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• 柚婿 様
• 投稿日：2019年09月21日

9月17日に到着いたしました。
柚子胡椒にするために購入いたしました。

胡椒はプランターで3株育て250gほど収穫できていましたが
２Kg～2.5kgの柚子には足りないかと思い少し買い足しておきました。
ヘタと種を取った胡椒は赤230g、緑200gの合計430gでした。
柚子が届き包丁で皮を剥き計ったらなんと柚子皮も430gで、
柚子と胡椒は1：1の黄金比になりました！

おろし金で柚子皮をとる場合はもう少し少なめになると思いますが
２Kg～2.5kgの柚子でとれる柚子皮は400g前後になるようです。
初めて注文される方の参考になれば幸いです。

赤・緑それぞれ小瓶（80ml）に半分くらい詰めて20個ほどできました。
釣仲間に早速おすそ分けしてきましたが
仲間内ではわさびの代わりに柚子胡椒で食べる刺身が好評です。
今の時期はタチウオが釣れるはずなんですが今年はタチウオ少ないようです。

今年も青柚子お世話になりました、次は11月頃の柚子を楽しみにしています。

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• Vet 様
• 投稿日：2019年09月21日

いつも訳ありとはいいながら　丸青柚子をありがとうございます。
早速青柚子胡椒作りに取り掛かりましたが　柚子の皮むき　青唐辛子の処理にラグビーのWCを横目に悪戦苦闘の最中です。

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• KIYOSHI 様
• 投稿日：2019年09月20日

楽しみにしていた、青柚子届きました。今年も柚子胡椒をたくさん作ります。来年もよろしく。

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• 左光 様
• 投稿日：2019年09月20日

今年は大ぶりなゆずがたくさん入っていてビックリでした！
これを皆で皮を剥き、ゆず胡椒を造るのが年中行事です。
くもん農園さんの柚子は、届くのが毎年楽しみになんですよ。

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• おみえ 様
• 投稿日：2019年09月19日

柚子お世話になりました。今年は早くに柚子のお知らせを頂き、有り難く購入させて頂きました。胡椒が取れた時期と重なり、青々とした新鮮な柚子で美味しい柚子胡椒がたくさんでき、お友達にも分け大変好評でした。また宜しくお願いします。

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• シノママ 様
• 投稿日：2019年09月19日

今朝起きてすぐ宅急便で届きました！
今年もキレイで香りの良い青柚子を届けて頂きました?
後は青唐辛子を探して柚子胡椒を作ります?
来年もまたよろしくお願いします?

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• 大家族 様
• 投稿日：2019年09月18日

毎年、一年分の柚子胡椒を作るのに沢山購入させていただいております。新鮮でみずみずしく本当に美味しい柚子胡椒が出来ます。また、来年も予約させて頂きます。

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• 横田 様
• 投稿日：2019年09月18日

とても良い青柚子が届きました！
今年のは大きくて傷もほとんど無く
大変満足致しております。
ありがとうございました。

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• baba 様
• 投稿日：2019年09月18日

毎年青柚子をお願いしております。
今年も綺麗な柚子が届きました。
有り難うございます。
この青柚子で柚子胡椒を作っております。
家族や友人達にもお裾分けして、
とても喜ばれています。

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• ミユキ 様
• 投稿日：2019年09月18日

新鮮でキズ等も少なく青々とした、とても良い柚子で大変満足しております！！！
まず柚子胡椒を作り、実は搾って冷凍保存してあります。
来年も宜しくお願い致します♪
有難うございました。