お客様の声

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  • 田中 様
  • 投稿日:2012年09月16日

今年も有難うございました。美味しい柚子胡椒ができました。
又来年も宜しくお願いします。
ただ到着が1日遅れました。ヤマトに注意しておいて下さい。


      札幌  田中 武

お店からのコメント

お荷物が飛行機に乗り遅れて、陸路でお届けしたために一日遅れたそうです。
誠に申し訳ございませんでした。
来年もよろしくお願いします。

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  • M.F 様
  • 投稿日:2012年09月12日

思ったよりも大きく、新鮮で、量も多かったので感激しました。
さっそくゆずこしょうを作ろうと思っています。
ゆずの傷は取り除いた方がいいのでしょうか?
又、黄色のゆずの販売はいつ頃からなのでしょうか?

お店からのコメント

ゆずのあの良い香りは、果皮にある精油からでるものです。
白い傷の部分は精油がありませんが、すりおろしたり、細かく刻む分には気にしなくていいと思います。
そのまま、お使いください。
黄ゆずは、11月の上旬に発送予定です。10月になりましたら予約受付しますので よろしくお願いします。

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  • H.M 様
  • 投稿日:2012年09月12日

ご連絡有難うございます。
昨日、商品届いておりました。
昨日は所用で朝からバタバタしておりまして、自宅へ戻り晩酌したらバタンキュウでした。
本日、帰宅後早速利用させていただきます。
そして、さわやかな香りの柚子胡椒が出来る事を楽しみにしております。
趣味で作って知人・友人に配ってますが、結構お金も掛かりますけど美味しいって言われると、そんなことも吹っ飛んでしまいます。
2009年の11月から約1200坪の休耕地を無償で借りて友人達と楽しみながら素人農業で色んな野菜を植えて、猪や害鳥・害虫と悪戦苦闘しながら週末楽しんでおります。
今の仲間は、私を含め全員がヨット仲間なんですよ!やっぱり、人間って最後は土に戻るんでしょうか・・?

お店からのコメント

自分たちが作った野菜で料理をしてみんなで舌鼓をうつ。
なんて贅沢なのでしょうか。
自給自足という、昔は生きるためにあたりまえだった行為が 人間にとって一番のいやしだったします。
そうやって人は土に帰っていくのでしょうね。

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  • 鷹の介 様
  • 投稿日:2012年09月10日

柚子胡椒を作るために購入させて頂きましたが、大満足です。
昨年某所から購入したところ、全くの期待はずれ。くもんさんに送って頂いたものと、比べ物になりません。
これだけ良い柚子を作るには、日頃から大変なご努力をされていることと思います。感謝!感謝!!です。
家内が柚子胡椒作りを始めると、家中に柚子の良い香りが漂い、何かとっても幸せな気分になりました。有難うございました。

お店からのコメント

気に入っていただいたようで嬉しく思います。
ゆずの香りは、なにか懐かしいて 日本人であることを思い出してくれますよね。
こちらこそ、ありがとうございました。

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  • gazan 様
  • 投稿日:2012年09月10日

昨日「わけあり青柚子」無事届きました。わけありとあったので少し心配でしたが、柚子胡椒を作るのが目的なので何の問題もありませんでした。昨年は一般のスーパーで購入しましたので、割高な柚子胡椒になりましたが、今年は割安で購入出来ましたのでリーズナブルな柚子胡椒が出来ると思います。また来年も購入したいと思います。よろしくお願いします。

お店からのコメント

すりおろしたり、細かくきざんだりすると傷があっても全く問題ないですよね。
こちらこそ、よろしくお願いします。

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  • Y.A 様
  • 投稿日:2012年09月10日

あおいユズ届きました有難う御座いました。
去年黄色いゆずでゆず胡椒やらゆずみそをたくさん作って友だちに親戚に配りました・


今年は青ゆずとうがらしを作ろうと青いゆず購入しました。
辛い青とうがらしとあおいゆず皮を大根おろしの様にすって(40個2時間かかりました)
青唐辛子細かくして塩とあおいゆずの皮混ぜれば絶品の青ユズ胡椒ができあがりました。


おと少しあおいゆず残っているので頂いたレシピでゆずドレッシング作りたいと思ってます。
レシピ有難うございました。

また来年も購入したいと思います。

皆様まだ暑いのでお体おいといくださいませ。

お店からのコメント

絶品の青ユズ胡椒完成おめでとうございます!
苦労したほど、おいしいですよね。

水銀杏 売り切れ
  • 佐々木 様
  • 投稿日:2012年09月10日

水銀杏、初めて購入しました。
ちょっと臭いですが、専用袋で冷蔵庫にいれているので大丈夫そうです。
もちがいいというのが気に入りました。
味はいいですが、時々水洗いという管理が面倒そうなので、星3つです。

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  • おぶ 様
  • 投稿日:2012年09月09日

念願かなって購入出来ました。
今回は初めてのゆず胡椒作りに挑戦です!
青々とした非常に香りの良い柚子で大満足です(^O^)/
擦ったあとの柚子の使い道をもっと教えてもらえると嬉しいです!

お店からのコメント

すみません。予約をだすのは一時期になってしまいますので、なかなか注文しにくいと思います。
少ないですが、左メニューの ゆずレシピ ゆずれしぴ2 など参考になさってください。

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  • 天マダム 様
  • 投稿日:2012年09月09日

予約してから時間が経ってたので、本当に届くのか不安でしたが。
本日無事に届きました。
傷はあるものの、濃い緑色でとてもいい匂いがしてます。
これから、ゆずこしょうを作るのが楽しみです。
来年もお願いすると思いますので、よろしくお願いします。
さぁ~頑張って皮を向くぞ~!!

お店からのコメント

お届けするのにたいへんお待たせしてすみません。
今は、出荷までの農薬の制限がたいへん厳しくなっています。
その関係で出荷時期が限られてきます。
青玉専用の農園のゆずを出荷するのですが、今年も予約の段階でいっぱいになりました。
それだけ「ゆずこしょう」をつくられる方が増えてきたのですね。
うれしい限りです。
皮むき作業が一番のたいへんな作業です。頑張ってくださいね~♪

水銀杏 売り切れ
  • まつや 様
  • 投稿日:2012年09月09日

初物いただきました。
その名の通り、みずみずしい水銀杏、一足早い秋をいただきありがとうございました。
これで、しばらくおいしい酒が飲めます。

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こんにちは、店長の公文です。
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