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銀杏の自由研究

長男の小学校６年生の時の夏休みの自由研究です。（Ｈ15年８月）

1．収穫

写真の種類は　”金兵衛”　です。中型で長円型をしています。
結実しているものを　落下させて収穫します。
果肉で手がかぶれるので、手袋をして収穫します。

※　写真は8月の下旬に初収穫したものです。
早出しの銀杏（早稲）の為に少々若い色をしています。
ネット販売(9月下旬より販売）の物は、果肉がもっと色の濃い、完熟銀杏です。

　まず、木の下に青いネットを敷き、その上に
実を落とします。

木の高さは、4～5メートルほどありますので　木や脚立（きゃたつ）に登ったりしてとります。
それでも、とれない実は　先に曲げた金具のついた竹の棒でひっかけて落とします。
注意することは、なるべく葉を落とさずに実だけをとることです。

　落とし終わったら、実を網の真ん中に
集めてからコンテナにいれます。

2.　皮はぎ

収穫したコンテナには、ぎんなんの葉がたくさん
入っているため　この機械で葉を吹き飛ばします。

　いよいよ、皮剥です。

まず、この機械にいれて　粗はぎします。

　だんだんと、果肉がつぶれてきました。

3.　洗浄

今度はこの機械で仕上げをします。
上から、水かけ　剥ぎながら洗浄していきます。
果肉がほとんど　とれてきました。
完全にとれたら、大きなコンテナの中できれいに洗浄します。

4.　選別

　S・M・Lの3種類に選別します。
　この時、変形した実や黒い実はとりのぞきます。

※今回は使いませんでしたが、選別機です。
大きさが違う3種類の網をぎんなんが通り、自動的にそれぞれ選別されて　コンテナの中に落ちるようになっています。

5.　乾燥

金網に広げて、まる1日かけてハウスの中で
天日干しをします。

6.　袋詰め

それぞれの商品に袋詰めします。
これは、500ｇ入りです。

7.　出荷

宅急便で県内外に発送します。

今度は市場に出荷します。
朝早く、せりが行われるために　前の日に持ってきます。

初出荷完了です。

8.　感想

収穫は、特別暑かったし　とても疲れました。
でも、自分で最後まで手伝ってみて　おとうさんのたいへんさが良くわかりました。
それに、自分でとった　ぎんなんの味は最高でした。
又、手伝いたいと思います。

※　暑い中、ご苦労様でした。
　今年は冷夏といいながら、残暑は半端じゃありませんでした。
　この収穫をした日も　本当に暑かったね。
　いつも、お手伝いありがとう。これからもお願いします。

2008-05-10 17:05

ゆず収穫体験学習

		Ｈ16年11月14日（火）、今日は我が家の3太郎達が通う　大栃小学校の子供達が　くもん農園にきてくれました。次男のクラス、小学校3年生18人です。小学生の柚に関する質問、疑問に丁寧に応対する園主。中には、　「1本でいくらぐらいになりますか？儲けますか」　とのストレートな質問も・・・・　　(^o^) なにやら、まじめにメモをとっていますゾ。

柚には無数のトゲがあります。そのため、柚は傷だらけなのです。古い傷なら出荷できますが、新しい傷（生傷）があると　腐る心配があるので　価格の低い果汁用となります。その説明をうけ、子供達は皮手袋をして　そう～っと丁寧に柚を収穫していきます。

		←　次男坊です。ちょっとは詳しいので、お友達に指導する場面も。「みんな、きれいに採ってよ。」と場を仕切る様子に思わず・・・・(^^;) 頼もしい後継者・・・かな？

さすが、女の子、丁寧に採ってくれています。

		とげだらけの柚の枝で、あっちこっち引っ掻かないように　頭を下げて移動中。

さて、今度は収穫した柚子を搾ってみましょう。 1個ずつ柚玉を入れて、ぎゅっと絞ります。ぷしゅーっと柚がつぶれて、あたりには柚のいい香りが漂います。

		絞り終わった柚は、向こう側のコンテナに自動的に落ちるしくみなっています。この絞り器、結構すぐれもの。この絞りかすの柚の皮、魚と一緒に煮るとおいしいおかずになるんですよ絞り終わった柚は、向こう側のコンテナに自動的に落ちるしくみなっています。この絞り器、結構すぐれもの。この絞りかすの柚の皮、魚と一緒に煮るとおいしいおかずになるんですよ。

絞り終わった柚酢を飲んでいる子も。その日の学級通信に柚ジュースのレシピも先生が入れてくださいましたので、その晩作ったご家庭もいたのでは・・・子供達もこの体験を通じていろんな事を感じてくれたようです。お山の柚畑に子供達の笑い声がこだまして、実に楽しい1日でした。又、来てね～　　　(^_^)/

2008-05-10 16:43

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VISA/MASETER/NICOS/UFJ/JCB/AMEX/Diners　上記カード各種ご利用いただけます。

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※ギフトにはご利用いただけません。

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③後払い【コンビニ・銀行・郵便局】（手数料２００円）

○このお支払方法の詳細
商品の到着を確認してから、「コンビニ」「郵便局」「銀行」で
後払いできる安心・簡単な決済方法です。請求書は、商品とは別に
郵送されますので、発行から14日以内にお支払いをお願いします。
○ご注意
後払い手数料： 200円

後払いのご注文には、株式会社ネットプロテクションズの提供する
NP後払いサービスが適用され、サービスの範囲内で個人情報を提供し、
代金債権を譲渡します。 ご利用限度額は累計残高で52,500円（税込）迄です。
詳細はバナーをクリックしてご確認下さい。

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④銀行振り込み先払い　(手数料お客様負担）

　　

　

先払いの銀行振り込みがご利用いただけます。
振り込み手数料は、恐れ入りますがお客様負担でお願いいたします。

【振込口座1】楽天銀行　サルサ支店　普通1710850　クモン　ヒロアキ
【振込口座2】ジャパンネット銀行　本店　普通6374929　クモン　ヒロアキ

7日以内に上記のいずれかの口座へお振り込みください。ご入金を確認してからの発送となります。
期日までにご入金のない場合は、キャンセルとさせていただきます。

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2010-09-11 22:28

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　※　ご注意下さい！！　　（ただし、下記を除きます）
　柚子果汁しぼり機は全国一律送料500円いただきます。
　又、同時にクール便と普通便をご注文された場合や、総量が
　20ｋｇ以上となった場合は、お荷物が2つ以上になる場合があり　
　ます。その分の送料をいただくことがあります。

北海道	1400円
東北	1060円
関東・信越北陸・中部	850円
関西・中国	640円
四国	540円
九州	740円
沖縄	1260円

※通常、お荷物はクロネコヤマトでお届けしております。

〒　781-4414　　高知県香美市物部町頓定271番地　　　　くもん農園　　

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