ゆずレシピ
ゆずポン酢玉ねぎ風味
ゆずポン酢玉ねぎ風味


材料
| ★玉ねぎ | 300g |
| ★しょうゆ | 400ml |
| ★柚子 | 4~5個(果汁と皮) |
| ★米酢 | 100ml |
| ★みりん | 150ml |
作り方
- 玉ねぎはすりおろします。
- 混ぜ合わせるだけ。
- 柚子は、皮をすりおろして、果汁をしぼってください。
- 後は、材料を混ぜるだけ。
| タマネギの甘さで熟成が進みます 。柚子の大きさやタマネギの鮮度(新タマは辛い)などで随分違った味の物が出来ます。 作ってすぐより、何日かした方が味が馴染んで美味しいですよ。 うどん、おでん、冷や奴、水炊きなどにどうぞ。 - このレシピは、福岡県M様よりいただきました - |
- 2020.08.09
- 11:44
- ゆずレシピ






