので、青ゆず胡椒は食卓に欠かせません。
これも母の手作りをあてにできなくなりました。

四国には一年半住んでおりましたので、温暖な気候と暖かい人柄とおいしい食べ物には
とてもよい思い出があります。どうぞお元気でよい作物を作ってくださいませ。
    
東京都 T様


こども達が、巣立つ日がきたら、両親からの暖かい荷物を思い出し私の味を届けたいとの事です。T様の海よりも深い母心に 自分をも重ね合わせジ~ンときてしまいました。
お手伝いできます事、光栄です。



わけありとは思えないほど綺麗なゆずです!
今、「5kgって量を舐めてた」と思いつつ、まず6個使ってマーマレードを作っています。
皮が肉厚だからでしょうか?数年前近所の農家直売で買ったゆず6個で
マーマレードを作ったときとは比べ物にならない量です。
全部マーマレードにするならどんくらいビンが必要なのか…?
これは嬉しい誤算ですね。
全部マーマレードっていうのももったいないので
一部は皮を冷凍保存してその分の果汁はポン酢にして楽しみたいと思います。
ありがとうございました。


神奈川県 M様

嬉しい誤算、大歓迎です。ずら~っと並んだビンをみるのは爽快ですね。



先ほど、受け取りました。 とても綺麗な柚子で、感謝致しております。
どうも、有難うございました。
早速、今夜から、柚子胡椒作りに専念いたします。
あんな綺麗な柚子なので、美味しく出来ればいいのですが…
頑張ります(^_^)v

 大阪府  S様


柚子胡椒、なんにでもあいますよね。我が家のお雑煮には必需品です。



わけあり柚子届きました!私のイメージでは小ぶりみかんぐらいの
おおきさでダンボールに入っていると思っていました
ところが箱を開けてびっくり!
ものすごい大きな柚子が入っていました。お風呂に入れるのは
もったいないぐらいきれいです。主人が会社に持っていくと
いって数個を袋に入れていました。
これからしばらく柚子づくしの生活です♪
ありがとうございました。
ところで柚子はいつごろまであるのでしょうか?
今度注文するとき無かったらかなしいなぁ・・


   愛知県 S様

おおきさおまかせですので、小さいものがたくさんある時もあります。ご了承ください。



柚子湯に利用する予定で注文していたので、
この値段なので、もっと良くない品質を想像していたのですが、
非常に良い品質で、風呂に入れるのには勿体ない品でした。
化粧水や料理にも使う気になっています。

     広島県 A様


柚子にもお料理にも使えて、安価な品というお客様の声から生まれました。気にいっていただけたようでうれしいです。



この度は新鮮な”わけあり柚子”を送っていただいてありがとうございました。
箱をあけたとたん香りが広がり、ツヤツヤの柚子に感動しました。
わけありどころか、立派すぎです。
私の近くにも柚子農家はあるのですが、すでに収穫が終わっていることや、
加工品ばかりに力を入れて柚子玉を分けて下さる所がなく困っていて
それなら日本一の産地高知県で・・とネットを探して
くもん農園さんにたどりつきました。

新鮮な柚子が5kgも入っていてお値段が安いのもとっても嬉しいことです。
今後も又注文させていただと思いますのでその節はよろしくお願いいたします。
早速”柚子茶”を作りました\(^o^)/
せずに心と体に吸収したように気持ちほっこり暖まりました。

今日、20日付けで私のブログ『野の花ひとりごと』にも掲載させていただきました。
よろしければお暇な時にでものぞいて見てくださいませ~(*・ ・*)
http://103010.blog47.fc2.com/blog-entry-931.html

和歌山県   O様


とってもわかりやすい写真付きの 『ゆず茶』の作り方 です。皆様、どうかご参考に。



早速ゆずお送りいただきありがとうございました。
わけありとはいっても、綺麗なのでぜんぜん遜色ないと感じました。

ただ、レモンよりもビタミンCが多いと大いに期待していたのですが、
種が大きいせいもあってか、果汁が少ないのには 正直なところ 多少がっかりしました。

丹精こめて育てられた生産者の皆さんと ゆずに感謝しながら毎日絞って頂いています。
どうも有難うございました。
                             神奈川県 T様 


他の果実に比べて中身が少ないのに驚かれたかもしれませんが、柚子玉は主に皮を利用しますので、皮が厚く、大きさの割りに果汁が少なく種が多いのが特徴です。
又、柚子は11月に収穫しますので 年明けの柚子は貯蔵物となります。御買上げいただいたのが、1月下旬ですので、年内ものと比べれば、酢の量も減っていますし、質も多少落ちます。



訳有りゆずですが 画像で見た物とは違い
どこが訳有りなんだろう?と思うものばかり。
玉も大きく重さも有り、柚子蜂蜜やマーマレード作りに重宝する事
間違い無いと思います。

毎年11月~12月の声を聞くと 地元近くの産地で購入していますが
お正月が過ぎると売っている量が一気に減り
ネットで購入しています。

でも それも今くらいになると売り切れ続出。 スーパーでも売っていますが
L玉子2個分の大きさで1ヶ240~250円はします。
今回は運良くこちらのHPを知り 新鮮な柚子を購入する事が出来ました。
また次回も宜しくお願いします。

                   山梨県 S様

そう言っていただけると・・・。今年の柚子、本当高いですよね~。



早速、わけありゆず (約5kg)を1個食べましたましたが、
とても大きくて、色・かおり・味もよく、美味しいです。
わけありと書いてありますが、商品は実にしっかりしています。
お値段も手ごろで、大変満足しております。

私は、ゆず茶が好きなのでこれから作ります。
ホームページに掲載されている、料理のレシピや保存方法も参考になりました。
次回注文する時もよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

                   千葉県 O様

O様のご当地では、ゆずは冬の果物ののなかでも特に人気があるそうです。冷たい凛とした空気に柚子のかぐわしい香りがよくあいますよね。



商品着きました。予想以上に立派な柚子で驚きました。ホームページに
あったレシピを試してみます。
来年はもう少し早く注文したいと思います。
                         香川県 S様


品質的には やはり年内ものがいいですよ。



立派な柚子ですね☆
さっそく柚子蜂蜜を仕込みましたが これだけ有ると暫らく楽しむ事が出来ます。
小粒のは柚子風呂に使いましょうか☆
また次回も宜しくお願いします。  有り難うございました。
地元山梨の増穂(小室)でも柚子の収穫が始ったと 新聞に載っていました。

山梨県 S様


便の底の方にあるコッテリした物は適度にとろみもあるので そのままマーマレードになるそうですよ。



こんなに香り高い柚子胡椒ができるとは我ながらあっぱれ   なんちゃって
これもひとえにくもん農園さんのおかげと感謝いたしております
大切に育てていただいた柚子大切に大切に使わせていただきました
とにかく大好評でした!
来年も作って、、、と言われお調子者の私はいい気になっているところです

その年によって違うかとは思いますが来年はいつ頃お願いしたら旬を楽しめるのでしょうか

  横浜市  H様


酢も皮もいいのは、やはり年内物です。特に今頃の柚子は酢の量も多くおすすめです。
どうぞ、来年も今頃ご注文くださるよう 心より お待ちしております。。



無事届きました!
「わけあり」 でしたが、キレイな柚子ばかり! こちらではA品・・・!
とても待ちどおしかったので、早速調理してます (^^)>
家中、柚子の良い香りです!!
   大阪府 S様


おほめいただきましたが、傷もあります。収穫する時期、(10月末~11月末に収穫)場所(圃場が点在しています)木の樹齢(若木古木)でも玉の色つやは違ってきます。なるべく均一にとは思うのでが、その時収穫、選別したもののよりだし品となりますので ばらつきがあります事、ご了承ください。



昨日柚子が届きました。今年も私の大好きな柚子の季節がやってきました
☆また今年も“くもんさんの柚子”に会えて嬉しいです。
箱を開けてびっくり.
今回は訳あり柚子を注文したのに、立派な柚子なのでびっくりです。
これが訳ありって感じです。

柚子大好きな私が、長い間かけてやっと見つけ出会えた私好みの柚子が
“くもんさんの柚子”なんです。
柚子の香りだけでなく実のジューシーさと、皮のきめの細やかさこれは凄い柚子です。
毎年柚子茶にしたり、ジャムを沢山作ったりして友人に差し上げています。

私が住む県内にも全国に出荷している柚子の生産地がありますが、
そこの柚子より“くもんさんの柚子”の方が立派な柚子なんです。
他県の柚子に浮気をしてしまいました。また暫くしましたら注文させていただきます。
今年も柚子作り頑張って下さいね。m(__)m

山梨県 E.I 様

E.I様には、この季節毎月ご注文いただいています。生活の一部いなっているようで本当にありがたいです。これからもご愛顧お願いします。



本日午前中に、柚子無事到着致しました。
どの子も とても香り芳しく、良い顔をしたいい子ばかりです。
とても幸せな香りにつつまれております。
ありがとうございました(^o^)
      埼玉県 M様

柚子を置いた車内は、幸せに充ち溢れ、土曜日の渋滞の中でもほのぼのとし、平常心でドライブ出来ましたとのコメントもいただきました。このほのかな香りがいいんですよね。



箱を開けた瞬間より、いい香りが漂いました。
確かに大きさにばらつきありますが、香りが勝負です。
お風呂も豪快に使用させていただきますが、もったいないので、
お料理にも使わせて頂きたいと思っています。
おなますを入れる器にも、京都ですので、白味噌で白和えをよく作るのですが、
仕上げの香りつけにも、重宝させていただきます。

昨日も少し早いのですが、お一人入浴していただきました。
いつもはあまり長湯される方ではないのでないのですが、
未だあがらへん。とおっしゃり、ゆっくりとつかられました。

有難うございました。又よろしくお願いします。
     京都府 S様

京都に柚子、あいますねぇ・・・・日本人で良かったと本当に思います。



わけあり柚子ありがとうございました。
いつもきれいで大きな玉が来るので、感心してしまいます。
これで「わけあり」になるなんて、農産品の規格はきびしすぎだとおもいます。
それはとりもなおさず、私たち消費者のわがままと品質を見る目のなさから来ているのでしょう。
猛省すべきですね。

到着した柚子は、定番のママレードになるのですが、最近は、皮を生のままスライス
してハチミツ漬けにします。生の皮のパシッとした歯ごたえ、少し舌を刺す精油成分
の味とハチミツの甘さのハーモニーが「オトナの味わい」と、勝手に決めて、ママ
レードとは違った味わいを楽しんでいます。

      岡山県 H様

おほめをいただきましたが、なにせ「わけあり柚子」ですので、大きさや傷の多さは箱によって多少ばらつきがあります。その場合にはご勘弁を・・・



今年の冬至「ゆず」も、お客様に大人気です。
当初の予測を上回る大勢の集客を得ました。

実施初日の今日は、朝から大勢のお客様が朝風呂で来られました。
一年で一番昼が短くなって、一番夜の長くなる寂し~い時季に、
ポッ!と一筋の灯火を点けるような『ゆず湯』に浸かる人々の顔は皆、笑顔だらけでした。
今年の柚子「訳あり」とは思えない上質で素晴らしい柚子でした。有難うございました。

     兵庫県 K様

古き良き習慣の「冬至の柚子湯」がすたれない日本は、まだまだ捨てたものじゃありませんよね。癒しの空間のお手伝いができます事、感謝感謝です。
ただ、温浴施設様から「柚子がいじめられて・・・」との声。お掃除、御苦労さまです。



こんにちわ、今日は冬至ですね。
くもん農園さんから送って頂いたゆずをいっぱい入れてお風呂にはいるのを
家族の皆心待ちにしているんですよ。

実は、知人が毎年ゆずを送ってくれているのですが
何故かゆずの本来の香りがしなくて、あれっ~自分の鼻がきかない
のかなあっと思っていました。(知人の方ごめんなさい)

久しぶりにくもん農園さんに送って頂いて箱を開けた瞬間目の覚めるような
突き抜けるような香り、あっこれこそ本当のゆずの香りだっと感激しました。
それにこれだけたくさんゆずが入ってこのお値段は、本当に良心的でとても嬉しく有難いです。
お正月にも、いっぱい出番がありますので楽しみです。

ありがとうございました。

  三重県 K様

ひょっとして、お知り合いの方からの柚子は、花柚子かもしれません。
柚子の特徴の一つに葉があります。複葉といって通常の葉っぱの形のもとの方に小さい葉があります。(ひょうたん型の葉)これらの複葉を持つものに柚子の名がついているようですが、香りはないようです。
又、柚子のとげなし、種なし柚子も香りが薄いです。とげがないと作業もはかどるし、種がなければ果汁が多くとれます。いろいろと試してはみましたが、香りがうすければ柚子ではありません。
美しいバラにはトゲがあるとの言葉どおり、トゲ種あっての「美しい柚子の香り」のようです。



柚子ありがとうございました。
「わけあり」とは思えぬりっぱな柚子ばかりで感激です。
柚子果汁をしぼりしぼりかすは、柚子ジャム・種は化粧水用に洗って乾かしています。
本当に柚子は捨てるとこるがありませんね。
来年もよろしくお願いします。

   大阪府S様

先日ラジオで、再利用について放送していました。昔は、浴衣は 古くなったら、寝巻に。寝巻が古くなったら、おむつに。おむつが古くなったら、雑巾に。雑巾が古くなったら、土に埋めて肥料にした とのことです。
日本人の大切にしたい美徳ですよね。大切に扱ってくださっている事に心より感謝いたします。




             ゆず味 ましゅまろ(冬季限定)

柚子をお買い上げのお客様から突然の素敵なクリスマスプレゼントが届きました。ふわふわなのに弾力があって 口のなかでとろけた瞬間に 柚子の風味が広がりました。 ひとつ、ひとつ丁寧に手搾りで作っておられるとか・・・最高!! ありがとうございました。  

       〒136-0071 東京都江東区亀戸6-22-8 tel 03-5836-3232

                   洋菓子処 ましゅまろ亭 
http://www014.upp.so-net.ne.jp/masyumarotei/menu.html



柚子届きました。年末にもかかわらず、
(30日に注文して、31日の朝に届きました。)
とても迅速な対応におどろいています。
わけありとは思えないようなきれいな柚子ばかりのうえ、
スーパーでは、1個、158円というお値段なのに、
40個以上も入っていてこのお値段、本当にお買い得です。
仕事がお休みの間に大好きなゆず茶やゆずみそを作りたいとおもいます。
苦味をとるために、刻んだ柚子皮を煮るのですが、
その時の煮汁をお風呂にいれるといいですよ。捨てるともったいないです。
今晩の柚子いり年越しそばも楽しみです。
ありがとうございました。良いお年をお迎えください。

>♪~大阪府 O様  v('▽^*) ~♪

年末だからこそ、きっとお入用だろうと頑張ってしまいました。すみません、アスクルはちょっと無理な場合もございますので全ていうわけではございませんので、ご了承ください・・・。  m(__)m



我が家は ゆず風呂が 大好きなので 冬至の時に スーパーで ゆずを多めに買い、
普段は入浴剤で 我慢しています ですが あの香り、温まり方には 勝てません。
ネット検索で そちらで まだ ゆずが 購入できるとの事だったので
 即 注文させて頂きました。

箱を開けた途端 ゆずの とっても いい香りがして 今夜の お風呂が 楽しみです
昨日から 大阪は すごく 冷えていますので しっかり 温まりたいと 思います。
それに ゆずを使った レシピも ありがとうございました ゆず茶は 1日2杯は 飲んでますよ。
長くなりましたが これからも よろしく お願いします
ありがとうございました

大阪府  Y様 (2010/01/04)

柚子湯でしっかりと温まってください。柚子湯で温まるとポカポカが長続きしますよ~。



届いた荷物を開けてみると、
ダンボールいっぱいに並んだ柚子が目に飛び込んできて、びっくりしました。

部屋中に良い香りが漂っています。
先日、スーパーで見かけた柚子は、一個300円していました。
あの柚子より、ずっと綺麗なピカピカの柚子が50個近く入っていて、1780円とは・・・

近年、最高のヒットです。
サプライズを本当に有難うございました!!

埼玉件 M様 (2010/02/03)

あまり綺麗でピカピカではないかもしれませんが・・・。11月に収穫したものの中から硬い腐りにく玉を選別して貯蔵していたものです。もちろん傷もありますが、300円の柚子に比べたらお値打ち品ですよね。



わけあり柚子を注文したのに、わけありとは思えないくらい、大きくて綺麗で驚きました。
注文前に、お客様の声を参考にしましたが、本当にとても満足しています。

近所の農家の無人販売で柚子を探していましたが、時期的に手に入らなくなってきていて、
スーパーではとても高くて、大量に購入することが出来ず、悩んでおりました。
もっと早く出会えていれば・・・と思ったくらいです。

また、ホームページには、沢山のレシピが紹介されていて、とても嬉しいです。
種まで、無駄にすることなく大切に使わせて頂きます!

京都府 Y様 (2010/02/05)

「ネットでの購入は、本当に品物が届くまで、不安になることもあり、お客様の声が多ければ多い程、とても参考になります。」とも添えられてありました。本当にありがたいです。

  • 2010.02.09
  • 10:23

柚子3



発注してすぐに届いたのでびっくりでした。届いた柚子もあまり期待はしていませんでしたが。。。
それもまたまたびっくり! すごく良い状態で驚きです。
さっそく、柚子茶作りました! できあがりが待ち遠しいです。
値段 品質 ともに とても満足しています。
ありがとう!
       愛知県 M様 (2010/02/11)

あまり期待はしていませんでしたが。。。(*´▽`*) みなさんそうおっしゃいます。傷もございますのであまり期待せずに思ったよりきれいと思っていただけたら嬉しいです。。



なかなか入手困難なこの時期に、とても綺麗で大きいのを沢山お送り頂き
大変感謝しております。有難うございました。
さっそく大好物の蜂蜜と果汁たっぷりの柚子茶を作り、パンにぬったり
焼酎の水割りに入れたりと楽しみたいと思います。

昨晩の柚子風呂、香りも良く最高でした。
ピリッときて、やっぱり本物ですね。
お風呂上りもポカポカがずっと続いてお陰様でぐっすり休めました。

一年中ゆずに囲まれたら幸せ・・・などと思う私ですが
いつ頃までお送り頂けますでしょうか?
東京都S様 (2010/02/21)

現在、わけありとA品よりだし分を混ぜて発送しています。「わけあり柚子」がなくなりますと、A品よりだし分のみとなりますので A品を出荷する時(2週間に1度)にしかでないようになります。ご予約いただいて少しお待ちいただくようになります。この分は4月中旬ころまではある予定です。2月中はご注文いただいて すぐに発送できると思います。ご予約承りますので よろしくお願いします。



有難うございました!とても冷蔵してあった商品とは思えない、みずみずしさで、
開封すると、昨日収穫されたと同じ、高い香りが漂いました・
しかも、訳あり。となっていますが、大きさもよくそろい、きれいなつやでした。
柚子茶を、御社のHPでの作り方で作ったところ、苦味もなく、本当に香りもそのままに
美味しく出来、あっという間に、仕事場で皆に飲まれてしまいました。
お年寄りから職員まで好評でした。
そこで、未だもしや柚子が残ってはいないかと、メール差し上げた次第です。
お陰さまで、また美味しいお茶が飲めそうです。のどにもいいし。
有難うございました。1月先が楽しみです。
作っている今もキッチンにいい香りが立ち込めています。

京都市 S様 (2010/03/21)

今日の高知の黄砂はひどいものでした。花粉症+黄砂のこの時期、柚子茶はのどにいいですよね。まだ、ちょっと肌寒いこの時期ホットでいただく柚子茶の湯気が 荒れた粘膜を優しくいたわってくれますよね。



ゆずが届きました。ありがとうございます。
思っていたより数も多く、ゆず茶をつくって飲んだり、食事の
調味料に使ったりしながら、活用しています。
普段お店ではなかなか高くて手が出せないものなので、適度に
安く手に入り満足しています。来年も購入してもいいかな、と
て思っています。

北海道 T様 (2010/11/17)

お菓子のレシピ等とございますので、参考になさってください。
是非、来年もよろしくお願いします。



過日、ゆずが届きました。
信州の北部は寒く柑橘類はできませんので
南国の恵は冬の楽しみです。   ありがとうございました。
 
 長野県 I様 (2010/11/15)

柚子茶、ゆず風呂とゆっくり温まってくださいね。



柚子届きました。先ほど早速柚子湯に入りました。
柚子の香りが新鮮でとてもいい風呂でした。
じいちゃんもとても喜んでくれました。
風呂に入れるのがもったいないくらいのコンデションのよい柚子を送っていただき、
ただ感謝感謝です。     また、お願いします。

                     大阪堺市 K様  (2010/11/21)

じいちゃん喜んでいただけましたか。 (笑)  私どもも何よりうれしいです。



待望の柚子ありがとうございました。
はちみつ漬け、ジャム、柚餅子、などなどさっそく作りたいとおもいます。
    長野県 W様 (2010/11/22)

お勧めのレシピがございましたら、是非紹介させてください。



とても良い品を送って頂きありがとうございました。
早速絞って製氷皿でキューブにして、年間楽しめるようにしました。
柚子茶に、焼酎割りに、皮をジャムや冷凍して薬味に、
種を干して、都度、水出しの化粧水に、絞った残りは柚子風呂です。
再び柚子を楽しめるようになり嬉しく存じます。

友人達にレシピを付けておすそ分けしたのですが、皆さん大変喜ばれました。
また追加で申し込みたいと思います。

 大阪府 T様 (2010/12/11)

柚子を余すところなく使っていただいたようですね。追加注文お待ちしております。



本日、早速「柚子胡椒」を作ってみました。
皮に果汁がたっぷりあるので、とてもさわやかな香りのする柚子胡椒ができました。
夕食のお鍋で味わってみます。 きっと美味しいと思います。

   大阪府 N様 (2010/12/13)

この季節柚子胡椒は、本当に重宝しますよね。お料理の腕あがりますよ。



去年同様 今年も立派な”わけあり柚子”日程どおり届けて下さってありがとうございました。
今年は 数量限定・・とあとで知って少しでも早く注文して良かったと思います。
箱をあけて見るさまざまな表情の柚子たちは 市販で見るのと違って表情がイキイキ。

くもん農園さんのわけあり柚子の”わけ”はここにあり!です。
箱をあけて顔がほころびます。
去年初めて作った柚子ローションと柚子茶をお友達のお母様94歳にも差し上げたのですが
以来風邪引きもせず、”これぬるとツルツルしてとてもいいよ”とローションを手放せないようです。
柚子が届いて4~5日ですが、毎日いろいろに使って楽しませていただいております。

本当に感謝感謝の日々です。ありがとうございます。
叉 後日 マイブログにて画像も添えてエントリーしようと思いますので、お時間のあるときのぞいて見て下さいね。
これからもリピートさせて頂こうと思っていますのでよろしくお願いいたします。

♪野の花ひとりごと
http://103010.blog47.fc2.com/blog-entry-1107.html
和歌山県 O様 (2010/12/17)

とても素敵なブログです。写真つきでわかりやすいので皆さん、必見ですよ!



本日より柚子湯。
利用者様、楽しんでいい香りのお風呂に浸かっております。
洗い場まで良い香りです。
ありがとうございました。

  東京都 介護施設Kホーム (2010/12/20)

介護施設関係、訪問入浴関係の方々から今年もたくさんご注文いただきました。柚子を入れるとお年寄りの顔がほころぶと言ってくださると本当にうれしいです。



今朝、改めて母から妻へ電話があり
「大変きれいで立派なゆずをありがとう!
早速お風呂に入れて毎日ゆず風呂を楽しんでいるのよ。
お父さんもいつもはさっさと出てくるのに、
最近は体が温まるな~って長風呂してるし、すごく喜んでたわ!
私たちには一番のプレゼントだわ!」とのこと。
両親に大変喜んで貰えたことが、私たちもすごく嬉しいです。
本当にありがとうございます。
是非、また来年もゆず送りたいね!と、妻と話しています。

東京都 O様   (2010/12/24)

依頼者様に喜んでいただいて、先様にも喜んでいただけて 私どもも本当に感謝いたします。


12月22日に元気でいい香りのゆずを、たくさん湯船に浮かべました。
会員の皆様には大好評で、男性はサウナに持ち込むわ、
女性はカラダに擦りつけてボロボロになるわ、の大騒ぎでした。
また、次の機会もよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

Oスポーツクラブ (2011/1/3)

サウナですか・・・気持わかります。後始末たいへんでしたね。是非よろしくお願いします。 


この度は良い香りの柚子をありがとうございます。
「わけあり」という名前なのでどうかな~と思っていたのですが
開けてびっくり!でした^^きれいな柚子がずらりと並んで、本当に良い香り。
商品の説明にあった通り、多少黒い点などはありますが殆ど気にならない程度ですね。

早速今夜はゆず風呂に入りました。
今後、母は料理に私は化粧水を作る予定です!!
柚子の香りはどうしてこんなに癒されるんでしょう^^
本当に柚子、大好きです。

良い柚子を送って下さって  本当にありがとうございます。
まだまだ寒い日が続きますので皆様お体を大切にお過ごし下さいね。
それでは、長々と失礼致しました。ありがとうございました。^^

 兵庫県 F様  (2011/1/6)

箱によって多少ばらつきがありますのでご了承ください。料理等に使われた後、皮や袋を細かいネットや布に包んでお風呂で使われるといいですよ。


  • 2011.01.07
  • 07:55

たらの芽







新鮮なゆずのいぃ~香り♪
実の大きな銀杏☆
新鮮なたらの芽♪

先程、仕事から帰って来ましたので
今から食事の用意デス。。。
早速、たらの芽の天ぷらと銀杏を
いただきます~ぅぅぅ!!!
今日はビールの数が増えそうです。・・ぐぴっ・・
ありがとうございましたっ♪

    福岡県 Tさん


本日、無事に商品が到着しました。
早速、たらの芽と銀杏をそれぞれ調理して、食べさせていただきました。
とても美味しかったです!
明日また調理して、出来たてを食べるのが楽しみです。

栃木県 Sさん


わけあり柚子とたらの芽届きました。
早々の手続き、ありがとうございます。
柚子の箱を開けたときに漂った柚子の良い香りが嬉しかったです。

早速、柚子はハチミツ漬けに、たらの芽は天ぷら&塩ゆでで堪能しました。
たらの芽は、今まで食べたのとは違い、とても美味しかったです。

柚子は、わけありという事で覚悟をしていたんですが、
思ったよりキズが少ない柚子だったので、
漬け込み作業もさほど大変ではなく、
2日間でできました。
当然の事ながら、まだハチミツ漬けが完成していないので、
柚子はまだ食しておりませんが、
今からとても楽しみです。

               神奈川県 N様

たらの芽は塩ゆでにするとちょっと苦みが増します。
でも、素材の味はこちらの方が分るように思います。
「ハチミツ漬け」の今年の出来はいかがでしょうか?
ご報告お待ちしておりま~す。

 


今、くもん農園さんの「たらの芽」てんぷらにしていただきました。  うますぎ~♪

いつもは食べない娘まで「おいし~」とぱくぱくたべましたよ。
たらの芽は茶色ぽいものだとばかり思って思っていたから、きれいな緑。

すこ~しの苦味の中にほくほくした甘味もあってまるでアスパラをいただいているような
春のやさしい味がしました。

銀杏も私の中では常識をくつがえすおいしさで、おふろ上がりの「レンジでチ~ン!」が
楽しみでプルンとしたあのおいしいさにはまってしまいました。

レシピもわかりやすくて料理音痴の私には非常にありがたいです。
これからもよろしくお願いします。

高知県 M様

M様、毎度ありがとうございます。
たらの芽が茶色っぽいと思われていたとのことですが、野生の品種に赤芽のたらの芽があります。
もしくは、ハウス栽培のたらの芽は日持ちがしないものがありますので店頭でたらの芽の株元が茶色になっているものもあります。
それの印象が強かったのかもしれません。
たらの芽のおいしさを実にやさしい表現でいただきましてありがとうございます。
今度コピーに使わせていただきますね。
こちらこそ、よろしくお願いします。




くもん農園さん、はじめまして。
春になると、”とさのさと”や量販店でくもん農園さんのタラの芽を毎年お見かけしていました。
家族ともどもファンでいつもおいしくいただいています。

今日も買ってきて、なにげなく検索してみるといきなりヒットしましたもので
思わず感激してしまいました。
いつも食べている食材について詳しくしるとますますおいしく思えてきました。

これからもおいしい食材を提供してくださいね。

高知県 Sさん


そう言っていただけますと、本当に生産者冥利につきるというものです。
時々春を告げる食材と高知のローカルニュースでもださせていただいています。より親近感をわいていただけますとうれしいです。

  • 2010.02.15
  • 09:35

柚子果汁しぼり機


この度は、お世話になりました。
無事に商品を受け取り、実家の母が大変気に入って使っております。

先日、実家の母がNHKの「ためしてガッテン」という番組で“香り17倍!
ゆず大革命(2008年11月26日放送)”と言う内容の放送を見たらしく、
早速、自分でもレモン搾り皿で試したらしいのですが、なかなか上手く
いかず、「TVでやってたみたいな専用の道具ってないのかしら?」の
一言から、ネットで検索してみたところ、御社の製品に辿りついた次第です。

60を過ぎる年老いた母でも、軽い力できちんと搾れるのが良かったみたい
です。また、総ステンレスで頑丈に製作されているようですので、こらから
長いこと使っていけるな!と本人も喜んでおります。
本当に有難うございました!

                   栃木県  A様    


マスコミの力はすごいですね。今年はお問い合わせ、お買い上げたくさんございました。みなさんに柚子を知っていただく良い機会になって本当にありがたいです。



先月、NHKの番組(試してガッテン)に触発され柚子絞り機を求めました。
早速使いましたところ、香りの強い果汁が簡単に絞れるうえ、
ステンレス製のため清潔感があって満足しています。

 我が家の柚子は28年前、自宅新設時に他の庭木とともに植えたものですが、
20年ぐらいは花は付くのですが実らない ’柚子の大バカ・・・’ を地で証明し、
いまは種なしの実を付けてくれる自慢の柚子に成長しました。
お陰で手軽に香りを末永く楽しめそうです。
絞り機の手作りのところも気に入りました。
 1点、要望があります。それはトイを固定する蝶ねじを外さなくても、トイを
セットできるようガイド溝を設けたらいかがかと思います。意外にねじ穴に蝶ね
じを都度入れるのはイライラしそうです。参考にしていただければ幸いです。

                千葉県 I様


改良点のご意見ありがとうございます。メーカーさんに是非伝えておきます。



これは優れ物。 近年の大ヒット作品。
大げさに言えば日本人が1,200年待っていた 国民的な画期的な道具です。
 これを埋もれさせては勿体なぁ~~い。
 一人でも多くの人に報せなくちゃ~~~。
先日のNHKの「ためしてガッテン」の柚子編を見た人は驚きました。 
柚子の香りの根源は100万分の1の「ユズノン」とは。

北川村の濱渦茂明さんのゆずしぼり機の実演にびっくり。 
早速、香り17倍の柚子らしさが作れるこの大革命の道具を自分で
作ろうと目論み思案していたところ「くもん農園さん」のホームページでこの優れものを発見。
くもん農園さんのこのブースを覗いた人は「小さな幸せ」を見付けました。
 ユズノンが取れるこの道具。

高知県北川村の皆様の食文化に感謝。 この方法をとことん追求
して日本全国に紹介してくれたNHKの「ためしてガッテン」の皆様に感謝。
これを商品化した南陽さんに感謝。
これをインターネットで報せてくれた「くもん農園さん」に感謝でございます。

この国民的な柚子果汁しぼり機を使って くもん農園さんのわけあり柚子を
未だ未だ惜しげもなく沢山使って わたくし達の食文化を高めましょう。
 後世の人は平成20年の大革命の道具の歴史を見て あの時に作られたのだと偲びます。

                   千葉県 福地多津郎 様 


恥ずかしいぐらいのもったいないお言葉。そう言ってくだっさって私どもこそ「小さな幸せ」をいただきました。




ゆず絞り機使ってみました。柚香を絞りましたが、バケツいっぱい分はすぐ絞れました。
今までレモン絞り機で一個づつ絞っていたので最高でした。
もっと大きな機械でも良かった位です。ありがとうございました。

              香川県
  U様

レモン絞り機でその量を搾るのは、たいへんでしたね。香りが違いますでしょう。私どももたくさんの柚子を搾りますが、頭から精油を浴びての作業です。作業場のかなり手前からもう匂ってきますよ。



庭木のユズも良い具合に色づいていますが、先日NHKためしてガッテンで、
高知県の方のユズの利用法を知り、自家製のユズ酢作りに挑戦した次第です。

柚子しぼり機は、やはり日本一の出荷実績を持つ地元ならではですかね?!
横浜近郊では恐らく扱っているところは無いかと…
インターネットで商品を簡単に検索、購入出来る世ですが、くもん農園様のみが
情報検索できました。昨日、しぼり機と柚子が届き早々に搾り、ユズ酢を作りました。

ドレッシングに、搾り出した皮はユズ味噌に、種は焼酎に漬け数か月に…
本当に今までのユズの利用法が間違っていたのではないかと、苦味の無いユズ酢が
堪能でき、冬至には早いのですが絞り出した皮で芳しいユズ風呂、あるいは、
食卓テーブルに置き、リビングはユズの香りで包まれています。癒されます♪

訳ありユズ、充分満足しています。これからユズのママレードジャム作りに
挑戦しようと妻と話しています。ユズ酢、ポン酢はこれから自家製と決め、
くもん農園様にお世話になるかと思いますが、よろしくお願いいたします。
ご丁寧なメール、まずは御礼まで。

                   神奈川県    F様

柚子に香りに包まれてすごす季節ですか。自家製の柚子製品づくりをF家様のこの時期のイベントにしていただけたらこんなに嬉しい事はございません。



狭い畑にゆずの木を一本植えております。
毎年果汁搾りに苦心しておりましたので、今年は楽にできることと
ゆずが熟れるのを楽しみにしています。
また、ポンカンの木もあり、ポンカンを絞ってジャムを作っていますので、
それにも活用できるかどうか試してみます。

  徳島県 I様

収穫は楽しみですが、その後がさぞたいへんなことでしたでしょう。手搾りよりはずっと楽だと思います。お役に立てること嬉しく思います。。


昨日届きました。知り合いの農家の方から、いつも大量にすだちを頂いて、
主人が小さなしぼり機で絞っていたのですが、
「2~3時間でコンテナ半分ぐらい絞れた。これは良い!」と大喜びでした。
ありがとうございました。

   徳島県 S様

すだちは、小玉(ピンポン玉くらい)ですので、NJでは刃の高さがありますので その分搾りきれません。専用のアダプターを併せてお買い上げいただきました。価格は、2100円です


柚子搾り器はいい感じに搾れました。
搾りかすは風呂に草津の湯の花と併用で入れました。
今年の冬はたくさんの柚子を搾りたいと思っています。

     岡山県 S様

皮をお風呂にいれるのは もちろんですが、柚子の袋と種も目の細かいネットにいれてお風呂にいれれば、お肌すべすべになりますよ。


柚子搾り機、100個ほど搾りました、上手く搾れて
喜んでいます、有難うございました

  兵庫県 K様 (2010/12/06)

この時期、よくこの搾り機よくでます。 それもなるべく早く送ってほしいという方が多いです。 手が絞るのは本当にたいへんですからね。



  • 2010.12.14
  • 08:32

青柚子



去年の青柚子胡椒も黄柚子胡椒もとても評判がよく、お持ち帰りなさりたいという方が
たくさんいらして最後はお断りする状況でした。
また今年も美味しい柚子を楽しみにしております。

 静岡県  肉処 楽風(らくう)様 


ゆずこしょうレシピの唐辛子の分量は、辛さにより調節したほうがよいと明記した方がいいとのアドバイスをいただきました。
青とうがらしにもいろんな品種があるようで、私どもが使った分はあまり辛くない品種でした。勉強になりました。的確なご指導ありがとうございます。



皮を「柚子胡椒」にし串焼きのささみ・むね肉のトッピングとして大活躍です。
同じトッピングのわさびより人気があります。
ジュースは「ポン酢」にしましたので、しばらく寝かせてから活躍してもらおうと思います。
いずれにしても、余す事無く使わせていただきました。

 横浜市 炭火串焼き R様
 

炭火串焼き R様には、青ゆずから始まって 銀杏、黄色ゆずとお世話になっています。人気メニューのお手伝いができてうれしいです。



今年は青柚子で柚子胡椒を作ろうと張り切っています。
母の味に近づけられるように、頑張ります。
ここ数年、柚子胡椒の人気はすごいですね。でも、自家製の柚子胡椒は一味違う!
美味しい、自然塩を探して待っています。

 東京都 T様 

T様より ワンカップの入れ物がふたがきっちり閉まって、重宝すると教えていただきました。皆さまお試しあれ!!



早速、薄皮はぎ(60個)プロセッサーでみじん切りさせ
水分を飛ばすためシートに包めて冷蔵庫に入れました。
今までは、家庭菜園で少しながら作っておりましたが、
今年は、まったく実がならなくて、くもん農園様にお願いした、しだいです。
私ども遊びで作っておりました柚子と異なり香り、硬さ等で
申し分なしで、お頼みしてよかったとの感想です。

柚子胡椒の出来上がり(今年の12月ごろ)を楽しみにしております。
○ご相談ですが、残った果肉側60個の利用方法は有りませんか
( 通常は少量ですので廃棄処分しておりました)

      愛知県 A様 

残った柚子は、搾って柚子酢、ポン酢に。ただ、皮をとっている分香りは少ないかもしれません。
そのあとの袋や種は、細かいネットに入れてお風呂にいれる方もいます。
又、種はかぶるくらいの焼酎につけて 化粧水にといろいろお試しください。



今年もピチピチの青柚子をたくさん送って頂きありがとうございました。
実は、2箱送って頂き、数が多くて大変でした。
金曜日に届けて頂き、土曜日に大阪の鶴橋に辛い青唐辛子を買いに行って、
金曜の夜から日曜日までずっと柚子胡椒を作っていました。
柚子の皮はおろし金ですりおろし、搾った果汁をたっぷり混ぜて、
唐辛子は種をとってミルで練り状にし、ほぼ同量と塩を混ぜて完成です。

田舎の両親や友人に配り、我が家の1年分(?)を冷凍庫に保存しました。
柚子の香りが、市販品よりとても強くて好評です。
次は、黄柚子のシーズンを楽しみにしています。

          大阪  村田様

村田様のレシピは、すりおろした柚子とミルで練った青唐辛子をほぼ同量と、塩辛くならない程度に少なめの塩をしっかり混ぜるそうです。柚子果汁は少し多めに入れて、市販の柚子胡椒よりも水分を多めにしますが、不思議と酸っぱくないそうです。ご参考に・・・



昨日、柚子が無事到着しました。期待通りの品物で感謝しています。
当方、柚子胡椒を製作しています。
昨年までは高知の他の箇所よりお願いしていましたが、くもん農園さんの方が連絡は良いし、
何より到着日が間違いがなかったことでありがたいと思っています。早速使わせていただきます。
毎年お願いするかもしれませんのでよろしくお願いします。

         東京都 K様

K様のおすすめは、伊豆大島産の青唐辛子。国内の中では香りも良く辛さも一番とのことです。ご参考に・・・・



青いわけありゆず ありがとうございました。
昨年からゆずこしょうを作り始めました。
お手頃なゆずをさがしていて、わけありゆずと出会いました。
2回目のゆずこしょう作りでしたがおかげさまで美味しく出来上がりました。
東京にいる娘や友人が喜んでくれます。 ありがとうございました
          福岡県 S様

毎年お問い合わせがあり、時期によってはお断りするお客様もございました。今年販売してみて、反響が大きかったのに驚きました。ご自分で手作りなさる方の多いこと。又、来年もよろしくお願いします。

  • 2010.02.15
  • 09:38
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