※当店からメールが届かないお客様へ → docomo、au、softbank のメールアドレスをお使いの方は、迷惑メールと判断されて届かない場合があります。受信リストに「shopmaster@kumon-nouen.com」を設定お願いします。

【わけあり青柚子/5kg箱入(内容量:4.5~5kg)/約60個】 柚子胡椒に最適

価格: ¥2,300 (税込)
[ポイント還元 23ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 4.8 (130件)

























 青柚子こしょうレシピ



材料 
青ゆずの皮 :青唐辛子 =1:1 
塩      10~20% 
用意するもの   ゴム手袋 



  
1 2 3 4
材料をよく洗って水を切っておきます。 青とうがらしは、縦に2つに割り、種をとります。
とうがらしを素手でさわるとヒリヒリとたいへんです。(ゴム手袋を使用)

キッチンバサミで小さく切り、フードプロセッサーに入れます。 青ゆずをおろし金で青い部分のみをおろします。(おろした方が香りはいいようですが、皮むき器等で皮をはいでも良い。)同じくフードプロセッサーに入れます。

5 6 7 8
細かくなるまで混ぜます。 材料の10~20%の塩をいれます。 すり鉢でさらに混ぜる。
しっとりとしないようなら柚子酢を少々加えます。
水分が多いと保存に適さないので注意!
できあがり!!
保存料として塩を加えていますが、冷蔵保存。長期は冷凍保存で。








   
りんご皮むき機 E-801  チョイむき smart 
¥18,000- ¥5,130-
 ラーメン店さん使用
大量に作られる方用
2種類の厚さで皮剥き可能
家庭用 



 柚子のよくある質問を見る
 柚子レシピを見る
 柚子の雑学を見る


お客様の声

なお様 投稿日:2018年09月24日
おすすめ度:
長野県では、青唐辛子味噌を作る家庭は多いのですが、柚子が収穫できる所が少なく柚子胡椒作りは一般的ではありません。でも柚子の香りが好きな方は多いですね。
今日、お友達宅で娘さんと3人で柚子胡椒作りをしていたら、おばあちゃんが、家中いい香りで幸せだよと言ってました。
皆、柚子の皮をすりおろす作業は大変そうでしたが、是非来年も作りたい!と大喜びでした。
柚子胡椒を作った事をLINEのタイムラインに載せたところ大反響
友達から個別に譲って欲しいとの連絡が相次いでいます。
去年差し上げた方からも、待ってました!とリピート希望者多数
レシピを希望された方には、くもん農園さんを紹介しておきました。
黄色い柚子&赤い唐辛子の柚子胡椒も美味しいですよね。
平日は定期的な出張もあり忙しくしていますが、この三連休に合わせて送付頂き素敵な休暇を過ごせました。
ありがとうございました。
おおちゃん様 投稿日:2018年09月23日
おすすめ度:
初めて購入し、早速柚子胡椒と柚子ポン酢を作りました。
来年も注文して柚子胡椒を作りたいと思います。
よろしくお願いします。
ym様 投稿日:2018年09月22日
おすすめ度:
柚子胡椒を作るために毎年注文しています。台風の影響を心配していましたが、届いてほっとしました。 箱の中の下の段は、少々小さなものが入っていて残念でしたが、今年は、全体的に緑色が濃くてきれいでした。沢山の柚子胡椒ができ、ご近所や知人に喜ばれそうです。
もっと見る

【わけあり青柚子/5kg箱入(内容量:4.5~5kg)/約60個】 柚子胡椒に最適

価格: ¥2,300 (税込)
[ポイント還元 23ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 4.8 (130件)






関連商品

fax注文はこちらから

店長紹介

こんにちは、店長の公文です。

店長日記はこちら >>

お客様の声

最近のお客様の声はこちら

過去のお客様の声はこちら

ひょうたん翁の部屋

おじいちゃんの「ひょうたんランプ」の部屋です。

鳥の巣ウオッチング

鳥達のかわいいゆりかご、のぞいてみませんか?→ 鳥の巣ウオッチング

しだれ桜

今年も咲きました。くもん農園自慢のしだれ桜をご堪能ください。→ しだれ桜

農園の四季

かわいい訪問者達が訪れるくもん農園の四季をご覧ください。  
 農園の四季1
→ 農園の四季2
→ 農園の四季3
→ 農園の四季4
→ 農園の四季5

ページトップへ