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柚子（ゆず）
南国土佐の太陽と潮風を浴びた完熟銀杏（ぎんなん）。高知県物部町産の日本一の柚子。どっちの料理ショーでも紹介された山菜の王様、たらの芽を産地直送でお届けします。

ショップからのお知らせ

  • 夏の子供たち

    夏になると子供たちは、川漁師と化します。
    手には「金突き」を持って、川の流れに身をまかせつつポイントをねらっていきます。柄の先についたゴムのおかげで手は真赤！なかなか川から上がってきません。結構いい型のあめご（あまご）を突いてくることもあるんですよ。

    ★大型銀杏藤九郎、まだまだ販売中!!
    今時の銀杏は貯蔵物です。中身がやせてきますので丁寧に塩水に浮かせ、沈んだものだけを出荷しています。
    それでも旬の頃よりは多少中身にしわがあります。ご了承ください。

おすすめ商品

藤九郎L

銀杏　藤九郎L　500ｇ

1,300円(税込)
陽当りの悪い場所で育った銀杏は苦みが強くなりますが、この銀杏は燦々（さんさん）と降り注ぐ南国高知の太陽を浴び、太平洋の潮風を受けて育ちました。
苦味が少なくまろやかな秋の味覚をご堪能ください。

大型品種、藤九郎の　Lサイズ！！　　　食べ応え十分！！

◆銀杏　藤九郎Ｌ　
お試しセット　銀杏+銀杏割器Pro

お試しセット　銀杏Ｌ500ｇ+銀杏割器Pro　　　　

1,800円(税込)
銀杏500ｇと銀杏割り器Proのお徳用セットです。
多くの方に銀杏の味を知っていただこうとお安く提供させていただいております。
お一人様1セットのみとさせていただきます。

銀割り器Proは大きな銀杏も楽々割ることができるプロ仕様のすぐれものです。
銀杏割り器Pro

銀杏割り器Pro

1,200円(税込)
この「銀杏割り器　Pro」なら、バネの所に止め具がついているので　それ以上つぶれず、中の実をきれいなままとりだすことができます。その上、殻も飛び散りません。
力加減がしやすいく、アルミニュウム製なので軽くて丈夫です。
又、さびに強く水洗いできます。
これなら、大粒の銀杏も楽々割れます。プロ仕様。　
銀杏（ぎんなん）煎り器

銀杏（ぎんなん）煎り器

1,200円(税込)
ふたに留め具がついているので、中で転がしながら煎る事ができ均等に熱が伝わります。又、銀杏が中ではじいても飛び散ることがないので安全です。
※銀杏だけでなく、ゴマ、コーヒー豆の焙煎もＯＫ！湿気たナッツも香ばしさがよみがえります。
柚子絞り機

柚子（ゆず）果汁絞り機

17,900円(税込)
柚子をはさんでいる部分に刃がついていて、切れ込みが入り、上部のレバーを下におろして果実を圧搾します。
果汁は手前に、絞りかすは右側に転げ落ちるようになっています。

　総ステンレス　　
　　19��x35��x38�� （タテxヨコx高さ）

■お客様の声

お客様の声


たくさんのおいしいをありがとうございます♪

毎度おせわになります。
当店は、焼酎50種　日本酒20種位取り揃えてる居酒屋です。
のんベーの　お客さんに　くもんさんの　銀杏大好評です。　どんな酒にも　あっちゃいます。
銀杏だけで　何杯も　いけちゃいます。
今後とも　宜しくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　秋田県　居酒屋Bさん


ぎんなんは、色と食感と不思議な味わいがマッチした、かなり美味しい食べ物だと思います。
焙煎時のにおいも味わいの一つですね。
「まてまてあわてるな」なんていいながら　友だち集めて　ぎんなんで、一杯やってます。　
旭川では、家庭でぎんなんを食べる習慣はほとんどありません。
八百屋さんの店の隅に時々見かけますが　そのほとんどが　料理店向けです。
　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道　Ｏ様


今年も銀杏の季節がやってきましたね！
「ねーねー、もう時期だよね？まだ頼まないの？頼むなら一緒にお願い♪」
なんて友人や両親にせかされてしまいました。
みんな待ってるんですね！！！この時期を(笑)
自分が作ってる訳でもないのに自分が気に入ったものを心待ちにして
くれてる人がいるってうれしいです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡県　T様　　　 　お客様の声をもっと見る



園主紹介

こんにちは！園主の公文宏明です。

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鳥の巣ウオッチング

ウグイスのひな

鳥達のかわいいゆりかご、のぞいてみませんか？→　鳥の巣ウオッチング

しだれ桜

桜の下で

今年も咲きました。くもん農園自慢のしだれ桜をご堪能ください。→　しだれ桜

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かわいい訪問者達が訪れるくもん農園の四季をご覧ください。　　→　農園の四季

大栃高校家庭クラブ

人気レシピ

大栃高校家庭クラブ部は物部町の特産品の「ゆず」について研究しています。研究の成果、おすすめレシピを是非お試しください。
パウンドケーキは絶品！

　

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　　　　　　　　　　　　くもん農園：園主　公文宏明
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