お客様の声

  • はは 様
  • 投稿日:2020年09月15日

訳ありには思えないきれいな柚子届きビックリです
おかげさまできれいな柚子胡椒できました
他にもポン酢とジャムを作ることができました
初めて購入したのですが密な連絡メールをいただき安心してとどくのを待つことができました
ありがとうございますm(__)m

  • タムタム 様
  • 投稿日:2020年09月15日

待ち遠しく楽しみにしていましたので、とても嬉しいです。
早速地元の青唐辛子で柚子胡椒作りました。料理するのが楽しみです!

  • かんちゃん 様
  • 投稿日:2020年09月08日

この度は、大変お世話になりました。
おかげさまで、この冬のお鍋が楽しみです。
メールでの対応にも感謝しております。
なにより、立派な柚子で驚きました。
来年も、よろしくお願いします。

  • masaking 様
  • 投稿日:2020年09月08日

初めて取り寄せましたが、商品到着まで迅速丁寧な対応に安心してお取引させていただきました。
最近は趣味の家庭菜園で野菜を育てるだけでなく『スーパーで売ってるけど実は案外簡単に作れるもの』にハマってます。
大豆から味噌を作ってみたり、根菜の切れ端で福神漬けを作ってみたり…
で、今年は柚子胡椒を作ってみよう!という事で購入したしたしだいであります。
何せ初めて作るので同封されていた柚子胡椒レシピ、ゆずぽんレシピは非常にありがたいです。
上手く作れるか分かりませんが、大切に育ててくださった柚子を無駄にしないよう頑張ります!
ちなみに先週から搾菜を育苗し始めまして、ちゃんと育ったらコブの漬物を作ろうかと思ってます。

  • さあママ 様
  • 投稿日:2019年09月29日

今年も柚子こしょうを作るために注文。新しい青柚子が届き、とうがらしを準備して仕込みに。
サイズも大きめで作業しやすかったです。
傷といってもひどくなく、気になる部分をナイフで削りました。
とうがらしの辛い成分にむせながらも完成。
ただいま冷蔵庫で熟成中。小分けにして冷凍→1年間楽しみます!
なかの果肉をどう利用しようか悩み中。
次回は柚子茶作りたいので、また訳あり販売開始を待ってます。

  • タケチ 様
  • 投稿日:2019年09月26日

これからの季節にぴったりの柚子胡椒を初めて手作りしました。
青々としたまん丸の青ゆずで、香りも良く柚子胡椒と、ゆずポン酢も作りました。

  • abu 様
  • 投稿日:2019年09月21日

柚子胡椒とポン酢のために購入しました。
24個入っていましたが
皮は500g、汁は430ccになりました。
どちらも熟成後が楽しみです。

  • 柚婿 様
  • 投稿日:2019年09月21日

9月17日に到着いたしました。
柚子胡椒にするために購入いたしました。

胡椒はプランターで3株育て250gほど収穫できていましたが
2Kg~2.5kgの柚子には足りないかと思い少し買い足しておきました。
ヘタと種を取った胡椒は赤230g、緑200gの合計430gでした。
柚子が届き包丁で皮を剥き計ったらなんと柚子皮も430gで、
柚子と胡椒は1:1の黄金比になりました!

おろし金で柚子皮をとる場合はもう少し少なめになると思いますが
2Kg~2.5kgの柚子でとれる柚子皮は400g前後になるようです。
初めて注文される方の参考になれば幸いです。

赤・緑それぞれ小瓶(80ml)に半分くらい詰めて20個ほどできました。
釣仲間に早速おすそ分けしてきましたが
仲間内ではわさびの代わりに柚子胡椒で食べる刺身が好評です。
今の時期はタチウオが釣れるはずなんですが今年はタチウオ少ないようです。

今年も青柚子お世話になりました、次は11月頃の柚子を楽しみにしています。

お店からのコメント

今年は雨が多く、柚子が大きく育ちました。
例年は、平均して5kg箱は60個、2.5kg箱は30個ほど入っています。
今年は、大きい分個数は少ないですが、重量はかなり超えていますのでお得だと思います。
その分、柚子皮もたくさんとれるようですね。
ご報告ありがとうございます。
きっと、皆様の参考になると思います。
黄色の柚子のご注文心よりお待ちしています。



  • シノママ 様
  • 投稿日:2019年09月19日

今朝起きてすぐ宅急便で届きました!
今年もキレイで香りの良い青柚子を届けて頂きました?
後は青唐辛子を探して柚子胡椒を作ります?
来年もまたよろしくお願いします?

  • ピヨ 様
  • 投稿日:2019年09月18日

無事に青柚子が届きました。
どれも綺麗でいい香りの青柚子に大満足です!
レシピも一緒に送って頂きましたので、早速、柚子胡椒を使ってみました。
市販のものと違い香り高い柚子胡椒が出来上がりました。
明日は、ポン酢を作ってみます!

fax注文はこちらから

店長紹介

こんにちは、店長の公文です。

店長日記はこちら >>

お客様の声

最近のお客様の声はこちら

過去のお客様の声はこちら

ひょうたん翁の部屋

おじいちゃんの「ひょうたんランプ」の部屋です。

しだれ桜

今年も咲きました。くもん農園自慢のしだれ桜をご堪能ください。→ しだれ桜

鳥の巣ウオッチング

鳥達のかわいいゆりかご、のぞいてみませんか?→ 鳥の巣ウオッチング

農園の四季

かわいい訪問者達が訪れるくもん農園の四季をご覧ください。  
 農園の四季1
→ 農園の四季2
→ 農園の四季3
→ 農園の四季4
→ 農園の四季5

ページトップへ