【訳あり】柚子:4.5~5kg(35~48個)

価格: ¥2,100 (税込)
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数量: 箱 高知県産

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 yuzutop.JPG yuzu901.jpg A品は卸先が決まっておりますので、ご不便をおかけしますが、
B品(訳あり品)のみの販売となります。













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お客様の声

柚子婿様 投稿日:2020年11月27日
おすすめ度:
今回で3回目の購入です。今回は特に大きい柚子のように思います。早速ジャムを作りましたが果汁を搾ったときにいつもより果汁が多いように感じました。出来上がったジャムはいつもよりも酸味が感じられ柚子の香りも強くフレッシュなジャムに仕上がりとても美味しくできました。

また今日は柚子シロップを作りましたが、黄色い皮の内側、白い部分を取り除くのですが私は計量スプーンの大さじを使って削ぎ落としますが、これがいつも大変な作業です。今年の柚子は内側の白い部分も水分が多いようで、いつもより簡単に削ぎ落とすことができました。

また、黄色い皮の部分を千切りにしていると、この皮の部分の油分も多いなという印象です。勿論実の果汁も多く房の中は果汁でパンパンでした。素人ですが加工する立場から言えば今年の柚子は絶品じゃないか?!と思いました。熟成するのが待ち遠しいです!

気候、樹木の年齢等品質を左右する条件があるかと思いますが、くもん農園さんのプロの目から見て、今年の柚子の出来具合どのような評価なのか気になった次第です。また、次回も宜しくお願いいたします。
黄金の右腕 出羽の国様 投稿日:2020年11月23日
おすすめ度:
2016年から毎年送って頂き、今年も丹精して育てた柚子ありがとうございました。漬物の漬け込みに料理にと皮から果汁まで、無駄なく使わせていただきます。我が家では、各種漬物や納豆餅に柚子皮のみじん切りを入ますが、一層美味しくなりますね。
あっちゃんママ様 投稿日:2020年11月22日
おすすめ度:
訳ありとは思えないほどのいい柚子でした。初めて買いましたが、来年もぜひ注文しようと思います。ちなみに全てゆず茶にしたので、これで冬を乗り越えようと思っています
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