お客様の声

今期販売終了しました
  • sima 様
  • 投稿日:2012年08月18日

スーパーで売っているものより甘かった。

今期販売終了しました
  • pon 様
  • 投稿日:2012年08月16日

生でいただいた後は、冷凍にしました。そのままガリガリとシャーベット風に食べてもおいしいですが、「ブルーベリースムージー」を作ってみました。
冷凍ブルーベリーとヨーグルトとお砂糖と氷を入れてミキサーでかき混ぜます。お好みで牛乳を入れるとまろやかな感じに仕上がります。
もう、病み付きになりそうです。
なくなり次第、注文させていただきます。

今期販売終了しました
  • ナディア 様
  • 投稿日:2012年08月16日

今年2度目の注文です。いつもながら甘さに大満足です。
前回は、ジャムを作りたかったのですが、生ですべて食べられたあとでした。
今回は頑張ってレンジでつくってみましたよ。焦げつかなくて、とっても簡単で便利ですね。
深めの容器でつくるのがコツですね。
ふきこぼれそうで、案外ふきこぼれはしませんでしたが・・・
このジャムもあっという間になくなってしまいそうです。(笑)

  • I 様
  • 投稿日:2012年04月05日

先日「わけあり柚子」を10kg頂戴いたしました。
3月という季節や、わけありとは思えないほど綺麗な黄色い柚子で、
せっせと千切りにして、柚子ジャムを作りました。
シーズン終わりということもあってか、やや酸味が少なくマイルドな仕上がり。
そのままでも十分美味しかったのですが、
日持させるための砂糖とのバランスを考え、レモン汁を加え、
美味しいおひさま色のジャムが沢山できました。
苦味が少なめで、さらす時間が少なくて大丈夫なのと
種から抽出したペクチンがとても多くて、しっかり目のジャムになりました。
そうそう、さらした皮を絞った手はつるつるです!

それでは、また次のシーズンにお願い出来ればと思っております。

お店からのコメント

いまどきの柚子は傷みやすですが、貯蔵柚子は高温予措(こうおんよそ)という処理をしています。
収穫した柚子をなんとちょっと温めます。玉がふやけて膨らんだところで冷蔵庫で冷やします。
適度に水分がぬけて、キュッとしまり固くて貯蔵がきく玉になるというわけです。
それでも今どきになりますと、かなり傷みやくなります。
手間をかけた柚子だけに 喜んでいただけまして本当にうれしく思います。

  • ユズ美 様
  • 投稿日:2012年01月12日

わけあり柚子5キロ届きました。開けてびっくり、美しさのあまり歓声があがりました。5キロすべて柚子茶にしました。これで春先まで柚子茶を楽しめます。この時期にこんなにきれいな柚子を届けてもらえてとてもうれしい気持ちになりました。

  • ひさキヨ 様
  • 投稿日:2012年01月06日

わけあり柚子今回で注文して3回目になります。毎回、新鮮な柚子を送っていただいている御陰で柚木の香りがとても良いです。毎回、ゆず茶、柚子大根が主体ですが今回は、レシピにあった”ゆずパウンドケーキ”を作ってみました。ゆずの香りがほんのりあって、美味しくいただきました。一方、お友達にも新鮮なゆずを少し差し上げたところ”ゆずの香りが素敵”と喜んでいただきました。又、次回も注文させていただきたいと思っています。これからも香りの良いゆず栽培を期待しております。ありがとうございました。

柚子果汁しぼり機 NJ-10
  • 鷲見知英子 様
  • 投稿日:2011年12月28日

・取手の所のパイプが細くて、絞っていると疲れる。もう少し太くして欲しい。又は、木製かゴムを取り付けたらどうか。
・ストッパーB・Tのところに皮が引っかかって下に落ちにくい。

お店からのコメント

発送時にははずしておりますが、おろした取っ手が自動的にあがるようにバネがついています。そのバネを取り付けておられないのではないでしょうか。
こちらの商品は手は補助的なもので足で絞るのが主となっています。一度確認をお願いします。
また、ストッパーB・Tとは刃の先端近くについてあるボルトのようですが、こちらは刃を保護するために少し刃の高さより長く設定しています。
皮がこれに引っかかるのは、手前で絞っているためと思われます。奥のほうに柚子を置いていただけますとうまく搾れるようになると思います。

  • エステ 様
  • 投稿日:2011年12月22日

無事に20日にゆずがとどきました。ありがとうございました。
「わけありゆず」とはおもえないほど香りがよく新鮮でした。22日の冬至には、お客様に喜んでいただけると思います。
おかげさまで、あたたかい冬至になりそうです。
ありがとうございました。

  • ひらこ 様
  • 投稿日:2011年12月16日

初めて購入させて頂きました。実家への手土産にと持って帰ったのですが、「わけあり」とは思えないほど、どれもキレイで瑞々しい柚子に両親も大喜びでした。ジャムにポン酢にと余すところ無く使わせていただいたようです。
来年もお願いしたいと思います。

  • ポンタ 様
  • 投稿日:2011年12月14日

訳あり柚子を2箱購入しましたがとてもいい柚子が届きました。
今回よそでも「訳あり柚子」を購入しましたが黒点病がひどく見た目も最悪でしたがこちらの柚子は「訳あり」という言葉を感じさせないくらいいい柚子でした。

来年もまたお世話になりたいと思います。

いい柚子をありがとうございました。

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こんにちは、店長の公文です。
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