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• Mr.ｋ 様
• 投稿日：2020年11月30日

今年もありがとうございました。
大変満足しております。
来年も宜しくお願い致します。

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• 柚子婿 様
• 投稿日：2020年11月27日

今年の青柚子、香りがとても良かったです！
3回目の柚子胡椒作りでしたが、今年のも美味しく出来上がりました。
釣仲間や家内の知り合いにもおすそ分けしているのですが
釣仲間からは刺身に柚子胡椒が好評です。
また家内の知り合いからは、今年は手渡せていなかったのですが
電話があり、まだ柚子胡椒あったら分けて下さい、なんなら売って貰っても
とまでいって頂きました。

何でも、他の市販品で美味しいというのは買ってみたけど、柚子婿さんが作るのとは
香り立ちが全然違うとお褒めの言葉を頂きました。これもくもん農園さんの青柚子のなせる技です！来年は胡椒を送って貰って、柚子胡椒にして返すと言うバーター取引を結びました。
多分二箱の注文になると思います（＾＾）

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• 柚子婿 様
• 投稿日：2020年11月27日

今回で3回目の購入です。今回は特に大きい柚子のように思います。早速ジャムを作りましたが果汁を搾ったときにいつもより果汁が多いように感じました。出来上がったジャムはいつもよりも酸味が感じられ柚子の香りも強くフレッシュなジャムに仕上がりとても美味しくできました。

また今日は柚子シロップを作りましたが、黄色い皮の内側、白い部分を取り除くのですが私は計量スプーンの大さじを使って削ぎ落としますが、これがいつも大変な作業です。今年の柚子は内側の白い部分も水分が多いようで、いつもより簡単に削ぎ落とすことができました。

また、黄色い皮の部分を千切りにしていると、この皮の部分の油分も多いなという印象です。勿論実の果汁も多く房の中は果汁でパンパンでした。素人ですが加工する立場から言えば今年の柚子は絶品じゃないか？！と思いました。熟成するのが待ち遠しいです！

気候、樹木の年齢等品質を左右する条件があるかと思いますが、くもん農園さんのプロの目から見て、今年の柚子の出来具合どのような評価なのか気になった次第です。また、次回も宜しくお願いいたします。

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• 黄金の右腕　出羽の国 様
• 投稿日：2020年11月23日

2016年から毎年送って頂き、今年も丹精して育てた柚子ありがとうございました。漬物の漬け込みに料理にと皮から果汁まで、無駄なく使わせていただきます。我が家では、各種漬物や納豆餅に柚子皮のみじん切りを入ますが、一層美味しくなりますね。

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• あっちゃんママ 様
• 投稿日：2020年11月22日

訳ありとは思えないほどのいい柚子でした。初めて買いましたが、来年もぜひ注文しようと思います。ちなみに全てゆず茶にしたので、これで冬を乗り越えようと思っています

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• 福屋　河口 様
• 投稿日：2020年11月22日

お世話になっております。
こちらで買わせて頂くようになって、
いつも綺麗な柚子でうれしく思っております。
過酷な天候の中、大変だと思いますが
ご自愛くださいませ。

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• とまてっこ 様
• 投稿日：2020年11月21日

ここ近年は毎回お願いしてます。美品柚子でとても満足。冷凍保存で長い間楽しんでます。ありがとうございます?今後も美味しい柚子を期待してます??

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• 四気筒　三郎 様
• 投稿日：2020年11月21日

くもん農園　様
商品無事に届きました。
今年も素晴らしい柚子をありがとうございます。
香り、味，共に最高、
『汁もの』には欠かせぬ逸品です。
来年も宜しくお願いします。
いつも迅速丁寧な対応に感謝致します。

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• やっちゃん 様
• 投稿日：2020年11月18日

訳あり柚子とうたってますが、皮の状態も良くとってもきれいでした。大きさも思ったより大きな柚子で大満足です。２箱購入したので柚子ジャム、柚子ジュース、柚子ポン酢と色んなものに加工して楽しんでます。　また来年もよろしくお願いします。

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• 豆玉22 様
• 投稿日：2020年11月18日

毎年、青柚子と黄柚子を頂いています。
今年の黄柚子は一段目にとても大きな立派な柚子が入っていて驚きでした。
残念ながら、大きいのは果汁が普通の大きさの物より少なく、いつものポン酢の分量がとれませんでした。
いつもどおり同じ大きさの方が宜しいですね。
皮は立派なのて、柚子茶を沢山作りました。