ゆずお菓子レシピ

ゆずの芋きんつば

ゆずの芋きんつば

ゆずの芋ようかん


point

「ゆず芋ようかん」を使って作ります。お砂糖の量はお好みで加減してください。


材料



★薄力粉
50g
★白玉粉
おおさじ1
★水
100ml
★ゆずの皮
適量


作り方

  1. 衣をつくります。白玉粉をボウルに入れて、分量の水を少しずつ加えながら、指先でほぐしながら混ぜます。なめらかになったら、薄力粉をふりいれ、木べらなどで混ぜます。
  2. フライパンに薄く油をひき、切り分けたようかんに衣をつけて乾く程度に焼きます(1面ずつ焼くとよい)。

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店長紹介

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こんにちは、店長の公文です。
「冬至には、公文さんの柚子だね!」と呼んで頂けるような、柚子農家を目指しております。