お客様の声

  • N温泉 様
  • 投稿日:2013年12月23日

お世話になっております

柚子届きました。ありがとうございます

今年もいい香りがして、お風呂場も柚子香に包まれています

お客様からも、「香りがいい」とうれしいお声を頂きました

またよろしくおねがいします

  • K湯 様
  • 投稿日:2013年12月23日

今年は台風などの被害で柚子がどうなるか
心配していましたが、パーンッと張りのよい
ゆずで、ゆずの香りいっぱい、体も!心も!
すっかり癒され、ゆず湯も好評に
終えることができました。

来年もゆず湯を開催する時には、
よろしく、お願いします。

  • tocchi248 様
  • 投稿日:2013年12月14日

送っていただいた段ボールを開けたとたん、これはいい柚子だと感激しました。「わけあり柚子」なので、もっと傷だらけなのかと思ったら、傷はごくわずかで見た目もきれいで、味や香りにもなんら影響ありませんでした。安くて高品質なのがうれしい。きのうスーパーの店頭でなんと一個298円でした。送っていただいた柚子のおよそ4倍です。ありがとうございました。

お店からのコメント

ありがとうございます。
先のコメントにもありますように収穫した場所などで、傷の多さにばらつきがあります。
きれいなものは、生傷がございますので早めにお使いください。

  • 大阪 K 様
  • 投稿日:2013年12月13日

ゆず届きました。わけありとは思えないほどきれいな柚子で、ありがとうございました。
早速、柚子茶仕込みました。
自宅でサロンをやっていますので、新年1月、2月のお客様の施術後のホットドリンクにと準備しました。
また、注文させて頂きたいと思います。
このたびは、大変お世話になりました。

お店からのコメント

私もエステの後にいただくお茶で身体も心も本当に癒されます。
まさに極楽、極楽です。
皆様に喜んでいただけるお手伝いができて嬉しく思います。

  • ドーベル&ヒロトシ 様
  • 投稿日:2013年12月13日

毎年ポン酢作りに使っています。今年の柚はちょっと水分が少なかった様に感じました。

お店からのコメント

今夏高知県は、たいへんな日照りでした。
江川崎(高知県)では、観測史上最高温度41.0℃を記録しました。
水分がないので、実も大きくならず小玉傾向。
その上、収穫前に台風がきて中身は水分が少ないのに、トゲで傷ついた皮が水分をすってしまい腐りやすい玉となりました。
又、収穫した時期、樹齢、場所で玉のつや、色、大きさ、風による傷が異なります。
なるべく箱により、その様なばらつきが少ないように 2箇所の玉を混ぜて箱詰めするのですがやはりどうしても偏りがでてきたりします。
何卒、ご理解いただきたいと思います。

  • 大阪 M 様
  • 投稿日:2013年12月10日

青柚子に続いて、黄柚子が届きました。
とてもきれいな柚子を、ありがとうございました。
今年は、柚子酒をたっぷり仕込みました。
お酒は35度のホワイトリカーを使っています。
家内や子供たちも好きなので、甘めに作っています。
お湯で割ったり、氷を入れてロックで飲んだり、炭酸水で割ってもおいしいです。
私のこだわりは、柚子皮や実を引き上げたあとも、種を長期間漬けたままにして、柚子酒にとろみをつけたものが好きです。
引き上げた柚子皮でジャムを作っても、しっかりと味や香りが残っており、大切に使わせて戴いています。
これからもよろしくお願いします。
柚子の栽培は大変でしょうが、お体をお大事に頑張ってください。

お店からのコメント

「好みとは思いますが、柚子の皮は10日から2週間くらいで
引き上げないと苦くなってしまいます。味見してみるのが一番でしょうね。」
とM様より追加のコメントです。

柚子酒の紹介ありがとうございます。
とろっとろの柚子酒、おいしそうです。
又、ひきあげた皮でジャムをつくられるとは、目からうろこ。感激です。
柚子を栽培していながら、柚子酒はつくった事のない私。今年は挑戦してみたいと思います。

  • 浜っ子 様
  • 投稿日:2013年12月09日

わけあり柚子、で充分きれいです。
4個完全に白カビに覆われ腐っていました。
お宅より購入した柚子しぼり機は重宝しています。
柚酢約700cc出来ました。
柚子茶、お風呂、化粧水、御菓子などにして楽しんでいます。

お店からのコメント

先ほど、電話でお話を伺ったのですが箱を開けられるのに2・3日あったそうです。
日付を指定されている場合は、余裕をもって送りますので開封まで点検から6・7日はあったと思います。
収穫前に台風がありかなり傷つき、水分も含んでいるので例年よりも腐りやすいだろうと覚悟はしていたのですが、この期間でカビがはえれば使い物になりませんね。箱を開けてさぞがっかりされた事でしょう。私どもの箱づめ点検が甘かったのだと思います。
申し訳ございませんでした。
生傷は、腐ることがありますので通常流通しておりませんが、直接お届けできるとの思いではじめたのにご迷惑をおかけしてしまいお詫びした次第です。
反省です。なお細心の注意をはらいたいと思います。

  • ake-santa 様
  • 投稿日:2013年12月09日

今日、ゆずが届きました楽しみに待っていたのでとても嬉しいです。品物も良く丁寧に送って頂いて有難う御座いました
我が家では、ゆずとうがらしを作りお鍋、麺類、色々この季節、なくては困る物です、さっそく明日作ろうとおもいます
有難う御座いました。来年も宜しくお願いします

お店からのコメント

楽しみに待っていてくださっていたとは、嬉しい限りです。
なくてはならない物作りにくもん農園を指定くださいましてありがとうございます。
愛情たっぷりの柚子とうがらしで寒い冬をのりきられてください。

  • あやこ 様
  • 投稿日:2013年12月09日

私はゆずを使った酵素を作っています。
なので、わけあり柚子で十分で、しかも、
これがわけあり?きれいな柚子も沢山あるのに。
という印象です。
沢山のゆずを使うので、大変助かります。
来年も注文したいと思います。

お店からのコメント

最近、酵素をつくりますと言う方多いです。
勉強不足ですみません。
又作り方など紹介していただけたら嬉しいです。

  • 長野県 K 様
  • 投稿日:2013年12月09日

たくさんなゆずを有難うございました
さっそくゆずこしょうとジャムを作りました
ゆずこしょうは毎年姉から分けてもらっており、いちど自分で作りたいと思っておりました
なかなか青い物が手に入らなく今年は黄色で作ってみましたが、よい味にできましたので
おでんに添えましたらたいへん美味しい。
来年は青いゆずを手にできればと思います。いつごろ注文すればよろしいのでしょうか

お店からのコメント

青柚子は、7月に予約注文をとるのですが、量が少ないのですぐに売り切れてしまいます。
発送は9月10日頃より受け付け順にしております。
青玉は、黄色よりも傷がめだちますので 傷が多く感じると思います。
又、今年は台風が2度きたおかげで 例年よりも多少汚かったと思います。
販売する年としない年があるのですが、かいものかごを用意した時にお知らせメールを送らせていただきます。

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こんにちは、店長の公文です。
「冬至には、公文さんの柚子だね!」と呼んで頂けるような、柚子農家を目指しております。